ზღვის მდოგვი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ზღვის მდოგვი (ლათ. კაკილე) - კომბოსტოს ოჯახის კუთვნილი ბალახოვანი ერთწლოვანი მცენარეების გვარი (ლათ. Brassicaceae). ეს სულაც არ არის მცენარე, რომლის თესლიდან ადამიანები აწარმოებენ მდოგვის ფხვნილს, რაც პიკანტურ არომატს აძლევს ხორცის კერძებს და კურნავს ადამიანს გაციებისგან. და ის არ იზრდება ზღვაში, არამედ, როგორც ხმელეთის მცენარეების უმეტესობა, მიწაზე. მაგრამ მცენარე ურჩევნია დასახლდეს ზღვის ნაპირზე, დროულად ჟღერს ფოთლებს ზღვის ტალღებით, რომლებიც მიედინება ნაპირზე. ზღვა ეხმარება მცენარეს იმოგზაუროს მთელს მსოფლიოში, გადასცეს მისი თესლი ახალ სანაპიროებზე.

აღწერა

ზღვის მდოგვის გვარის მცენარეები ერთწლოვანი ბალახოვანი მცენარეებია, რომელთა ღერო სწორია ან დედამიწის ზედაპირზე დევს. ევროპასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში გავრცელებული სახეობები იზრდება ზღვის სანაპიროებზე, ხშირად იმალება სანაპირო დიუნებში. მცენარეების სიმაღლე, ცხოვრების პირობებიდან გამომდინარე, მერყეობს თხუთმეტიდან სამოცი სანტიმეტრამდე.

მცენარის ღერო დაფარულია ხორციანი მოლურჯო-მწვანე ფოთლებით, რომელიც შეიძლება იყოს მთლიანი, დიდი ოვალური მოგრძო ფოთლის ფირფიტით და ტალღოვანი ლამაზი პირით, ძირის გასწვრივ მოკლე ძირში, ან მჭიდროდ მოწყვეტილი, ძალიან დეკორატიული. აქ არის ისეთი ლამაზი ბუჩქი, რომელიც იზრდება ჩრდილოეთ აფრიკაში, მაროკოს სამხრეთ -დასავლეთით:

ზღვის მდოგვის ყვავილებს აქვთ ტრადიციული ფორმა კომბოსტოს (ან ჯვაროსანი) ოჯახის მცენარეებისთვის, ოთხი ფურცლის მინიატურული ჯვრის სახით. ფურცლები ჩვეულებრივ ლავანდისფერია თეთრამდე. ფურცლები დაახლოებით ერთი სანტიმეტრია. ყვავილები ქმნიან აპიკურ რასემიზურ inflorescences. ყვავილის სეპალები ერთნაირი არ არის, ვინაიდან გვერდითი სეპალებს მცირედი შეშუპება აქვთ ძირში. ექვსი მტვრიანა ჯირკვლებით მდებარეობს ყვავილის ცენტრში.

ზღვის მდოგვის ნაყოფი არის კვერთხი ორი განყოფილებით, რომელთაგან ერთი (ქვედა) რჩება მცენარეზე მიმაგრებული, ხოლო მეორე (ზედა) წყვეტს და ეძლევა ქარისა და წყლის ნებას.

ჯიშები

გვარში სულ მცირე შვიდი სახეობაა:

* არაბული ზღვის მდოგვი (ლათ. Cakile arabica)

* არქტიკული ზღვის მდოგვი (ლათ. Cakile arctica)

* უკბილო ზღვის მდოგვი (ლათინური Cakile edentula)

* შავი ზღვის მდოგვი (ლათ. Cakile euxina)

* გახეხილი ზღვის მდოგვი (ლათ. Cakile geniculata)

* ლანცელატის ზღვის მდოგვი (ლათინური Cakile lanceolata)

* სანაპირო ზღვის მდოგვი (ლათ. Cakile maritima).

ზღვის მდოგვი ადამიანის დიეტაში

ახალგაზრდა ღეროებსა და ფოთლებს ადამიანები იყენებენ სუფთა სახით, როგორც ვიტამინის მწვანილი.

მცენარის მომწიფებული თესლიდან მიღებული ზეთი გამოიყენება საკვებ დანამატებად.

ზღვის მდოგვის სამკურნალო თვისებები

სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება ზღვის მდოგვის მომწიფებული თესლი, საიდანაც ზეთი იწურება, რომელიც შეიცავს ბევრ სასარგებლო კომპონენტს. იგი შეიცავს: გლიკოზიდებს, ფიტოსტეროლებს, ფიტონციდებს, ქლოროფილს, ეთერზეთებს და უამრავ ვიტამინს ("A", "B3", "B4", "B6", "D", "F", "E", "K", "P").

ტრადიციული მკურნალები იყენებენ ზღვის მდოგვის ზეთს, როგორც ზოგად მატონიზირებელ საშუალებას.