აბელმოსი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

აბელმოსქუსი - Malvaceae ოჯახის ბალახოვანი აყვავებული მცენარეების გვარი (ლათინური Malvaceae). ადრე, მცენარეები ბოტანიკოსებმა მიაკუთვნეს იმავე ოჯახის გვარს Hibiscus (ლათ. Hibiscus), მაგრამ შემდეგ ისინი გამოეყო დამოუკიდებელ გვარად, რადგან მათ აქვთ რიგი განსხვავებები მცენარეებისაგან სახელწოდებით "Hibiscus". გვარის ზოგიერთი სახეობა აძლევს ადამიანებს ჯანსაღ საკვებ ხილს, რომლებსაც აქვთ სამკურნალო თვისებები.

რა ქვია შენს სახელს

მცენარე თავისი ლათინური სახელის დამსახურებაა გერმანელ ბოტანიკოსს, რომელიც ასევე იყო ექიმი სახელად ფრიდრიხ კასიმირ მედიკუსი (06.01.1736 - 15.07.1808). სახელით, ბოტანიკოსმა ასახა მუშკის სუნი, რომელიც გამოირჩევა ამ გვარის ერთ -ერთი მცენარის თესლით, რომელთანაც მას ალბათ ჰქონდა შესაძლებლობა შეხვედროდა სხვა სახეობებზე ადრე. ფრიდრიხ კაზიმირ მედიკუსი დაეცა კაცობრიობის ისტორიაში, როგორც კარლ ლინეეუსის მგზნებარე მოწინააღმდეგე, ცდილობდა ყოველ შესაძლებლობას გაეკრიტიკებინა მის მიერ შექმნილი მცენარეების კლასიფიკაციის სისტემა, ცდილობდა შეეწინააღმდეგებინა თავისი კლასიფიკაციით, რომელიც ასევე განიცდიდა უამრავ უზუსტობას.

თუმცა, დღეს ბოტანიკოსები იყენებენ კარლ ლინეუსის სისტემას, პერიოდულად აკეთებენ მასში ცვლილებებს. მაგალითად, რა დაემართა აღწერილ გვარს, რომლის მცენარეებიც კარლ ლინეუსმა თავდაპირველად მოათავსა გვარის ჰიბისკუსში. მოგვიანებით, ეს მცენარეები გამოყოფილ იქნა დამოუკიდებელ გვარად.

აღწერა

აბელმოსის გვარის მცენარეები ბალახოვანი მაღალი მცენარეებია, რომლებიც შეიძლება იყოს მრავალწლიანი ან ერთწლიანი. მათი ძლიერი ღეროები ზეცამდე ადის ორი მეტრის სიმაღლეზე.

ფოთლის ფოთლები ძალიან თვალწარმტაცი და იზრდება სიგრძეში 10 (ათი) 40 (ორმოცი) სანტიმეტრამდე. ფოთლის ფირფიტის ლობირებული ფორმა ფოთლებს გარდაქმნის ხელოვნების ბუნებრივ ნაწარმოებად. პირების რაოდენობა სამიდან შვიდ ნაწილადაა და მათი ფორმა ძალიან განსხვავებულია, კვერცხუჯრედიდან ლანცელატამდე. ფოთლის პირების პირას მორთულია მოხდენილი კბილები.

4 (ოთხი) დან 8 (რვა) სანტიმეტრის დიამეტრის ყვავილებს აქვთ ძაბრის ფორმა, ტრადიციული მალვოვის ოჯახის მცენარეებისთვის, ხუთი თეთრი ან ყვითელი ფურცლის გვირგვინით. თითოეული ფურცლის ძირში, ფერი ხშირად იქცევა წითლად ან მეწამულად, ვიზუალურად აღრმავებს ყვავილის ძაბრს.

მცენარის ნაყოფი არის კაფსულა, რომლის სიგრძე სხვადასხვა სახეობებში აღწევს 5 (ხუთი) დან 20 (ოცი) სანტიმეტრამდე, შეიცავს უამრავ თესლს. ზოგიერთ სახეობაში ხილი არა მხოლოდ საკვებია, არამედ ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესის გაუმჯობესებას.

ჯიშები

აბელმოსის გვარში დღეს, სხვადასხვა წყაროს თანახმად, არის 10 -დან (ათიდან) 15 -მდე (თხუთმეტი) მცენარეული სახეობა. ველურ ბუნებაში ყველა სახეობა უპირატესობას ანიჭებს აზიის ტროპიკულ რეგიონებს, ცხელ აფრიკას და შორეული ავსტრალიის ჩრდილოეთ ნაწილს. მოდით ჩამოვთვალოთ რამდენიმე მათგანი:

* საკვები აბელმოსქი (ლათინური Abelmoschus esculentus)

* Shaggy Abelmoschus (ლათინური Abelmoschus crinitus)

* Abelmoschus manihot (ლათინური Abelmoschus manihot)

* აბელმოსქუს მუშკი (ლათინური Abelmoschus moschatus)

* Abelmoschus arrowhead (ლათინური Abelmoschus sagittifolius)

* Abelmoschus ficulneus (ლათ. Abelmoschus ficulneus)

* Abelmosch გამხდარი (ლათ. Abelmoschus angulosus).

გამოყენება

გვარის სხვადასხვა სახეობა აძლევს მათ ნაწილებს სპეციფიკურ თვისებებს, რომლებსაც ადამიანები იყენებენ სხვადასხვა შემთხვევებში:

* საკვები აბელმოსის ფოთლები და ხილი, რომელიც ფართოდ არის ცნობილი ისეთი სახელებით, როგორიცაა "ოკრა", "ოკრა", "ქალების თითები", "გომბო", ბოსტნეულთა შორისაა და მათ მადის აღებით ჭამენ სხვადასხვა ქვეყნის ხალხი. სამყარო.

* აბელმოსის მუშკის თესლიდან იწარმოება ეთერზეთი, რომელსაც პარფიუმერიის ინდუსტრია იყენებს.

* აბელმოს კასავის გამოყენება ძალიან მრავალმხრივია:

** ფიჯის კუნძულებზე, მცენარის ფოთლები არის ტრადიციული მწვანე ბოსტნეული, უაღრესად მკვებავი, მდიდარია ვიტამინებით "A" და "C", რკინით და ცილებით.

** იაპონიაში იგი გამოიყენება სახამებლის შემცველი ნივთიერების დასამზადებლად ტრადიციული იაპონური ქაღალდის წარმოებისთვის, რომელიც ცნობილია როგორც "ვაში".

** ქარხანა არის ნედლეული თოკის დასამზადებლად, კონკურენციას უწევს ჯუთის თოკებს, მაგრამ ხარისხზე გარკვეულწილად ჩამორჩება მათ.