
2023 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-08-25 05:45

მჟავე არის ყველა სახის სასარგებლო ნივთიერებებისა და ვიტამინების ნამდვილი საწყობი და ამიტომაც ბევრი ზაფხულის მაცხოვრებელი ცდილობს მიიღოს მაქსიმალური სარგებელი არა მხოლოდ სეზონურად, არამედ ზამთრისთვის მომზადებისთვის. მაგრამ შემოდგომაზე, ზამთარში და გაზაფხულზე ვიტამინები განსაკუთრებით საჭიროა ადამიანის ორგანიზმისთვის! ზოგი დიასახლისი ზამთარს ყინავს, ზოგი კი აშრობს. და თუ ჩვეულებრივ არ არსებობს კითხვები გაყინვასთან დაკავშირებით, მაშინ ყველამ არ იცის როგორ გაშრეს მჟავე
ფოთლების კოლექცია
გასაშრობად განკუთვნილი ფოთლები იკრიფება მაისიდან ივნისის შუა რიცხვებამდე - მაშინ ამ მცენარეში ოქსალიუმის მჟავის კონცენტრაცია მნიშვნელოვნად გაიზრდება და ეს აღარ იქნება განსაკუთრებით სასარგებლო ორგანიზმისთვის.
მჟავე უნდა შეგროვდეს მხოლოდ მაშინ, როდესაც ამინდი მზიანი და მშრალია, მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მცენარეებზე ნამი მთლიანად გაშრება. ფოთლები სისუფთავეა მოჭრილი ან მაკრატლით, ან მკვეთრი დანით, ხოლო რეკომენდებულია მათი მოჭრა კალმით, ცდილობს უკან დაიხიოს ნიადაგის ზედაპირიდან ორიდან სამ სანტიმეტრამდე.
ჰაერის გაშრობა
შეგიძლიათ მჟავე გაშროთ სხვადასხვა გზით: როგორც ჰაერში, ასევე სხვადასხვა საყოფაცხოვრებო ტექნიკის დახმარებით. თუ დაგეგმილია ფოთლების გაშრობა პირდაპირ ღია ცის ქვეშ, მაშინ ამ შემთხვევაში არ არის რეკომენდირებული მათი გარეცხვა - სავსებით საკმარისი იქნება უბრალოდ შეგროვებული ნედლეულის დახარისხება, აღმოფხვრა ყველა ეგზემპლარი, რომელთაც დრო ჰქონდათ გადაბრუნება ყვითელი და ქრებოდა. შემდეგი, მომზადებული ფოთლები გროვდება პატარა მტევნებში, რის შემდეგაც ეს მტევნები ეკიდება ტილოების ქვეშ, რაც უზრუნველყოფს მათ საიმედო დაცვას მზის პირდაპირი სხივებისგან. როგორც წესი, თბილი და მშრალი ამინდის დადგენა ბუნებრივ პირობებში, ბალახი სრულად აქრობს ათიდან თხუთმეტ დღეში.
კიდევ ერთი ვარიანტია მოკრეფილი მჟაულის გაშრობა ქაღალდის ფურცლებზე. ამ მიდგომით, შეგროვებული მწვანილი სუფთა ფურცლებზეა ასახული ერთ ფენაში და ფოთლები იგზავნება გასაშრობად ჩრდილში, დროდადრო გადააქცევს მათ. და თუ მანამდე გახეხავთ მათ, ისინი ბევრჯერ უფრო სწრაფად გაშრება!

სავსებით მისაღებია მჟავე გაშრობა საცერებზე - თუ ამ მეთოდს შეადარებთ ქაღალდზე გაშრობას, ეს კიდევ უფრო სასურველი იქნება, რადგან ჰაერის მიმოქცევა ამ შემთხვევაში ბევრჯერ უკეთესი იქნება!
და იმ შემთხვევაში, თუ ამინდი სრულიად არასახარბიელოა მჟავეების გაშრობისას, რეკომენდებულია მისი შეტანა ოთახში, სადაც ფოთლები ხმება მზისგან დაცულ ადგილებში.
მშრალი მჟავე სპეციალურ საშრობში ან ღუმელში
მჟავე შეიძლება ადვილად გაშრეს ელექტრო საშრობში. ფოთლები კარგად არის დახარისხებული, გარეცხილი საჭიროებისამებრ გამდინარე წყალში და გამხმარი, რადგან კატეგორიულად არ არის რეკომენდებული სველი ფოთლების დადება ბადეებზე. მჟავე გარეცხილი ფოთლების უფრო სწრაფად გასაშრობად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუფთა ქაღალდის პირსახოცები ან უბრალოდ მოათავსოთ ფოთლების ჩალიჩები სუფთა, ცარიელ ჭიქაში, დარწმუნდით, რომ ფოთლის ფირფიტები ზემოთაა. და როდესაც ყველა ტენიანობა იშლება, ფოთლები მოთავსებულია საშრობში, მასში "მწვანილის" რეჟიმის დაყენების შემდეგ ან ხელით ტემპერატურის რეჟიმი ორმოცი გრადუსამდე. მჟავე ელექტრო საშრობში შეიძლება გაშრეს როგორც მთლად, ისე გაანადგურა - ამ შემთხვევაში, ის მთლიანად შრება ხუთამდე შვიდ საათში.
და, რა თქმა უნდა, ღუმელში სოროლის გაშრობა ყოველთვის აქტუალურია. წინასწარ გახურებულ ღუმელში, მჟავე ფოთლებს ჩვეულებრივ აშრობენ ორიდან სამ საათამდე ორმოციდან ორმოცდაათ გრადუსამდე ტემპერატურაზე.და ამის შემდეგ, რეკომენდირებულია დამატებით გაწურეთ მჟავე კიდევ ორი დღის განმავლობაში, გაშალეთ ფოთლები ღია ცის ქვეშ ჩრდილში.

