2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
ბერგამოტი (ლათ. Citrus bergamia) - ხილის კულტურა რუტაცეასებრთა ოჯახიდან, რომელიც იყო ციტრნის ფორთოხალთან გადაკვეთის შედეგი.
აღწერა
ბერგამოტი არის ციტრონის და ფორთოხლის ძალიან წარმატებული ჰიბრიდი, ბერგამოს სახელი, იტალიური ქალაქი, სადაც ოდესღაც იყო გაშენებული.
ბერგამოტი არის მარადმწვანე ხილის ხე, რომლის სიმაღლე იშვიათად აღემატება ათ მეტრს, ხოლო პლანტაციების პირობებში, ამ ხეების საშუალო სიმაღლე დაახლოებით ორი მეტრია - დაბალი ხეების მოვლა გაცილებით ადვილია და გაცილებით ადვილია შეარჩიეთ ხილი მათგან. ამიტომაც ისინი ცდილობენ შეაჩერონ პლანტაციებზე დარგული ხეების ზრდა ზედა ტოტების მოწყვეტით.
ხის ყველა ტოტი დაფარულია მკვეთრი, თხელი და წარმოუდგენლად გრძელი ეკლებით, რომელთა სიგრძე ათი სანტიმეტრს აღწევს. ბერგამოტის ალტერნატიული ტყავის და ტალღოვანი ფოთლები ტოტებზეა მიმაგრებული ფოთლებით. ყველა მათგანი აღჭურვილია წვეტიანი ზედაპირით, დაკბილული კიდეებით და აქვს ელიფსური ან ოვალური-მოგრძო ფორმა. და ფოთლების ზედა ნაწილები შეღებილია მუქი ტონებში და ხასიათდება უფრო გამოხატული ბზინვარებით, ვიდრე მათი ქვედა ნაწილები.
დაახლოებით გაზაფხულის შუა რიცხვებში, სანახაობრივი ბერგამოტის ხეები იწყებენ ყვავილობას წარმოუდგენლად სურნელოვანი და საკმაოდ დიდი ყვავილებით, რომლებიც განლაგებულია ცალკეულად ან თითოეულში რამდენიმე ნაწილის სანახაობრივი მტევნების სახით. რაც შეეხება ყვავილების ფერს, ის შეიძლება იყოს მეწამული ან თეთრი.
ბერგამოტის ხილი, დაფარული სქელი კანით, რომელიც შედგება სამი ფენისგან, ხასიათდება მსხლის ფორმის ან სფერული ფორმით. და მათი გემო მომჟავო და არა ამაზრზენია, თუმცა, ამის მიუხედავად, ბერგამოტი მაინც საკვებად არ ითვლება. რამოდენიმე შედარებით პატარა თესლი გვხვდება რბილობის შუაგულში. როგორც წესი, ხილი მწიფდება შემოდგომის ბოლოს ან ზამთრის დასაწყისში.
სადაც იზრდება
იმისდა მიუხედავად, რომ ბერგამოტის გაშენება დაიწყო ბერგამოში, სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზია ამ საინტერესო კულტურის სამშობლოა. ბერგამოტის მცირე დარგვები გვხვდება შეერთებულ შტატებში (უფრო ზუსტად, საქართველოს შტატში) და ბრაზილიაში ან არგენტინაში.
განაცხადი
ბერგამოტი ფასდება ძირითადად მისი ზეთის გამო, რომელიც მიიღება როგორც მისი ფოთლებიდან, ასევე ქერქიდან. ამ ზეთს ახასიათებს მწარე გემო და საოცრად სასიამოვნო და ნაზი ბალზამური არომატი.
ბერგამოტის ეთერზეთი დაფასებულია არა მხოლოდ პარფიუმერიაში, არამედ კვების მრეწველობაშიც - ის შესანიშნავი არომატს იძლევა ჩაისთვის. ბერგამოტის ჩაი გამოირჩევა ძალიან უჩვეულო თვისებებით - თუ მას რეგულარულად სვამთ, ეს ხელს შეუწყობს არა მხოლოდ თქვენი გონებრივი მდგომარეობის მნიშვნელოვან გაუმჯობესებას, არამედ მოცილება ჭორფლისა და ასაკობრივი ლაქებისგან.
ბერგამოტის ზეთი განსაკუთრებით ფართოდ გამოიყენება არომათერაპიასა და კოსმეტოლოგიაში. არომათერაპიაში ის აქტიურად გამოიყენება საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად, არტერიული წნევის ნორმალიზებისთვის და დეპრესიის ან ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა დისტონიის მოშორების მიზნით.
