არაკაჩა

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

Arracacha (ლათ. Arracacia xanthorrhiza) - ანგიოსპერმის კულტურა მრავალრიცხოვანი ქოლგის ოჯახიდან. არაკაჩის ძირეული კულტურები, რომლებსაც გარეგნული მსგავსება აქვთ სტაფილოსთან, კარტოფილის ნათესავებად ითვლება.

აღწერა

არაკაჩა არის ანგიოსპერმიული და ძალიან სახალისო ორსახლიანი მცენარე მოკლე, ცილინდრული ღეროთი. ღეროების დიამეტრი დაახლოებით ათი მილიმეტრია, ხოლო მათი სიმაღლე ათი სანტიმეტრს აღწევს. ღეროების ზედა ნაწილები მჭიდროდ არის მოფენილი უთვალავი კვირტით, თითოეულ კვირტს აქვს ერთი ფოთოლი პატარა ფოთოლით. და არაკაჩის ფოთლები შეღებილია ბრინჯაოს ან მომწვანო ტონებში (მათი ფერი მთლიანად დამოკიდებულია ჯიშზე).

ღეროებიდან გაშლილი არაკაჩის ფესვები ორი ტიპისაა: ზოგი ფესვი განსხვავდება ტუბერკულოზის ფორმით და საკმაოდ სქელია, ზოგი კი გრძელი და ძალიან თხელია. პირველი ჯიშის ფესვების დიამეტრი ხშირად აღწევს რვა სანტიმეტრს, ხოლო მათი სიგრძე ხუთიდან ოცდახუთი სანტიმეტრამდეა.

აგროვებს უცნაურ ქოლგის ყვავილებში, პაწაწინა არაკაჩის ყვავილებს ახასიათებთ სასიამოვნო მუქი მეწამული ფერი.

სადაც იზრდება

უპირველეს ყოვლისა, არაკაჩი იზრდება მის სამშობლოში - სამხრეთ ამერიკაში (სადაც ეს კულტურა შეგიძლიათ იხილოთ ანდების მთისწინეთში). ეს პროდუქტი პოპულარულია ეკვადორში, ასევე პერუსა და ბრაზილიასა და ვენესუელაში. ყველა ზემოაღნიშნულ სახელმწიფოში, ეს სასარგებლო მოსავალი კარტოფილის შემდეგ გაშენების თვალსაზრისით მეორე ადგილზეა.

და არც ისე დიდი ხნის წინ, არაკაჩუმ დაიწყო ზრდა შრი -ლანკაში, ანტილები, ასევე აფრიკაში და შორეულ ცენტრალურ ამერიკის არაერთ ქვეყანაში.

განაცხადი

არაკაჩის ფესვები აქტიურად გამოიყენება საკვებად. სხვათა შორის, ისინი სტაფილოსა და ნიახურს შორის ჯვარია. არაკაჩუ არის ჩაშუშული, მოხარშული და შემწვარი, მისგან ამზადებენ შესანიშნავ გვერდით კერძებს და კარტოფილის პიურესაც კი. თუ რამდენიმე თვის განმავლობაში შეინახავთ ძირფესვიან ბოსტნეულს, ისინი თანდათან იძენენ ტკბილ გემოს (ამ დროის განმავლობაში მათში შემავალი სახამებელი დრო აქვს დაიშალა უბრალო შაქრებამდე).

არაკაჩის ფოთლები ასევე გამოიყენება სამზარეულოში - მათი გემო ძალიან ჰგავს ნიახურის გემოვნებას. და სახამებლის შემცველობის თვალსაზრისით, ეს ფესვები ძალიან ახლოს არის კარტოფილთან (10 - 25%).

არაკაჩის მწვერვალები ხშირად იკვებება მეცხოველეობით - ისინი მდიდარია მინერალური მარილებით, სახამებლით და ცილებით.

არაკაჩუ ასევე სასარგებლოა თირკმელების, გულსისხლძარღვთა სისტემის და საჭმლის მომნელებელი ორგანოების დაავადებების სამკურნალოდ. ის ასევე კარგად მოემსახურება წითელი მგლურას და კანის უამრავ დაავადებას. სოკოვანი დაზიანება, ეგზემა, ერითსიპელა, კარბუნკული და დუღილი - ეს ყველაფერი სამკურნალო ატრაქის მხარზეა. და კალიუმის მაღალი შემცველობა ფესვთა ბოსტნეულში ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ზედმეტი წყლის ამოღებას, რაც თავის მხრივ საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მოიცილოთ შეშუპება.

უკუჩვენებები

უმჯობესია უარი თქვან არაკაჩის ფესვების კულტურების გამოყენებაზე ნაწლავების ანთებითი დაავადებების გამწვავების შემთხვევაში, აგრეთვე მეტეორიზმის, სქესობრივი აგზნებადობის და უროლიტიზის დროს.

მზარდი

არაკაკას მთავარი მინუსი არის მისი მართლაც წარმოუდგენელი მოთხოვნა საკმარისად მაღალი ნიადაგის ტენიანობაზე. 600 მმ წელიწადში - ეს არის დაახლოებით მინიმალური ნალექი, რომელიც საჭიროა ამ მოსავლის სრული ზრდისთვის და რაც მთავარია, ის გაიზრდება 1000 - 1200 მმ მაჩვენებლით. არკაკა ასევე მგრძნობიარეა ტემპერატურის მიმართ - მისი ნორმალური ზრდა შეიძლება შეინიშნოს მხოლოდ თოთხმეტიდან ოცდაერთ გრადუსამდე ტემპერატურაზე. თუ თერმომეტრი ქვემოთ დაეცემა, ფოთლების ზრდა და ფესვების მომწიფება მნიშვნელოვნად შეანელებს, მაგრამ თუ ტემპერატურა აღემატება რეკომენდებულ მნიშვნელობებს, მაშინ ფესვები ძალიან მცირე იქნება.