შენახვის პირობები
ისე, რომ ყველა სამუშაო უშედეგო არ არის, მნიშვნელოვანია გამხმარი მჟაულის უზრუნველყოფა შესაბამისი შენახვის პირობებით. მჟავე ფოთლები კარგად გამხმარი ითვლება მხოლოდ მაშინ, როდესაც ხელებში მოხვედრისას ისინი მაშინვე იწყებენ ჟღარუნს და დაქუცმაცებას. თუ ისინი მყისიერად ფაქტიურად ირეცხება ფხვნილში, ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ნედლეული ძალიან მშრალი იყო და ეს აღარ არის ძალიან კარგი.
მჟავე ხმელი ფოთლები ინახება როგორც მთლიანი, ისე გახეხილი - ბევრი დიასახლისი ხშირად ხმელ მჟავეს ხახავს, რათა დაზოგოს სივრცე. გამხმარი ფოთლები ინახება მხოლოდ მშრალ ოთახებში, მუყაოს კონტეინერებში ან ქაღალდის ჩანთებში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი შუშის ქილებში, მაგრამ ამ შემთხვევაში, თქვენ არ უნდა დაიჭიმოთ ხუფები ძალიან მჭიდროდ. და იმისათვის, რომ ვიტამინებით სასარგებლო ნივთიერებები რაც შეიძლება დიდხანს დარჩეს გამხმარი მჟავეში, ის ფრთხილად უნდა იყოს დაცული მზის პირდაპირი სხივებისგან. რაც შეეხება გამხმარი მჟავეების შენახვის ვადას, ისინი ჩვეულებრივ ორი წელია, მაგრამ იდეალურ შემთხვევაში, მაინც რეკომენდებულია ყოველწლიურად ხმელი ფოთლების მარაგის განახლება!
გაშრობთ მჟავე ზამთრისთვის?
გირჩევთ:
როგორ გავაშროთ სოკო სწორად

ცნობილია, რომ ხმელი სოკო უფრო ჯანსაღია ვიდრე მწნილი, დამარილებული და გაყინული სოკო. დიდი საფასურით, ჩვენ ვცდილობთ გავაკეთოთ ბლანკები მომავალი გამოყენებისთვის. გამხმარი სოკო დიდხანს ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს და არომატს. თუ თქვენ არ გაქვთ ელექტრო საშრობი, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა მეთოდები სოკოს გასაშრობად
მჟავე მჟავე

მჟავე მჟავე (ლათ. რუმექს აცეტოზა) - წიწიბურას ოჯახის დიდი გვარის სოროლის წარმომადგენელი. სხვა სახელებია ჩვეულებრივი მჟავე, ოქსალი, სალათის მჟავე, მაწონი, მაწონი. ბუნებაში, ის თითქმის ყველგან გვხვდება. ურჩევნია ზომიერი კლიმატი. ტიპიური ჰაბიტატებია მინდვრები, მდელოები, ტყის კიდეები, მთის ფერდობები.
მჟავე - მოსავლის აღება ზამთრისთვის

ჟოლოს ნათელი მჟავე ფოთლები არის სასარგებლო ნივთიერებების ნამდვილი საწყობი: ისინი მდიდარია კალციუმით, კალიუმით და მაგნიუმით და ასევე შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რომელიც ხელს უშლის ონკოლოგიის განვითარებას და ვიტამინები A და C. უგემრიელესი მწვანე კომბოსტოს წვნიანი მზადდება მჟაუნა, ან უბრალოდ ხრაშუნა ფოთლები იკვებება ახალი. როგორ შევინარჩუნოთ მჟავე ისე, რომ გაგვახაროს და მოგვცეს მთელი წლის განმავლობაში? დროა უფრო ახლოს გაეცნოთ შენახვის ყველაზე გავრცელებულ მეთოდებს
როგორ გავაშროთ მწვანილი სწორად?

უმჯობესია ზაფხულის დასაწყისში გამოსაშრობად მწვანილი შეაგროვოთ. შემდეგ, ცივ სეზონზე, შეგიძლიათ მათგან ჩაი, სამკურნალო დეკორქციები და ინფუზიები მოამზადოთ. გავიხსენოთ რამდენიმე ნიუანსი ზამთრისთვის მწვანილის გაშრობის შესახებ
როგორ გავაშროთ ვარდის ბარძაყები

ვარდისფერი ხილი გამოიყენება როგორც ეფექტური ანტიოქსიდანტი, სამკურნალო და ვიტამინური საშუალება. გაშრობა შესაძლებელს ხდის ამ კენკრის გამოყენებას სამი წლის განმავლობაში. ისწავლეთ როგორ სწორად გააშროთ კენკრა და შეინარჩუნოთ მათი სასარგებლო თვისებები