ხშირად, ბერგამოტის ზეთი ასევე გამოიყენება ყველა სახის წყლულის, ჭრილობების, დამწვრობის, ეგზემის, სხვადასხვა მწერების ნაკბენისა და ფსორიაზის სამკურნალოდ. ის ასევე კარგად მოემსახურება გენიტარული სისტემის სხვადასხვა დაავადებებს. გარდა ამისა, ამ ზეთს აქვს გამოხატული ანტივირუსული და მატონიზირებელი ეფექტი და ასევე საკმაოდ ძლიერი აფროდიზიაკია.
კოსმეტიკა, რომელიც შეიცავს ბერგამოტის ზეთს, ეფექტურად ათავისუფლებს სიწითლეს და ქავილს, მნიშვნელოვნად ამცირებს ცხიმის გამოყოფას, სრულყოფილად ვიწროვებს ფორებს და კანს ჯანსაღს და ხავერდოვანს ხდის.
უკუჩვენებები
ვინაიდან ბერგამოტი ციტრუსის კულტურაა, მისი ხილის ან კანი ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები, რაც შეიძლება გამოვლინდეს თავის ტკივილის სახით, ასევე გულისრევის ან სისუსტის შეგრძნება. ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება გამოჩნდეს თავბრუსხვევა ან კანის გამონაყარი. ქალებს არ ურჩევენ ბერგამოტის მოხმარება ორსულობის დროს ან მენსტრუაციის წინა დღეს - ამან შეიძლება გამოიწვიოს საშვილოსნოს შეკუმშვა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ნაადრევი მენსტრუაცია ან, კიდევ უფრო უარესი, მუცლის მოშლა.
რაც შეეხება ბერგამოტის ზეთს, კატეგორიულად არ არის რეკომენდებული მისი გამოყენება კანზე მზის აბაზანების მიღებამდე - მტკივნეული მზის დამწვრობა შეიძლება გამოჩნდეს იმ ადგილებში, სადაც მას იყენებენ.
გირჩევთ:
ბერგამოტი: არაჩვეულებრივი ეგზოტიკური შიდა პირობებში
თუ ბერგამოტი გვხვდება ჩვენი სუპერმარკეტების თაროებზე ისეთი ციტრუსების გვერდით, როგორიცაა ფორთოხალი, პომელო, ლიმონი, ეს ძალიან იშვიათია. მისი უფრო გავრცელებული კომერციულად ხელმისაწვდომი კოლეგებისგან განსხვავებით, ეს ეგზოტიკური პრაქტიკულად არ შეჭამეს მისი სპეციფიკური გემოვნების გამო. მიუხედავად ამისა, ყოველთვის არიან არაჩვეულებრივი მცენარეების თაყვანისმცემლები, რომლებიც მზად არიან არა მხოლოდ საინტერესო კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის, არამედ დაუპირისპირდნენ კლასიკურ შიდა ყვავილოვანებას, დაწყებული ასეთი ექსტრავაგანტული საქმით
ბერგამოტი - რა არის ეს მცენარე
ბერგამოტის მრავალი არომატით საყვარელ ინგლისურ ჩაის, პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, არა ცხარე მწვანილი, არამედ ეთერზეთების ექსტრაქტი სახელწოდებით მარადმწვანე ციტრუსის ქარხნის კანიდან. სამწუხაროდ, ყველა კლიმატი არ გაძლევთ საშუალებას გაზარდოთ ეს ეგზოტიკური საკუთარ ეზოში. მაგრამ ეს საკმაოდ შესაფერისია ოთახის კულტურის შესანახად. ბერგამოტის დამახასიათებელი არომატით ნატურალური თოლიების დალევის მოყვარულებს შეუძლიათ ურჩიონ თავიანთ საიტზე შეიძინონ ისეთი მრავალწლიანი, როგორიცაა
მონარდა: საოცარი ბაღის ბერგამოტი
მონარდას პიტნა-ლიმონის არომატი მოეწონება ყველას, ვისაც უყვარს ჩაი ბერგამოტით. ამ მახასიათებლის გამო, მცენარეს ხშირად უწოდებენ ბაღის ბერგამოტს. და ისინი ზრდიან მის ეზოში არა მხოლოდ როგორც ცხარე მცენარე. მონარდა ასევე ფასდება ლანდშაფტის დიზაინში თავისი დეკორატიული თვისებებით. გარდა ამისა, მრავალწლიანი აქვს სამკურნალო თვისებები