2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-07 15:52
© იგორ მოჯესი / Rusmediabank.ru |
ლათინური სახელი: მენტა ოჯახი: ცხვარი, ან ტუჩები კატეგორიები: მცენარეები, სამკურნალო მცენარეები |
პიტნა (ლათ. მენტა) - Lamiaceae ოჯახის მრავალწლიანი მცენარე, ან ლიპოციტები. პიტნის სამშობლო არის ხმელთაშუა და ცენტრალური აზია.
კულტურის მახასიათებლები
პიტნა არის ბალახოვანი მცენარე მოთეთრო, ხისებრი ფესვით თხელი ბოჭკოვანი დანართის ფესვებით, მდებარეობს ჰორიზონტალურად. ღეროები არის ღრუ ან სავსე პარენქიმით, ძლიერად განშტოებული, ფოთლოვანი, წითელი-ყავისფერი ფერის. ფოთლები მრგვალია, მოპირდაპირე, მოგრძო-ოვალური, ბოლოებში წვეტიანი, მდებარეობს მოკლე ფოთლოვან ფოთლებზე. ფოთლები გარედან მუქი მწვანეა, შიგნიდან ღია მწვანე, დაფარულია ყვითელი ჯირკვლებით და პატარა თმებით.
ყვავილები საშუალო ზომისაა, შეგროვებულია ცრუ გორგალებში, რომლებიც ყლორტების ფორმის ყვავილედებს ქმნიან გასროლების წვერებზე. კალის არის ხუთკბილიანი, რეგულარული ფორმის, დაფარული ჯირკვლებით, შეიძლება იყოს ვარდისფერი ან მეწამული. ყვავილობა იწყება ივნისის ბოლოს და გრძელდება 50-60 დღე. ნაყოფი მოდულურია, შედგება წითელი-ყავისფერი ან შავი-ყავისფერი ფერის რამდენიმე თხილიდან. თესლის გამწვანება დაბალია, მხოლოდ 10-25%.
მზარდი პირობები
პიტნა სინათლის მოყვარე მცენარეა, უპირატესობას ანიჭებს კარგად განათებულ ადგილებს, თუმცა კარგად ვითარდება დაჩრდილულ ადგილებში. ნიადაგები მზარდი კულტურებისთვის სასურველია ფხვიერი, ნაყოფიერი, მდიდარი მინერალური შემადგენლობით, ღრმა მიწისქვეშა წყლებით. ასევე არ არის აკრძალული დაბალი ადგილები ცივი წყლის სტაგნაციის გარეშე. მცენარეს აქვს უარყოფითი დამოკიდებულება თიხნარი, მძიმე და სტრუქტურულად დაბალი ორგანული შემცველობის ნიადაგებზე.
ზრდის ოპტიმალური ტემპერატურაა 18-22C. ხანგრძლივი გვალვა მნიშვნელოვნად აფერხებს მცენარის ზრდას, ხშირად იწვევს ფოთლების დაცემას. პიტნის საუკეთესო წინამორბედებია პარკოსნები, სიმინდი, კარტოფილი, ზამთრის მარცვლეული და ბოსტნეულის უმეტესობა. პიტნა შედარებით ზამთრის გამძლე მცენარეა, სტაბილური თოვლის საფარით შეუძლია გაუძლოს ყინვებს -20C- მდე.
გამრავლება და დარგვა
პიტნა მრავლდება თესლით, კალმით და რიზომის გაყოფით. თესლის დათესვა ხორციელდება ნერგების ყუთებში ან სათბურებში მარტის შუა რიცხვებში. ნერგები გადანერგილია ღია გრუნტში აპრილის ბოლოს - მაისის დასაწყისში (დამოკიდებულია ამინდის პირობებზე და ჯიშის ზამთრის სიმტკიცეზე). მცენარეებს შორის მანძილი უნდა იყოს დაახლოებით 30-35 სმ, ხოლო მწკრივებს შორის-60-70 სმ.
პიტნის გაშენების ადგილი გათხრილია 25-27 სმ სიღრმეზე, გაფხვიერებულია საკომისიოთი, არღვევს დედამიწის კვანძებს და გამოიყენება ნეშომპალის, აზოტის, ფოსფორისა და კალიუმის სასუქები. ბევრი მებაღე გვირჩევს დარგვამდე ნერგების ფესვები ჩაყაროთ თხევად მასაში, რომელიც შედგება თიხისა და ნაკელისგან.
რიზომებითა და კალმებით გამრავლება ხორციელდება ადრე გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე, მაგრამ სტაბილური ყინვების დაწყებამდე რამდენიმე თვით ადრე. გამწვანების მასალა იშლება წინასწარ მომზადებულ ღარებში 10-12 სმ სიღრმეზე, იძინებს, უხვად რწყავს და მულჩირებს.
ზრუნვა
პიტნა არის ტენიანობის მოყვარე მცენარე, მას სჭირდება რეგულარული მორწყვა, განსაკუთრებით გაჩენისა და ყვავის პერიოდში. ზედა გასახდელი ტარდება სეზონზე ორჯერ: პირველი - ადრე გაზაფხულზე, მეორე - კვირტების ფორმირების დროს. დერეფნებში ნიადაგი სისტემატურად იშლება, სარეველა ამოღებულია. ზამთრისთვის მცენარეები დაფარულია მშრალი ჩალის, ფოთლების ან სხვა საფარის მასალის ფენით. თხელი ბუჩქების გადანერგვა ხდება 3-4 წელიწადში ერთხელ.
განაცხადი
ყველაზე ხშირად, მებოსტნეები და მებოსტნეები ზრდიან პიტნას, როგორც არომატულ მცენარეს. ყველა სახის კულტურა გამოიყენება სამზარეულოში, იგი შემოღებულია სხვადასხვა კერძების გემოვნების მახასიათებლების გასაუმჯობესებლად, როგორც ახალი, ისე ხმელი. დაამატეთ პიტნის ფოთლები ალკოჰოლურ სასმელებსა და ჩაის. პიტნა ფართოდ გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში. პიტნა ასევე გამოიყენება ჯგუფურ პლანტაციებში, მიქსბორდერებში, ყვავილების საწოლში, ასევე ქოთნებში და კონტეინერებში.
