გამხდარი საკვები

Სარჩევი:

ვიდეო: გამხდარი საკვები

ვიდეო: გამხდარი საკვები
ვიდეო: 10 შემაძრწუნებელი რამ, რაც საჭმელში იპოვეს 2024, მარტი
გამხდარი საკვები
გამხდარი საკვები
Anonim
გამხდარი საკვები
გამხდარი საკვები

პირველი სარეველა, რომლითაც მე ვიღებ ბრძოლას ჩემს 15 ჰექტარზე, არ იყო ეკლის მსგავსი და არც ჭინჭრის მსგავსი. მისი ღერო გამჭვირვალე და წვნიანი იყო, ფოთლები ნაზი და ლამაზი, ხოლო ფესვი ძალიან განშტოებული, მაგრამ ადვილად ამოღებული ნიადაგიდან. მე რომ მაშინ ვიცოდე, რომ ეს არის სრულიად საკვები და თუნდაც სამკურნალო მცენარე, შესაძლებელია, რომ მას უფრო დადებითად მოვექცეოდი

საკვები წმინდანებისთვის

ცნობისმოყვარე ადამიანების მიერ წამოყენებული ერთ -ერთი ვერსიის თანახმად, სიტყვა "ძილიანი" შეიძლება იყოს ძველი სლავური სიტყვის შეცვლილი სიტყვა "საკვები". ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენგან არც თუ ისე შორს არის დრო, როდესაც მცენარე, რომელსაც ახლა "სასოწარკვეთილებას" უწოდებენ, აქტიურად იყენებდნენ ადამიანებისა და შინაური ცხოველების კვებაში.

გაზაფხულზე, როდესაც სარდაფებსა და სათავსოებში შემოდგომის მარაგი იწურებოდა, ადამიანებს გაქცევით კარგად ეხმარებოდნენ. თავისი მძვინვარე და მტკიცე ფესვებით შეაღწია მინდვრებისა და მდელოების კარგად განაყოფიერებულ ნიადაგებს. ხალხმა აიღო მისი წვნიანი ღეროები და ფოთლები, საიდანაც მოამზადეს მწვანე სუპები, დაამატეს ჭინჭარი, მჟავე, მწვანე ხახვი. ის იყო ჩაშუშული და კიდევ დადუღებული მომავალი გამოყენებისთვის, როგორც ეს ჩვეულებრივ ხდება ჩაშუშული და ფერმენტირებული თეთრი კომბოსტოსთვის.

პატივცემული მართლმადიდებელი წმინდანის, სერაფიმე საროველის ისტორია (07.19.1754 - 01.02.1833) საინტერესოა. შეძლებულ ვაჭართა ოჯახში დაბადებული, რომელიც წინასწარმეტყველებდა კეთილგანწყობილ, აყვავებულ ცხოვრებას, მას მოუწია სრულიად განსხვავებული ცხოვრება. ცხოვრების გზამ იგი მონასტერში მიიყვანა და განმარტოებისადმი მიდრეკილებამ ის მოღვაწედ აქცია. ტყეში მცხოვრები, მან საკუთარი საკვები გამოიმუშავა. ისტორიამ შეინარჩუნა მისი ცხოვრების მრავალი საინტერესო მომენტი შთამომავლობისთვის. ერთ -ერთი მათგანია ის ფაქტი, რომ სამწელიწადნახევრის განმავლობაში ცხოვრობდა განმარტოებით, იკვებებოდა ირმებით და ზამთრისთვის ხმელი მცენარის მოსავალს იწყებდა. ამან არ შეუშალა მას ცხოვრება თითქმის 79 წლის განმავლობაში.

სიზმრის ყოვლისმომცველობა

მცენარე "მორწყული" გვხვდება ტყეებში და ტყის პირას, მდელოებსა და მდელოებზე, სოფლის ღობეების გასწვრივ და არც თუ ისე მოვლილ ბაღებში. ის იზრდება ღია, განათებულ ადგილებში და ხეების ჩრდილში.

