მდოგვის შავი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

შავი მდოგვი (ლათინური Brassica nigra) არის კომბოსტო ოჯახის ერთწლიანი ბალახი. ქარხანა ცნობილია მდოგვის ნამდვილი ან ფრანგული მდოგვის სახელებით. ბუნებრივი დიაპაზონი - ჩრდილოეთ აფრიკა, სამხრეთ -დასავლეთი და ცენტრალური ევროპა, ცენტრალური აზია, ჩრდილოეთ ავსტრალია, სამხრეთ და ჩრდილოეთ ამერიკა. რუსეთის ტერიტორიაზე შავი მდოგვი იზრდება ყირიმში და ვოლგის რეგიონში. ტიპიური ადგილებია მდინარის ნაპირები, მინდვრები, გზისპირა მხარეები და ადგილები მცირე ნარჩენებით. მცენარე გაშენებულია ეთერზეთისა და მდოგვის ფხვნილის მისაღებად.

კულტურის მახასიათებლები

შავი მდოგვი ბალახოვანი მცენარეა, აღმართული, უაღრესად განშტოებული, შიშველი ღეროთი 30 -დან 100 სმ სიმაღლეზე, ზოგჯერ 240 სმ. გასროლაც თხელია, ღერძებში ანთოციანური ლაქებით. ქვედა ფოთლები ლირის ფორმისაა, მწვანეა, ფოთლოვანი, აქვს დიდი ნაპრალებით დაკბილული აპკიანი წილი; ზედა ნაწილები მთლიანი, ლანცეტურია. ყვავილები არის პატარა, ღია ყვითელი ან ღია ყვითელი, შეგროვებული იშვიათ ჯაგრისებში. ფურცლები მოსახვევით, დაკნინებულია მარიგოლდში. პედიკელი 2.5-8.5 სმ სიგრძის, რჩება ნაყოფთან.

ნაყოფი წარმოადგენს ოთხკუთხედს, აშკარად ერთიანად დაფარულ ღეროს, რომელიც დაჭერილია ღეროზე მოკლე და თხელი ნაკაწრით, დაახლოებით 1, 5-4, 7 მმ სიგრძის. თესლი მოწითალო-მოყავისფრო ან მუქი-ყავისფერია, პატარა, სფერული, წვრილი უჯრედული, 1.0-1.6 მმ დიამეტრით. შავი მდოგვი ყვავის ივნისში - ივლისში, ნაყოფი მწიფდება აგვისტო - სექტემბერში, კლიმატური პირობებიდან გამომდინარე. აღწერილობის თანახმად, შავი მდოგვი ჰგავს სარეპტას მდოგვს, ის განსხვავდება მხოლოდ თესლისა და დაჭერილი ღეროების ფერით.

მზარდი პირობები

შავი მდოგვი არის უპრეტენზიო, იღებს ნებისმიერი სახის ნიადაგს, გარდა ცუდი ქვიშიანი, წყალგაუმტარი, მარილიანი და ჭაობიანი. კულტურა ითხოვს ტენიანობის მიწოდებას. ოპტიმალური ტემპერატურა 20-25C. ნერგებს და ახალგაზრდა მცენარეებს შეუძლიათ გაუძლონ მოკლევადიანი ყინვები -5C– მდე უპრობლემოდ. შავი მდოგვი გრძელი დღის მცენარედ ითვლება.

საიტის მომზადება და დათესვა

მდოგვის ნაკვეთი მზადდება შემოდგომაზე: ნიადაგი საგულდაგულოდ იჭრება და იკვებება ორგანული ნივთიერებებით, გაზაფხულზე ქედები იშლება საკომისიოთი და გამოიყენება მინერალური სასუქები. დაითესეთ შავი მდოგვი ზედიზედ მეთოდით 20-25 სმ ინტერვალით ან უწყვეტი თესვით. სათესი განაკვეთი 3.5-4 გ კვადრატულ მეტრზე. კულტურა ხასიათდება სწრაფი ზრდით, ამიტომ მისი დათესვა შესაძლებელია 3-5 ვადით. მდოგვის დათესვა შეგიძლიათ ძირითადი მოსავლის აღების შემდეგ. მზარდი სეზონი 2-2.5 თვეა, ეს პირობები გასათვალისწინებელია ბოლო თესვის დროს. შავი მდოგვის თესლი აღმოცენდება 5-6C ტემპერატურაზე, ჩვეულებრივ თესვიდან 3-5 დღის შემდეგ.

ზრუნვა

ყლორტებზე 2-3 ნამდვილი ფოთლის გამოჩენით, კულტურები თხელდება, მცენარეებს შორის დაშორებულია 10-15 სმ. თუ მდოგვი განკუთვნილია თესლის მოსაპოვებლად, მანძილი იზრდება 20-25 სმ-მდე. შემდგომი მოვლა მცირდება მორწყვით, სასუქითა და სარეველებით. მწვანე მასის დახრილობა ხორციელდება ყვავილობის დაწყებამდე.

განაცხადი

მდოგვის თესლიდან მიიღება ეთერზეთი, რომლის კომპონენტებია ალილ ციანიდი, ნახშირბადის დისულფიდი და ალილ მდოგვის ზეთი. თესლი ასევე შეიცავს ოლეინის, ერუციკულ, ლინოლეურ, ლიგნოცერულ, პალმიტურ და ლინოლეინის მჟავებს. მდოგვის ზეთი გამოიყენება ტექნიკური და კვების მიზნებისთვის.

მცენარის თესლი გამოიყენება დიჟონის მდოგვის, მდოგვის პლასტმასის და სხვა სახის დასამზადებლად. ისინი ასევე იყენებენ ამ ტიპს საპნის წარმოებაში. შავი მდოგვის ახალგაზრდა ფოთლები ითვლება შესანიშნავი სუნელი მრავალფეროვანი კერძებისთვის. ზოგიერთ ქვეყანაში ღეროები, ყვავილები და ფოთლები გვხვდება ყველში. მდოგვი მედიცინაში გამოიყენება ფილტვების დაავადებების, ნევრალგიისა და რევმატიზმის სამკურნალოდ.