2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
გირაო (ლათ. Aege marmelos) - ხილის ხე რუტის ოჯახიდან, რომელსაც ასევე უწოდებენ ბენგალის კომშს ან ქვის ვაშლს.
აღწერა
გირაო არის ნელა მზარდი ხილის ხე თორმეტიდან თხუთმეტ მეტრამდე სიმაღლეზე. მისი უცნაური ოვალური ფოთლები ორიდან ხუთ სანტიმეტრამდე სიგანისა და ოთხიდან ათი სანტიმეტრის სიგრძისაა.
მოგრძო ან მომრგვალებული ბეილის დიამეტრი საშუალოდ ხუთიდან ოც სანტიმეტრამდეა. თითოეული ხილი დაფარულია თხელი ხის გარსით. მწიფე ნაყოფებში ის ჩვეულებრივ მოყვითალოა, ხოლო მწიფე ხილში-მონაცრისფრო-მომწვანო. ცენტრალური ბირთვის გარდა, თითოეული ხილის შიგნით არის რვადან ოცამდე სამკუთხა სეგმენტი, რომელიც სავსეა ოდნავ შემკვრელი, ტკბილი, პასტისებრი და სურნელოვანი ღია ნარინჯისფერი ფერით და აღჭურვილია მუქი ნარინჯისფერი ჩრდილების თხელი კედლებით. ბეილის რამდენიმე ძვალი მჭიდროდ არის დაფარული თმებით.
სადაც იზრდება
გირაო შეგიძლიათ ნახოთ ველურად ბანგლადეშის, პაკისტანის, ინდოჩინას, შრი -ლანკასა და ინდოეთის ტყეებში. და როგორც კულტივირებული მცენარე, იგი გაშენებულია მთელ ფილიპინებში, შრი -ლანკაში, ინდონეზიაში, მალაიზიასა და ინდოეთში.
განაცხადი
გირაო ძალიან ფართოდ გამოიყენება რელიგიური თაყვანისმცემლობისთვის, როგორც ბუდისტური, ისე შაივიტური. ინდო-ბუდისტურ ლიტერატურაში ის კარგად არის ცნობილი როგორც "ბილვას ნაყოფი". შიივიზმში, ბეილის ფოთლები, რომელიც სამ ნაწილად იჯდა ფოთოლზე და ამგვარად წააგავს შივას სამთვიანს, შივალინგზე შხაპუნდება ზამთრის ახალი მთვარის დღესასწაულზე.
ვაჟაიანა ბუდიზმში გირაოს ხილი არის "გრძნობის ხუთი შეთავაზების" განუყოფელი ნაწილი (აბრეშუმის შარფთან ერთად, სურნელოვანი წყლით სავსე ჭურვი, ციმბალები და სარკე). ამ კულტში ბეილი სიმბოლოა გემოვნებაზე. გარდა ამისა, ის ასევე შედის "რვა ხარების ემბლემის" შეთავაზებაში, რომელიც განასახიერებს ბოდჰისატვა შაკიამუნისათვის შეთავაზებულ საჩუქრებს (დარიჩინის, დურვას ბალახს, ჭურვს, მდოგვის თესლს, ხაჭოს, სამკურნალო ელექსირს და სარკეს).
ასევე, ბეილის ნაყოფიდან მიიღება შესანიშნავი ჩაი, რომელიც ხელს უწყობს იმუნიტეტის ამაღლებას და აქვს გამოხატული ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი. ეს ჩაი ასევე რეკომენდირებულია რესპირატორული დაავადებების დროს (ბრონქიტი, ასთმა და სხვა). ტონზილიტი, სინუსიტი და რინიტი ყველაფერი ამ სასწაულმოქმედი სასმელის ძალაშია. ხმელი ხილი შესანიშნავია გაციების დროს.
სხვათა შორის, ყველაზე სასარგებლოდ ითვლება ბეილი, რომელიც ახლახან იწყებს მომწიფებას - ამ ფორმით ის ხელს უწყობს კანის განახლებას. უფრო მეტიც, ასეთი ხილი შესანიშნავი საფაღარათო საშუალებაა. თუ სისტემატურად მოიხმართ მწიფე ხილს, ისინი დაგეხმარებათ ნაწლავების გაწმენდაში და ორგანიზმიდან დაგროვილი ტოქსინებისა და ტოქსინების ამოღებაში.
ბეილის უცნაური ხილის მსუბუქი შემკვრელი ეფექტი აქვს სასარგებლო გავლენას მთელი საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირებაზე. ეს ხილი შესანიშნავად ამარაგებს ორგანიზმს ასკორბინის მჟავით და მადის გაუმჯობესებასაც კი უწყობს ხელს.
თუმცა, ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება არა მხოლოდ ბეილის ნაყოფი, არამედ მისი ფოთლები, ჩემოდნები და ქერქი. მათგან ამზადებენ სამკურნალო დეკორქციებს და ინფუზიებს, რომლებიც ეხმარება განკურნებას მრავალი სხვადასხვა დაავადებისგან. გამხმარი ხილის ფხვნილი გამოიყენება დიზენტერიისა და დიარეის სამკურნალოდ.
იმ ადგილებში, სადაც ბეილი იზრდება, მისგან ამზადებენ მრავალფეროვან კერძებს. ეს ხილი შეიძლება ცალკე შეჭამოს ან დაემატოს ყველა სახის დესერტს: შერბეტი, ნაყინი, ჟელე და სხვა. ასევე მშვენიერი ხილის სალათები მიიღება ბეილიდან. ასევე მისგან ამზადებენ შესანიშნავ სასმელებს, რომელთაგან ყველაზე ცნობილია შარბათი.
გირაო ასევე კარგია, რადგან მას აბსოლუტურად არანაირი უკუჩვენება არ აქვს - არ არის რეკომენდებული მისი ჭამა მხოლოდ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის.
