შავი მოცხარი. მზარდი

2023 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-08-25 05:45

შავი მოცხარის კენკრის სარგებელი დიდი ხანია ცნობილია. დიდი რაოდენობით C ვიტამინი მას აუცილებელს ხდის დიეტაში. სურნელოვანი მზა პროდუქტი კარგია ნებისმიერი ფორმით: ახალი, გაყინული, კომპოტი, ჯემი, ჟელე. როგორ სწორად დარგო და იზრუნო ძვირფასი მოსავლისთვის?

პრეფერენციები

შავ მოცხარს უყვარს ფხვიერი, ნაყოფიერი, ჰაერგამტარი ნიადაგები გარემოს ნეიტრალური რეაქციით. ის უკეთესად ვითარდება ღია, მზიან ადგილებში. ჩრდილში, რაოდენობის ნუტრიენტები კენკრა, სარგებელი მცირდება.

მიწისქვეშა წყლების ახლო წარმოშობა საზიანოა ფესვთა სისტემისთვის, აღწევს 1,5 მ სიღრმეს. დაბალ ადგილებს, გვიან გაზაფხულის ყინვებთან ერთად, შეუძლია გაანადგუროს ყველა კვირტი ყვავილობის დროს, უარყოს ბუჩქების მოვლის მცდელობა.

ერთმანეთის გვერდით 2-3 ჯიშის დარგვა უზრუნველყოფს დამატებით ჯვარედინ დამტვერვას, საკვერცხეების უფრო მეტ პროცენტს. ყვავილობის დროს თბილი ამინდი ზრდის მოსავალს მწერების დამტვერვის გამო (ფუტკარი, ბუმბერაზი). ის კარგად ზამთრობს თავშესაფრის გარეშე ცენტრალურ ზოლში და უფრო ჩრდილოეთ რეგიონებში.

სადესანტო

დარგვის საუკეთესო დროა ადრე გაზაფხული, კვირტის გაწყვეტამდე. განლაგების სქემა 2, 3x1-1, 4 მ ორმოები იჭრება გვიან შემოდგომაზე 0.5 მ დიამეტრით და 40 სმ სიღრმით.შეავსეთ ნარევი. ხის ნაცარი, 150 გრ სუპერფოსფატი ემატება ნეშომპალას. გაზაფხულზე ისინი გადაიქცევიან მცენარეებისთვის მისაწვდომ ფორმებად, ნიადაგი მცირდება.

მომდევნო სეზონზე თბილი ამინდის დაწყებისთანავე დარგეს ორი წლის ნერგები, რომლებიც გააღრმავებენ ფესვის საყელოს 8-10 სმ-ით და ქმნიან დამატებით ფესვებს.

უკეთესი დამუშავებისთვის ცენტრალური ლიდერი იჭრება მიწიდან 15-20 სმ სიმაღლეზე, ტოვებს 3-5 კვირტს. დაასხით ნეშომპალა, ქვიშასთან შერეული, ბაღის ნიადაგი 2: 1: 2 თანაფარდობით. ისინი შეკუმშავს ნიადაგს. დაასხით წყლით შესამცირებლად.

ზრუნვა

სარეველები სარეველდება მთელი სეზონის განმავლობაში. მშრალ პერიოდში მორწყეთ თვეში 2-4-ჯერ, ზრდასრული ბუჩქის ქვეშ ვედრო.

დარგვიდან 2-3 წლის შემდეგ ისინი იკვებებიან კომპლექსური სასუქით ან ქმნიან ნარევებს კალიუმის მარილისგან 15-20 გ, სუპერფოსფატი 30-40 გ, ამონიუმის ნიტრატი 20-30 გ. მშრალი კომპონენტები მიმოფანტულია ადრე გაზაფხულზე ზედაპირზე., თანაბრად გადანაწილება 1 კვადრატულ მეტრ ფართობზე. მორწყეთ ბუჩქები სასუქების დასაშლელად.

ზაფხულში ისინი იკვებებიან 2 -ჯერ: ყვავილობის დროს, ხილის დაყენებისას. მოამზადეთ ჭინჭრის ინფუზიის ხსნარი სუპერფოსფატის ასანთის კოლოფის დამატებით თხევადი ვედროში.

სეზონის დასაწყისში ისინი ატარებენ ბუჩქების სანიტარულ გასხვლას, აშორებენ გამხმარი, გატეხილი ტოტებს. 4-5 წლის ასაკში ბუჩქების გაახალგაზრდავება ხდება ძველი ყლორტების ამოკვეთით, წლიური ზრდით 5 სმ-ზე ნაკლები. ყოველწლიურად 3 უძლიერესი ბაზალური შემცვლელი გასროლა რჩება. ზრდასრული ნაყოფიერი ბუჩქი იდეალურად შედგება სხვადასხვა ასაკის 15-18 ტოტისგან.

შავი მოცხარის ეფექტური ასაკი 10-12 წელია. შემდეგ მოსავალი მკვეთრად ეცემა. რადიკალური გამაახალგაზრდავებელი გასხვლა, რომელიც ასტიმულირებს ახალგაზრდა ყლორტების ზრდას, ხელს უწყობს სიცოცხლის გახანგრძლივებას.

ბებიას ჟელე რეცეპტი

მრავალი წლის განმავლობაში, ბებია მოცხარის ჟელე ამზადებდა. აღმოჩნდა საოცრად გემრიელი და სქელი. ცოტა დრო დასჭირდა საჭმლის მომზადებას. ამავდროულად, კენკრაში შემავალი ყველა ვიტამინი დაცული იყო. თქვენს ყურადღებას ვაქცევ რეცეპტს, როგორც ორიგინალშია დაწერილი.

ჩამოიბანეთ შავი მოცხარი, ამოიღეთ ყლორტები. გაშალეთ პირსახოცზე, რომ გაშრეს. მოამზადეთ სიროფი 15 ჭიქა გრანულირებული შაქრისგან, 7 ჭიქა წყლისგან.

ჩაასხით 22 ჭიქა კენკრა ცხელ მასაში. ადუღების შემდეგ, ამოიღეთ ქაფი. მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ კიდევ 15 ჭიქა ქვიშა.

გაზი გამორთეთ. განაგრძეთ მორევა სანამ შაქარი სრულად არ დაიშლება. ცხელი, გაანაწილეთ სტერილიზებულ ქილებში. დახურეთ ნეილონის ან რკინის ხუფებით.

გაგრილების შემდეგ შეინახეთ სარდაფში მოთხოვნისთანავე.

კილოგრამების თვალსაზრისით, კენკრისა და შაქრის თანაფარდობაა დაახლოებით 1: 2. ასეთი ჟელე კარგად ინახება. მასის სიმკვრივე საშუალებას იძლევა წარმატებით გავრცელდეს პურზე. ორიგინალური პროდუქტის უფრო მცირე რაოდენობით, გადაანგარიშება ხორციელდება საწყისი პარამეტრების პროპორციულად.

გისურვებთ გემრიელი და ჯანსაღი კენკრის შესანიშნავი მოსავალს!