ოცნების სწორი და ღრუ ღერო აყვავების დროს შეიძლება ცდება ღორის ღეროდ. ბუჩქის სიმაღლე უფრო მცირეა (40-100 სმ) და ფოთლები სულაც არ არის დიდი, როგორც გოჭის ფოთლები, მაგრამ შედარებით პატარა, ორჯერ და სამჯერ სამმაგი, ღია მწვანე ფერის.

გამოსახულება
გამოსახულება

თავისი განშტოებული ფესვებით, წვიმა კარგად ასუსტებს დედამიწას. მართალია, ისინი იმდენად ნაყოფიერია, რომ თითქმის არ ტოვებენ ადგილს სხვა მცენარეებისთვის. ის იზრდება ნებისმიერ ნიადაგზე. ზამთრისადმი მდგრადი, მას არ ეშინია გაზაფხულის ყინვების, რომლებიც მიწიდან ამოდის ადრე გაზაფხულზე.

სიზმრის ქიმიური შემადგენლობა

სიზმრის წვნიანი ღეროების დათვალიერებისას, ეჭვი არ ეპარება, რომ ის 85% წყალია. მაგრამ ეს წყალი არ არის მარტივი, მაგრამ გაჯერებულია შაქრით, ცილოვანი ნივთიერებებით, ბოჭკოვანი, კაროტინით და ვიტამინებით, მათ შორის ვიტამინი C. გარდა ამისა, ის შეიცავს უამრავ კვალი ელემენტს ადამიანისთვის სასარგებლო: ბორი, რკინა, მანგანუმი, სპილენძი, ტიტანი.

ველური მცენარეების შესწავლა, მათი კვების თვისებების იდენტიფიცირება აფართოებს ადამიანის თავისუფლებას, რაც მას ნაკლებად ამყარებს ინდუსტრიული საწარმოების მიერ წარმოებული თანამედროვე კვების სუროგატებზე.

სიზმრების სარგებლობა ადამიანებისთვის

ძილიანობის გამოყენება ადამიანის კვებაში ხელს უწყობს ორგანიზმში მეტაბოლიზმის დამყარებას, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას, ჭარბი სითხის ამოღებას და ანთების შემსუბუქებას.

ოცნებობდა გადარჩენილ ადამიანებზე ომის დროს მძიმე პერიოდში, ცუდი მოსავლის წლებში. რუსეთში იყო ასეთი გამოთქმა: "მე მხოლოდ ოცნებისთვის ვიცოცხლებდი". თოვლი ჯერ კიდევ აქეთ -იქით ტრიალებს, თოვლის მწვანე ყლორტები კი მზად არის წვნიანებისთვის, კომბოსტოს წვნიანისთვის, ოკროშკასთვის, მწვანე სალათებისთვის, კასეროლებისთვის, ომლეტისთვის, ბლინებისთვის და ღვეზელებისთვის.

ძილი კარგად მიდის კარტოფილთან, იერუსალიმის არტიშოკთან, სხვადასხვა მწვანილთან, ჭინჭართან, ბურდოკის ფესვთან ერთად.

გულიანი საუზმე

შეგიძლიათ საუზმეზე ნაგვისა და იერუსალიმის არტიშოკის ფესვის ბურღულისგან გემრიელი და გემრიელი ბლინები გააკეთოთ. ამას დასჭირდება მეოცნებეობა, 4-5 იერუსალიმის არტიშოკის ფესვი, 1 კვერცხი, ნახევარი ჭიქა რძე, ფქვილი, მარილი და ცოტაოდენი გახეხილი სოდა.

იერუსალიმის არტიშოკი სამი წვრილ სახეხზე და მსუბუქად ხარშეთ ტაფაში კოვზი ზეთით. წვრილად დაჭერით. მოზილეთ ბლინების ცომი. და ჩვენ ვამზადებთ ასეთ მიმზიდველ და მომწვანო ბლინებს:

გირჩევთ: