2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
ველური სალათის ფოთოლი არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე სახელად Asteraceae ან Compositae, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Lactuca scariola L. რაც შეეხება თავად ველური სალათის ოჯახის სახელს, ლათინურად ეს იქნება: Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke).
ველური სალათის აღწერა
ველური სალათა არის ორწლიანი ბალახი, დაჯილდოებულია თეთრი რძიანი წვენით, რომლის სიმაღლე იქნება სამოციდან ას ორმოცდაათი სანტიმეტრის სიმაღლე. ეს მცენარე დაჯილდოვდება ძირფესვიანად და საკმაოდ მკვრივი ბეწვიანი ღეროთი, შეღებილი მოთეთრო ან მოყვითალო ტონებში. ველური სალათის ფოთლები მობუზულია, ქვედა და შუა ლირა-პინეტიკურად დანაწევრებული და მათი წილები უკან მოხრილი იქნება. ამ მცენარის ფოთლების შუა ვენის გასწვრივ არის თავისებური მყარი ხერხემლები. ფოთლები განლაგებულია კიდეებით და მათი ბოლოები მიმართულია ჩრდილოეთით და სამხრეთით. ველური სალათის ყვავილები პატარა და ლერწამია, ისინი დაჯილდოვებულნი არიან მუწუკების სახით და ქმნიან პატარა კალათებს, რომლებიც, თავის მხრივ, იკრიბებიან პირამიდულ პანიკულურ inflorescence- ში. ველური სალათის ნაყოფი არის მოყავისფრო აქენები, დაჯილდოებული მოცულობით.
ამ მცენარის ყვავილობა ხდება ივლისიდან აგვისტომდე პერიოდში. ბუნებრივ პირობებში, ეს მცენარე გვხვდება უკრაინის, ბელორუსიის, რუსეთის ევროპული ნაწილის, კავკასიის, ცენტრალური აზიის და დასავლეთ ციმბირის სამხრეთით. ზრდისთვის, ეს მცენარე ამჯობინებს ადგილებს საცხოვრებელ სახლებთან და გზებთან ახლოს, ბოსტნეულის ბაღებს, მინდვრებს, სარეველა ადგილებს და ადგილებს ბუჩქებს შორის.
ველური სალათის სამკურნალო თვისებების აღწერა
უნდა აღინიშნოს, რომ ველური სალათის შემადგენლობა შეიცავს შხამიან რძიანი თეთრ წვენს, რომელიც თავის მხრივ შეიცავს ლაქტუცინს, სიმწარეს, ალკალოიდებს, ფისებს, ლაქტუცირინს და ლაქტუციკლინს.
რაც შეეხება ტრადიციულ მედიცინას, წყალხსნარი, რომელიც მზადდება ველური სალათის ბალახის საფუძველზე, საკმაოდ გავრცელებულია. გარდა ამისა, ამ მცენარის რძიანი წვენისგან მიღებული ფისი ასევე გამოიყენება. ასეთი სახსრები გამოიყენება როგორც დამამშვიდებელი და ტკივილგამაყუჩებელი და ასევე გამოიყენება ყივანახველას, ბრონქული ასთმის, ლარინგიტის, ქრონიკული ბრონქიტის, ქოშინის, მუდმივი ხველისა და უძილობის დროს. ასევე, ასეთი სამკურნალო საშუალება გამოიყენება შარდმდენად შარდის ბუშტის, ჩიყვისა და წვეთოვანი დაავადების სხვადასხვა დაავადებების დროს. უნდა აღინიშნოს, რომ ხანდახან ველური სალათის ფოთოლი ასევე გამოიყენება ჰომეოპათიაში.
ველური სალათის ბალახის საფუძველზე მომზადებული ინფუზია რეკომენდირებულია ყელის სხვადასხვა დაავადებებით, გინგივიტით, აბრაზიებით, სტომატიტით და ღრძილებიდან სისხლდენით. გარდა ამისა, ხალხურ მედიცინაში ველური სალათის დამსხვრეული ფოთლები გამოიყენება ჭრილობებზე და ჭრილობებზე, რათა დააჩქაროს მათი შეხორცება, ხოლო ამ მცენარის მოხარშული ბალახი ყელში უნდა იქნას გამოყენებული სხვადასხვა სახის გაციების დროს.
