ცაცხვი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ცაცხვი (ლათინური Citrus aurantiifolia) - ერთგვარი ციტრუსის მცენარე გენეტიკურად მსგავსი ლიმონისა, რომელიც მიეკუთვნება საკმაოდ ფართო ოჯახის რუტასეებს.

აღწერა

ცაცხვი არის შედარებით პატარა ბუჩქი ან ხე, რომლის სიმაღლე შეიძლება განსხვავდებოდეს ერთი და ნახევარიდან ხუთ მეტრამდე. ამ მცენარის გვირგვინები საკმაოდ მკვრივია და მისი ტოტები მოიცავს მრავალრიცხოვან ეკლებს.

აქსილარული და ძალიან უცნაური ცაცხვის inflorescences შეიცავს ერთიდან შვიდ ყვავილს, გარდა ამისა, ეს კულტურა გამოირჩევა remontant (ანუ მუდმივი) ყვავილობით.

კვერცხის ფორმის ცაცხვის ხილი ხასიათდება საკმაოდ მცირე ზომებით - მათი დიამეტრი 3.5 -დან 6 სმ -მდეა. სხვათა შორის, მათი არომატი მკვეთრად განსხვავდება ლიმონის ჩვეულებრივი სურნელისგან. და ნაყოფის რბილობი ძალიან მჟავეა, წარმოუდგენლად წვნიანი და ოდნავ მომწვანო. სრულად მომწიფებული ცაცხვის კანი ძალიან თხელია და მათი ფერი შეიძლება იყოს მწვანე, მოყვითალო ან მომწვანო-მოყვითალო. რაც შეეხება თესლს, ყველაზე ძვირფასი ჯიშის ცაცხვი, როგორც წესი, რამდენიმე მათგანია - 0 -დან 4 ცალი.

როგორც ყვავილობა, ასევე ხილის მომწიფება ხდება ცაცხვი მთელი წლის განმავლობაში. მართალია, ძირითადი ყვავილობა ხდება წვიმიან სეზონზე (დაახლოებით მაისში და ივნისში). მოსავლის უმეტესობა ჩვეულებრივ აგვისტოში, სექტემბერსა და ოქტომბერში იკრიფება. წვნიანი ცაცხვის ხილი შესანიშნავად ინახება ერთნახევარიდან ორ თვემდე, ფარდობითი ტენიანობით 85-90% და ტემპერატურა რვადან ათ გრადუსამდე.

გავრცელება

ამ ციტრუსის ხილის სამშობლოდ ითვლება მალაკას ფერადი ნახევარკუნძული. და როგორც კულტურა, ცაცხვი პირველად გამოჩნდა 70 -იან წლებში. XIX საუკუნე. მონსერატის კუნძულზე, რომელიც მცირე ანტილის ნაწილია. ამჟამად, ცაცხვი ფართოდ არის გავრცელებული მიანმარსა და ინდონეზიაში, შრი -ლანკაში, ინდოეთში, ვენესუელასა და ბრაზილიაში, ასევე დასავლეთ აფრიკის რამდენიმე ქვეყანაში.

ცაცხვი ყველაზე ხშირად საერთაშორისო ბაზარს მიეწოდება ანტილებიდან ან კუბიდან, ასევე ინდოეთიდან, მზიანი ეგვიპტიდან და შორეული მექსიკიდან.

იზრდება და ზრუნავს

ცაცხვი საუკეთესოდ იზრდება ტროპიკულ ადგილებში, ზღვის დონიდან ათასობით მეტრის სიმაღლეზე.

ზოგადად, ცაცხვი საკმაოდ უპრეტენზიო მოსავალია ნიადაგის პირობებისთვის - მას შეუძლია კარგად გაიზარდოს და განვითარდეს კლდოვან და თუნდაც ქვიშიან და საკმაოდ ღარიბ ნიადაგებზე. თუმცა, ის გაცილებით უფრო მგრძნობიარეა ვიდრე სხვა ციტრუსოვანი კულტურები უკიდურესად არახელსაყრელი ნიადაგისა და კლიმატური პირობების მიმართ. ცაცხვის მოყვანის საუკეთესო ნიადაგად ითვლება მსუბუქი თიხნარი შესანიშნავი დრენაჟით და ძალიან ღრმა გუთნის ჰორიზონტით.

რაც შეეხება დაბალ ტემპერატურას, მაშინ ამ ინდიკატორის თანახმად, ცაცხვი შეიძლება უსაფრთხოდ დაჯილდოვდეს ერთ -ერთ ბოლო ადგილზე.

განაცხადი

ცაცხვი ძირითადად სუფთა სახით მოიხმარენ. გარდა ამისა, მისი სეგმენტები ხშირად დაკონსერვებულია. ცაცხვი ასევე იღებს ძალიან მდიდარ წვენს, რომელიც შეიცავს 6 -დან 8% ლიმონმჟავას. ასევე შესანიშნავი ზეთი მიიღება ამ წვნიანი ხილისგან - იგი გამოიყენება მრავალფეროვანი გამაგრილებელი სასმელების წარმოებაში, როგორც არომატიზატორი.

ეს ხილი ასევე გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. ცაცხვი ცხიმიანი კანის ნამდვილი ხსნაა: ის ხელს უწყობს ფორების გამკაცრებას, შავი წერტილების მოშორებას და ცხიმის წარმოების კონტროლს. მას ასევე შეუძლია გაათეთროს კანი (განსაკუთრებით ზურგსა და კისერზე). ცაცხვი ასევე შესანიშნავი დამხმარეა ფრჩხილებისა და თმის გასაძლიერებლად - ის საკმაოდ აქტიურად უწყობს ხელს მათ ზრდას. სავსებით შესაძლებელია მისი გამოყენება მეჭეჭებით ან აბსცესებით პაპილომების სამკურნალოდ, ასევე ჰერპესისა და დახურული კომედონებისათვის.

ხალხურ მედიცინაში ცაცხვი პატივს სცემენ. ეს მშვენიერი ხილი მშვენივრად ამშვიდებს ძალიან ხშირ და ძლიერ პალპიტაციას და აქვს შესანიშნავი ეფექტი კუჭზე. გარდა ამისა, ცაცხვი აუცილებლად დაგეხმარებათ გაციების განკურნებაში, ყელის ტკივილის შემსუბუქებაში და ადვილად უმკლავდება სხვადასხვა ინფექციურ დაავადებებს.