2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
გველის კიტრი (ლათ. Trichosanthes cucumerina) - ბოსტნეულის მოსავალი გოგრის ოჯახიდან.
აღწერა
გველის კიტრი არის ბალახოვანი მცენარე ღეროებით ვაზის სახით, რომლის ნაყოფი გარეგნულად წააგავს ცნობილ კიტრს. ეს გრძელი ხილი გამოიყენება სამზარეულოში ისევე, როგორც ჩვეულებრივი კიტრი.
გველის კიტრის ყვავილები იმდენად ლამაზია, რომ უბრალოდ შეუძლებელია მათ ყურადღება არ მიაქციო. ამ ყვავილების დიამეტრი, რომელსაც გარეგნულად ჰგავს ფიფქები, საშუალოდ დაახლოებით ოთხი სანტიმეტრია და თითოეული ყვავილის წვერზე შეგიძლიათ ნახოთ მხიარული ძაფები, რომლებიც საღამოს დაწყებისთანავე იწყებენ სუნი საოცარი და წარმოუდგენლად დელიკატური არომატი.
ამასთან, ამ მცენარის ცილინდრული ხილი შეიძლება დაიკვეხნოს არანაკლებ ეგზოტიკურობით - მათი სისქე ოთხიდან ხუთ სანტიმეტრამდეა და სიგრძე შეიძლება მიაღწიოს ერთნახევარ მეტრს! რაც შეეხება წონას, ის ხშირად აღწევს ერთ კილოგრამს. თითქმის ყველა ხილს აქვს მოღუნული ფორმა, გარეგნულად ძალიან უცნაურ გველებს წააგავს - სწორედ ეს თვისება ხსნის ამ ეგზოტიკური ბოსტნეულის უჩვეულო სახელს. მომწიფებული ხილი თანდათან იფარება მსუბუქი ზოლებით, ხდება უფრო "ელეგანტური" და იწყებს გაჭიმვას საკუთარი წონის ქვეშ.
გველის კიტრის ნაყოფის კანი საკმაოდ თხელია და მის ქვეშ არის ლაქი, ნაზი და რბილი რბილობი. ძირითადად მოუმზადებელი ნიმუშები გამოიყენება საკვებად, შეღებილი სასიამოვნო ღია მწვანე ფერებში - ფაქტია, რომ საბოლოო მომწიფების შემდეგ, როდესაც რბილობი წითლდება და კანი ფორთოხალდება, ხილი აღარ იქნება ისეთი სურნელოვანი და გემრიელი.
გველის კიტრის გემო ბუნდოვნად წააგავს ახალგაზრდა ხრაშუნა კიტრის გემოვნებას ტკბილი რადიშის მცირე გემოთი.
სადაც იზრდება
გველის კიტრი ძირითადად გაშენებულია სამხრეთ და სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზიის ტროპიკულ და სუბტროპიკულ რეგიონებში. ის ხშირად გვხვდება ავსტრალიაში. და ცოტა ხნის წინ, ამ ბოსტნეულმა რუსი მებაღეების ყურადღება მიიპყრო.
გამოყენება
გველის კიტრი ფართოდ გამოიყენება აზიურ სამზარეულოში - მისი უჩვეულო ხილის ჭამა არ შეიძლება მხოლოდ ახალი, არამედ შემწვარი, დაკონსერვებული, მწნილი და მოხარშულიც კი. სხვათა შორის, გველის კიტრის ანტენა, ფოთლები და ღეროები ასევე საკვებია - მათ ჩვეულებრივ მწვანე ბოსტნეულის ანალოგიით მოიხმარენ.
ეს უჩვეულო მცენარე ითვლება შესანიშნავი ანტისეპტიკური და ასევე აქვს გამოხატული შემკვრელი და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. თუ თქვენ გჭირდებათ სიცხის დაწევა სიცივის ან ვირუსული დაავადებების დროს, აუცილებლად უნდა სცადოთ გველის კიტრი. გარდა ამისა, ამ მცენარის ნაყოფი იქნება შესანიშნავი დამხმარე კანის სხვადასხვა დაავადების (ეგზემა და სხვა) და ანთების სამკურნალოდ. მათ ასევე აქვთ შარდმდენი მოქმედება სხეულზე (თუმცა, ჩვეულებრივი კიტრის მსგავსად).
გველის კიტრი ფართოდ გამოიყენება ყივანახველას და ფილტვის ზოგიერთი დაავადების სამკურნალოდ. და რეგულარული გამოყენება decoctions ან წვენები ამ ძვირფასი ბოსტნეულის ეხმარება მოშორება ნაწიბურების და ნაწიბურების.
გველის კიტრი კოსმეტოლოგიაშიც გამოიყენება - მას ხშირად უმატებენ სხვადასხვა კრემებს, მალამოებს, ნიღბებსა და ზეთებს. ამ უცნაური ხილის ნაყენები ხელს უწყობს ჭრილობების, წყლულების და ჭრილობების სწრაფ განკურნებას.
უკუჩვენებები
ვინაიდან გველის კიტრის ნაყოფი მდიდარია ცხიმოვანი ზეთით და სახამებლით, ისინი არ არის რეკომენდებული დიაბეტით დაავადებულთათვის ბოროტად გამოყენებისთვის - უჩვეულო ბოსტნეული უნდა იქნას მოხმარებული ზომიერად და გარკვეული სიფრთხილით.
იზრდება და ზრუნავს
გველის კიტრის გაზრდა რეკომენდებულია სპეციალურ საყრდენებზე. და ლამაზი ხილის გამრუდების თავიდან ასაცილებლად, არ დააზარალებს მათ ბოლოებზე წონის დაკიდება (ჩვეულებრივ ქვებს ან სხვა მძიმე ობიექტებს შეუძლიათ შეასრულონ ასეთი ფუნქცია).
გირჩევთ:
სუნიანი გველის თავი
სუნიანი გველის თავი არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, სახელად ლაბიატები, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Dracocephalum fetum Bunge. რაც შეეხება თავად გველიანი გველების ოჯახის დასახელებას, ლათინურად ეს ასე იქნება: Lamiaceae Lindl. მძაფრი გველის თავის აღწერა სუნიანი გველის თავი ერთწლიანი მცენარეა მოწითალო ღეროთი, რომელიც მოკლე თმიანია, ყველაზე ხშირად ასეთი ღერო განშტოებულია ფუძიდან და მისი სიმაღლე დაახლოებით ხუთიდან თხუთმეტ სანტიმეტრამდეა.
გველის თავი
გველის თავი (ლათინური Dracocephalum) - წლიური ან მრავალწლიანი ბალახების გვარი, ნაკლებად ხშირად ბუჩქები ან ჯუჯა ბუჩქები იასნოტოკოვის ოჯახიდან, ან ლიპოციტები. საერთო ჯამში, დაახლოებით 40 სახეობაა, რომელთაგან 38 სახეობა იზრდება ყოფილი სსრკ -ს შიგნით.
გველის თავი მოლდაველი
გველის თავი მოლდაველი არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, სახელად ლაბიატები, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Dracocephalum moldavica L. რაც შეეხება თავად მოლდოველ გველთევზასებრთა ოჯახის სახელს, ლათინურად ეს იქნება: Lamiaceae Lindl. მოლდაველი გველის თავის აღწერა მოლდავეთის გველის თავი ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარეა, დაჯილდოვებულია თხელი ფესვით.
ბუჩქის გველის თავი
ბუჩქის გველის თავი არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, სახელად ლაბიატები, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Dracocephalum fruticulosum Steph. რაც შეეხება თავად ბუჩქის გველის ოჯახის სახელს, ლათინურად ეს ასე იქნება: Lamiaceae Lindl. ბუჩქის გველის თავის აღწერა ბუჩქის გველის თავი არის მრავალწლიანი ჯუჯა ბუჩქი.
გველის თავი ჩამოხტა
გველის თავი ჩამოხტა არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, რომელსაც ლაბიატები ჰქვია, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Dracocephalum nutans L. რაც შეეხება თვით გლეხების გლეხების ოჯახის სახელს, ლათინურად ეს ასე იქნება: Lamiaceae Lindl. ჩამოკიდებული გველის თავის აღწერა ჩამოკიდებული გველის თავი ერთწლიანი ან ორწლიანი ბალახია, რომლის სიმაღლე მერყეობს ხუთიდან ორმოცი სანტიმეტრამდე.