ამ მცენარეზე დაფუძნებული ინფუზიის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ერთი ჩაის კოვზი მშრალი დაფქული ველური სალათის ბალახი, რომელიც მოთავსებულია ორ ჭიქა მდუღარე წყალში ოთხი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ასეთი სამკურნალო ნარევი უნდა იყოს ძალიან საფუძვლიანად გაფილტრული. მიიღეთ მიღებული სამკურნალო პროდუქტი ველური სალათის საფუძველზე სამჯერ დღეში ჭამის დაწყებამდე, ერთი სუფრის კოვზი.
ამ მცენარის რძიანი წვენის ფისი გამოიყენება გრამის მესამედზე. მიუხედავად ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ასეთი სამკურნალო საშუალების არასათანადო გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა, რასაც თან ახლავს არა მხოლოდ ღებინება და გულისრევა, არამედ ცნობიერების დაბინდვაც. აქედან გამომდინარე, ძალიან მნიშვნელოვანია არავითარ შემთხვევაში არ გადააჭარბოს რეკომენდებულ დოზას.
გირჩევთ:
სალათის თესვა
© მიროსლავ დემლი ლათინური სახელი: ლაქტუკა სატივა ოჯახი: Asteraceae კატეგორიები: მწვანილი სალათის თესვა (ლათ. Lactuca sativa) - Asteraceae ოჯახის ერთწლიანი ან ორწლიანი ბალახი. მეორე სახელია თესლის სალათი. მცენარე არ გვხვდება ბუნებრივ პირობებში.
იზრდება სალათის ფოთოლი
ბოსტნეულის კულტურა, როგორიცაა სალათი, გამოჩნდა მენიუში ძველ რომაელებში, ეგვიპტელებსა და ჩინელებშიც კი. მათ იცოდნენ სალათის ფოთლების სასარგებლო თვისებების შესახებ, რომლებიც მაღალია კალორიაში, მიკროელემენტებსა და ვიტამინებში. თუ დაიცავთ თქვენს დიეტას და დაიცავთ ჯანსაღი ცხოვრების წესს, მაშინ მწვანე სალათი აუცილებლად უნდა იყოს თქვენი დიეტის ერთ -ერთი კომპონენტი. ზოგიერთი სახის სალათი აფროდიზიაკიც კია
სალათის დათესვა: სალათის ხელახლა დათესვა შუა ზაფხულში
თუ რაიმე მიზეზით თქვენ არ გქონდათ დრო სალათის ხელახლა დათესვისთვის ივნისში, ეს არ არის მიზეზი ივლისში მათი მიტოვებისა - ეს არ არის გვიან ამის გაკეთება, რათა უზრუნველყოთ საკუთარი თავი ვიტამინებით. უმეტესწილად, ფოთლოვანი, ფოთლოვანი ფოთლის მსგავსად, კულტურებს აქვთ მოკლე მზარდი სეზონი და ზედიზედ რამდენიმე კულტურის მოსავლის აღება შესაძლებელია სეზონზე. ასე რომ, ახლა დროა სალათის თესლი კვლავ ამოვიღოთ საცავიდან
როგორ განვასხვავოთ სალათის კიტრი მწნილი კიტრისგან?
ყველამ იცის როგორ გამოიყურება კიტრი. მაგრამ ყველამ იცის როგორ განასხვავოს სალათის კიტრი მწნილისგან? სხვათა შორის, კიტრის ზოგიერთი თვისების გარეგნობის დადგენის უნარი არის ძალიან ღირებული უნარი, რადგან ყოველთვის არ იზრდება ის, რასაც ველოდით შეძენილი თესლიდან. როგორ განვასხვავოთ სალათის კიტრი მათი კოლეგებისგან, რომლებიც განკუთვნილია მწნილისთვის? გამოდის, რომ ამის გაკეთება შესაძლებელია ერთდროულად რამდენიმე საფუძვლით
როგორ შეინახოთ სალათის ფოთლები
სალათის ნათელი და წვნიანი ფოთლები აქტიურად გამოიყენება დიასახლისების მიერ კულინარიული შედევრების მრავალფეროვნების მოსამზადებლად. მაგრამ, სამწუხაროდ, ისინი დიდხანს არ ინახება. და ეს გასაკვირი არ არის: სალათის ფოთოლი წარმოუდგენლად კაპრიზულია - ის ძალიან ცუდად იტანს ტრანსპორტირებას და თუ ის არასწორად ინახება, მიმზიდველი ფოთლები საერთოდ გაუარესდება რამდენიმე საათში. უფრო მეტიც, სალათის ფოთლების შენახვის ყოველი დღე დაკრეფის შემდეგ ართმევს მათ შემცველ საკვებ ნივთიერებებს თითქმის 25% -ს. ასე შესაძლებელია თუ არა