სარეველა ლანჩი

Სარჩევი:

ვიდეო: სარეველა ლანჩი

ვიდეო: სარეველა ლანჩი
ვიდეო: 3 მილიონიანი თეთრი ქვები - კახეთის გზატკეცილზე სარეველა ბალახი ამოვიდა 2024, მარტი
სარეველა ლანჩი
სარეველა ლანჩი
Anonim
სარეველა ლანჩი
სარეველა ლანჩი

ფოტო: ფოტო: მასინდრა, Povarenok.ru

რა დროს, ძალისხმევასა და ფულს ხარჯავს მებოსტნეების უმეტესობა ზამთრისთვის სარდაფების, სარდაფების, საკუჭნაოების შესავსებად, თუმცა ბუნებამ ადამიანებისთვის მოამზადა ბევრი ადვილად ხელმისაწვდომი მცენარე, რომელიც არ საჭიროებს ადამიანის მოვლას, შეიცავს სხეულისთვის საჭირო ყველა საკვებ ნივთიერებას, და, ფაქტიურად გრძნობა, გაავრცელე ისინი პირის ფეხზე.

დენდელიონის სალათი

ახალგაზრდა დენდელიონის ყლორტები შეიძლება დაუყოვნებლივ მიირთვათ, ხოლო ძველი ფოთლებისთვის საჭიროა ნახევარი საათი ცივ წყალში გაჟღენთილი ან მდუღარე წყლის შხაპის დაბანა.

ჭინჭრის და მჟავე კომბოსტოს წვნიანი

კომბოსტოს წვნიანი ან გაზაფხულის მწვანე წვნიანი ჭინჭრით და მჟავეთი დღეს გააკვირვებს რამდენიმე ადამიანს. და მაინც, ერთია ამის მოსმენა ან წაკითხვა, მეორეა მისი აღება და საკუთარი თავის მომზადება. ორი დიდი განსხვავება.

ოცნების გარნირი

ყოველ შაბათ -კვირას მე ვთესავ ჩემს ყვავილების საწოლს იმავე ბალახის ამოძირკვით. მას აქვს წვნიანი, თითქმის გამჭვირვალე ღერო და მოჩუქურთმებული ფოთლები. ფესვები განლაგებულია თითქმის მიწის ზედაპირზე და ადვილად მოიხსნება ერთი წვერით დაჭიმვით. ძირს რომ შევხედე, ვიფიქრე, რომ ნებისმიერი თვისება შეიცავს როგორც პლუსს, ასევე მინუსს. ერთის მხრივ, განშტოებული ფესვი საშუალებას აძლევს მცენარეს სწრაფად და მარტივად დაიპყროს ტერიტორია, მეორეს მხრივ, ასეთი ფესვის განადგურება ადვილია. მიწიდან მისი გაყვანის პროცესი მსგავსია ძაფების ბურთის წარმოქმნისა, რომლებიც ყიჟინას სახით იყიდება.

მაგრამ ცოტა გავფანტე. ჩემი სარეველას ფოთლები და ღერო სტაფილოს მწვერვალებს ჰგავს და სასიამოვნო სუნი აქვს. მე ვკითხე მეზობელს, რომელიც ბავშვობიდან ცხოვრობდა სოფელში, რა ჰქვია ამ ბალახს. "დაიძინე" უპასუხა მან. და მან დასძინა, რომ როდესაც ისინი ღორებს ინახავდნენ, ისინი ნაკლით იკვებებოდნენ.

ქალაქში დაბრუნებისთანავე მე ვეძებდი ლიტერატურას სიზმრებზე და სასიამოვნოდ გამიკვირდა. შემთხვევითი არ არის, რომ ღორებმა ჭაღარა სიამოვნებით შეჭამეს. იგი შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელი ქიმიური ელემენტების და ცილოვანი ნაერთების ღირსეულ ჩამონათვალს. ოცნების კვების ღირებულება ჰგავს ჭინჭრისას, ხოლო ის არ წვავს კანს შეგროვებისა და დამუშავების დროს. მას აქვს სასიამოვნო სუნი სტაფილოებთან სიახლოვის გამო, რის გამოც მათი ფოთლები მსგავსია.

შეგიძლიათ გააკეთოთ ახალი სალათები ახალგაზრდა ოცნებისგან, ან მოამზადოთ გვერდითი კერძი ძირითადი კერძებისთვის, როგორც კომბოსტო. გამოდის, რომ სლავებმა დადუღეს ჭაღარა, როგორც ჩვენ დღეს კომბოსტოს ვსვამთ და ზამთარში შეავსეს სხეული აუცილებელი ქიმიური ელემენტებით.

თუ სიზმარში დაამატეთ ხაჭო, ფიჭვის კაკალი (ეს ყველაფერი სოფელშია), შეგიძლიათ მათში ჩაყაროთ პომიდორი, კიტრი, პატარა ყაბაყი და გახეხილი ყველი დაასხით, გამოაცხვეთ ღუმელში. ერთხელ რომ სცადეთ, თქვენს საყვარელ ადამიანებს არაერთხელ გაახარებთ მადისაღმძვრელი კერძით.

მწყემსის ჩანთა წიწაკის ნაცვლად

მცენარის თესლს, რომელსაც "მწყემსის საფულე" ჰქვია, შეუძლია ჩაანაცვლოს ქალაქში დავიწყებული წიწაკა და მდოგვი. კარგად მახსოვს, როგორ გავაკეთეთ სკოლაში სავალდებულო ჰერბარიუმი გამხმარი მწყემსის საფულედან. მაგრამ მასწავლებელმა არ გვითხრა, რომ მისი თესლი კარგი იქნებოდა როგორც წიწაკა ან მდოგვი.

ბურდოკის ნამცხვრები

ჩვენ ვთხრით ბურდოკის ერთწლიან ფესვებს, ვრეცხავთ, ვაშრობთ ჩრდილში. როდესაც ისინი გაშრება, გახეხეთ ნაღმტყორცნებში ან ყავის საფქვავში, სანამ არ შექმნიან ფხვნილს. დაამატეთ ორი იგივე წილი ჭვავის ან ხორბლის ფქვილი, წყალი, მარილი და გამოაცხვეთ ნამცხვრები.

მცენარეული სასმელები

რატომ ჩაი ან ყავა სოფელში, როდესაც მთელი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ დალიოთ ჯადოსნური მცენარეული ჯანმრთელობის სასმელები.

მოხარშული მწვანილის შემადგენლობა იმდენად ფართოა, რამდენადაც თვალს შეუძლია დაფაროს მის წინ არსებული სივრცე:

ივანეს ჩაი, ორეგანო, წმინდა იოანეს ვორტი, thyme (thyme), lungwort, ცაცხვის ყვავილი, მოცხარის ფოთლები, ვარდკაჭაჭას ფესვები და ღეროები, ლიმონის ბალზამი, თითქმის ნებისმიერი ხის ახალგაზრდა ფოთლები, რომლებიც იზრდება თქვენს გეზებოზე, სადაც გაქვთ ჩაი, ჭინჭარი…

გირჩევთ: