2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
შავი ზღვის რუბარბი (ლათ. Rheum rhaponticum) - რუბარბის გვარის იშვიათი წარმომადგენელი. მას ხშირად უწოდებენ ბაღის რუბარბს. ბუნებაში, ის გვხვდება რუსეთის ტერიტორიაზე, ძირითადად ზომიერ ზონაში. ის იშვიათად არის გაშენებული კულტურაში, თუმცა შესაფერისია კულინარიული საქმიანობისთვის. გარდა ამისა, იგი გამოირჩევა მაღალი სამკურნალო უნარით.
კულტურის მახასიათებლები
შავი ზღვის რუბანი წარმოდგენილია მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეებით, რომლებიც აღჭურვილია მძლავრი (დროთა განმავლობაში) მერქნიანი რიზომით. თავის მხრივ, ღეროები საკმაოდ სქელი, ძლიერია, შეიძლება იყოს მწვანე ან წითელი-მწვანე ფერის. ისინი გვირგვინდება დიდი, ოდნავ ტალღოვანი ფოთლებით კიდეებზე. ყვავილები ექვსნაკვთიანია, თავმოყრილია აპკისებურ პანიკულ ყვავილებში, რომლებიც წარმოიქმნება ღეროებიდან.
ნაყოფი, გვარის სხვა წარმომადგენლების მსგავსად, წარმოდგენილია სამკუთხა თხილით განვითარებული ფრთებით. გარეგნულად, შავი ზღვის რუბანი დიდად არ განსხვავდება მისი უახლოესი კოლეგებისგან, მაგრამ მაინც არის გამორჩეული თვისებები. მათ აქვთ უფრო სქელი და მოკლე რიზომა, ხოლო მათი ფოთლები ოვალურია, ვიდრე თითისებრი ან დაკრული.
მზარდი თვისებები
შავი ზღვის რუბარბი არ არის ახირებული მცენარე, თუმცა მისი წარმატებული კულტივირებისთვის უნდა დაიცვან რიგი წესები. ამრიგად, სახეობების გასაზრდელად ნიადაგი სასურველია სველი, მკვებავი, ფხვიერი. ვინაიდან ადგილმდებარეობა სასურველია იყოს მზიანი და ღია. ასეთ ადგილებში მცენარეები უფრო აქტიურად ვითარდება, გარდა ამისა, ისინი ქმნიან წვნიან მწვანეს, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას კულინარიული მიზნებისათვის.
მძიმე, მარილიან და მშრალ ნიადაგებზე შავი ზღვის რუბარბი გრძნობს დეფექტს. აღინიშნება ნელი ზრდა, ფოთლების შემცირება და სხვა უარყოფითი მახასიათებლები. ასეთი ადგილებიდან კარგი მოსავლის აღება შეუძლებელია. ანალოგიური სიტუაციაა დაჩრდილულ ადგილებში, რადგან მცენარე განიცდის მზის ნაკლებობას და, შესაბამისად, ჩამორჩება ზრდას.
თუ ვსაუბრობთ ნიადაგის კვების ღირებულებაზე, მაშინ აქ ასევე მნიშვნელოვანია დაიცვან განაყოფიერების სიხშირე. დარგვამდე აუცილებელია ორგანული ნივთიერებების დანერგვა, შემდეგ კი ყოველ სამ წელიწადში ერთხელ. მინერალური სასუქები ასევე გამოიყენება დარგვამდე, შემდეგ კი ყოველ გაზაფხულზე, საჭიროებისამებრ და ნიადაგის მდგომარეობიდან გამომდინარე. ლიმიტი საჭიროა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ pH არის 5,5 -ზე დაბალი.
კულტურის გამრავლება შესაძლებელია თესლის თესვით ან ვეგეტატიურად, ანუ რიზომის გაყოფით. მეორე მეთოდი ყველაზე აქტუალურია მებოსტნეებს შორის. გაყოფა ხორციელდება შემოდგომასთან უფრო ახლოს, თხრიან ბუჩქში ნიჩბით. მნიშვნელოვანია, რომ ერთი ჯანსაღი თირკმელი იყოს თითო აქციაზე. გაყოფისთანავე, მასალა უნდა დარგეს მუდმივ ადგილას; ის არ შეიძლება დიდხანს დარჩეს გარეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში გაყოფა ფესვს არ მიიღებს.
დარგვამდე ნიადაგი ფრთხილად იჭრება და ღრმად - არანაკლებ 90-100 სმ, რადგან კულტურის ფესვები ღრმად აღწევს სიღრმეში. შემდეგ შემოდის გაფუჭებული სასუქი ან ნეშომპალა და მინერალური სასუქები. დაჭრილი დარგეს ისე, რომ თირკმელი მდებარეობს 3 სმ მიწისქვეშეთში. მას შემდეგ, რაც ისინი tamped და watered უხვად. დაფარეთ, საჭიროების შემთხვევაში, დაბალ ტემპერატურაზე დასაცავად.
თესლის დათესვა ასევე ხორციელდება შემოდგომაზე, ანუ თესლის შეგროვებისთანავე. თუ თესვას გაზაფხულზე გადაიტანთ, თესლი მოითხოვს წინასწარ ცივ სტრატიფიკაციას, რაც მებოსტნეებს გარკვეულ სირთულეებს უქმნის. როდესაც დათესეს ზამთრამდე, თესლი გადის ბუნებრივ სტრატიფიკაციას. თესლი დაკრძალულია არაუმეტეს 3 სმ სიღრმეზე, იდეალურია 2 სმ. ნერგები ერთად ჩნდება, ჩვეულებრივ 2-3 კვირის შემდეგ. საჭიროებისამებრ, კულტურები თხელდება, 20-25 სმ მანძილი რჩება ახალგაზრდა მცენარეებს შორის.მოზრდილი მცენარეები მუდმივ ადგილას დარგეს 2 წლის შემდეგ.
შავი ზღვის რევანზე ზრუნვა შედგება სტანდარტული პროცედურებისგან - მორწყვა, განაყოფიერება და მსუბუქი შესუსტება.სარეველების მოცილება ძირითადად საჭიროა პირველ და მეორე წელს, მოგვიანებით მცენარეები აქტიურად იზრდებიან და ქმნიან დიდ ფოთლებს, რომლებიც ფარავს ნიადაგს და ხელს უშლის სარეველების ზრდას. მორწყვა, თავის მხრივ, ხორციელდება დარგვის / თესვის მომენტიდან და გრძელდება აგვისტომდე.
გირჩევთ:
რუბარბი
რუბარბი (ლათ. Rheum) - წიწიბურას ოჯახის მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეების გვარი. ბუნებრივი ტერიტორია - აზია და ევროპა. ამჟამად, 20 -ზე მეტი სახეობაა გამოყოფილი, ზოგიერთ მათგანს შეუძლია სხვადასხვა ჯვრის წარმოება. განსაკუთრებით რთულია სუფთა იერსახის მოპოვება თესლის მეთოდით.
ბოჭკოვანი რუბარბი
ბოჭკოვანი რუბარბი არის ერთ -ერთი ოჯახის მცენარე, რომელსაც წიწიბურა ჰქვია, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Rheum udulatum L. რაც შეეხება თავად ბოჭკოვანი რუბარბების ოჯახის სახელს, ლათინურად ეს იქნება: Polygonaceae Juss. ბოჭკოვანი რუბარბის აღწერა ბოჭკოვანი რუბარბი არის მრავალწლიანი ბალახი, რომელიც დაჯილდოვებულია საკმაოდ მძლავრი ფესვით.
რუბარბი: არა მწვერვალები, არა ფესვები, არამედ ფოთლები
მიუხედავად იმისა, რომ ხილის ხეები და ბუჩქები ახლახან იწყებენ ყვავილობას და ქმნიან მჭიდრო საკვერცხეებს, ისინი, ვინც რევანას ზრდიან თავიანთ ბაღში, რთველ წვნიან ფოთლებს აგროვებენ მაისში. როგორც ჩანს, ასეთი განსაკუთრებული რამ შეიძლება მომზადდეს ამ უცნაური უზარმაზარი ჩხირებისგან? თუ მანამდე რუბარას არ გაუსინჯავთ გემო, აუცილებლად მოხარშეთ მასთან ერთად კომპოტი, გააკეთეთ პელმენი ან გამოაცხეთ ტორტი. დამიჯერეთ, ერთხელ რომ სცადეთ, გაგიხარდებათ, რომ რუბარბი მრავალწლიანი მცენარეა და მომდევნო 7-10 წლის განმავლობაში ის მეტს მისცემს
როგორ შეინახოთ რუბარბი სწორად
რუბარბი, რომელიც ჩვენთან მოვიდა ტიბეტიდან, ძალიან მკვებავი და წარმოუდგენლად გემრიელია. ის პირველ ადგილზეა უხეში ბოჭკოების შემცველობით, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ საჭმლის მონელებაში. და ვაშლი ლიმონით იკავებს მხოლოდ მეორე და მესამე ადგილებს, შესაბამისად. მოკლედ რომ ვთქვათ, rhubarb უნდა შედიოდეს თითოეული ადამიანის დიეტაში. იმისათვის, რომ შეძლოთ მისი უფრო ხშირად გამოყენება, თქვენ უნდა ისწავლოთ თუ როგორ სწორად შეინახოთ რუბარბი. თუმცა, ამის გაკეთება საერთოდ არ არის რთული
კეთილშობილი რუბარბი
კეთილშობილი რუბარბი (ლათ. Rebum nobile) - რუბარბის გვარის ერთ -ერთი უჩვეულო წარმომადგენელი. იზრდება შეზღუდულ ტერიტორიაზე, კერძოდ ჰიმალაებზე. ასევე ნაპოვნია ტიბეტში, ავღანეთის, ინდოეთისა და ნეპალის მთებში. პირველად, მცენარე ცნობილი გახდა ჯერ კიდევ 1885 წელს.
