რუბარბი ტალღოვანი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

Rhubarb wavy (ლათ. Rheum rhabarbarum) - არა წიწიბურას ოჯახის რუბარბის გვარის ყველაზე გავრცელებული წარმომადგენელი. ბუნებრივ პირობებში ის გვხვდება რუსეთში, ძირითადად ციმბირის აღმოსავლეთით. ტიპიური ჰაბიტატები არის ქვიშიანი ნიადაგები, ტყის კიდეები და იშვიათი ტყეები. ითვლება ბოსტნეულის კულტურად. იგი აქტიურად გამოიყენება სამზარეულოში.

კულტურის მახასიათებლები

Rhubarb wavy წარმოდგენილია მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეებით, დაჯილდოებული მძლავრი სტეპის ფესვთა სისტემით. ღერო აღმართულია, ღრუ, თავზე გრძელი სამკუთხა ფოთლებით, გულის ფორმის ფუძით. ბაზალური ფოთლები, თავის მხრივ, ზის მწვანე ფოთლებზე და აქვს ტალღოვანი კიდე; ზედა ღერო მჯდომარეა. ყვავილები შეუმჩნეველია, პატარა, ყვითელი, შეგროვებული პანიკულ ყვავილებში, აღჭურვილი ექვს ფოთლიანი პერიანთით. ტალღოვანი რუბარბის ყვავილობა შეინიშნება გაზაფხულის ბოლოს - ზაფხულის დასაწყისში. ნაყოფი წარმოდგენილია კვერცხისებრი ყავისფერი თხილით, აღჭურვილი ვენური ფრთებით.

მეცხოველეობის მახასიათებლები

განსახილველი სახეობები მრავლდება თესლით და რიზომის გაყოფით. მეორე მეთოდი გულისხმობს რიზომის ნაჭრების გამოყოფას, თავად ბუჩქის ამოთხრის გარეშე, ანუ მისი გათხრა გვერდიდან. მნიშვნელოვანია, რომ მინიმუმ ერთი თირკმელი განთავსდეს დივიდენდზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში მასალა არ გაიდგას ფესვს. პირველი ფოთლები, რომლებიც ჩნდება ახალ ნიმუშზე, არ შეიძლება მოკრეფილი; მცენარეს უნდა მიეცეს კვების საშუალება. მოგვიანებით, როდესაც მცენარე გადაიქცევა გაფანტულ ბუჩქად, შეგიძლიათ შეაგროვოთ, მაგრამ არა უმეტეს 1/3, წინააღმდეგ შემთხვევაში აღდგენას ძალიან ბევრი დრო დასჭირდება. ხშირად ეს პროცესი გადაიდო 2, ზოგჯერ კი 3 წლით.

დარგვიდან მეორე წელს ბუჩქები ისვრიან ყვავილის ისრებს, თუ თესლის საჭიროება არ არის, ისინი უნდა გათიშონ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი თვითონ თესავენ. უფრო მეტიც, ბევრი ნუტრიენტები დაიხარჯება ისრის ზრდაზე, შესაბამისად, ნაკლები ფოთლები მიიღება. რა თქმა უნდა, ის არ დაკარგავს თავის გემოვნებას, მაგრამ დაფქვა. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ მხოლოდ ახალგაზრდა ფოთლები და ფოთლები შესაფერისია შეგროვებისთვის, ძველებს აქვთ უხეში სტრუქტურა და არც ისე სასიამოვნო გემო. ვინაიდან ძველი ფოთლებისა და ღეროების ბოროტად გამოყენება საფრთხეს უქმნის კუჭს, რადგან ისინი აღიზიანებენ მის კედლებს.

მოსავლის აღებისას უნდა დაიცვან გარკვეული დახვეწილობები. ასე რომ, თქვენ არ შეგიძლიათ გაჭრათ ფოთლები და ფოთლები დანით; თქვენ უნდა ყურადღებით გათიშოთ ისინი, ცდილობთ არ გაწყვიტოთ ახალი კვირტი, რომელიც მდებარეობს ძირში. არ ღირს ახლად მოკრეფილი მოსავლის შენახვა, უმჯობესია ის დაუყოვნებლივ ამოქმედდეს - მოამზადოთ კომპოტი, ჟელე, ჯემი, მოამზადოთ წვნიანი, ბოსტნეულის სალათი, ან ჩაყაროთ მარინადში. ნებისმიერი ფორმით, ფოთლებისა და ფოთლების ახალი მოსავლის გემო გაახარებს ყველაზე ცნობილ გურმანსაც კი.

სხვათა შორის, კულტურაზე ზრუნვას დიდი დრო არ სჭირდება. შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ტალღოვანი რუბარბი არ არის ახირებული მცენარე. თუმცა, თქვენ უნდა იზრუნოთ მასზე. მიზანშეწონილია სისტემატურად მორწყვა, ცდილობს არ დატენიანდეს, ნიადაგი გაფხვიერდეს და ორგანული სასუქები ადრე გაზაფხულზე გამოიყენოს. ტალღოვანი რუბარბი უნდა დაირგოს ნაყოფიერი, ზომიერად ტენიანი და ფხვიერი ნიადაგის მქონე ადგილებში. ის არ მოითმენს წყალგაუმტარი, წყალგაუმტარი და მძიმე ნიადაგის მქონე საზოგადოებას. ასევე, კულტურას აქვს უარყოფითი დამოკიდებულება მიწისქვეშა წყლების მაღალი დონის მქონე ადგილების მიმართ.

გამოყენება

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ტალღოვანი რუბარბი შესაფერისია კულინარიული მიზნებისათვის. გარდა ამისა, იგი დამკვიდრდა სამედიცინო სფეროში. მაინც იქნებოდა! მცენარის ფოთლები და ფუძეები მდიდარია ვიტამინებით (განსაკუთრებით E და C, ასევე B ვიტამინებით), ორგანული მჟავებით, პექტინებით და ა.შ. ის ცნობილია მატონიზირებელი, ანტისკორბუციული და საფაღარათო თვისებებით. და, სხვათა შორის, რუბარბის განხილულ ტიპს ადვილად შეუძლია შეცვალოს ახლა უკვე პოპულარული ისპანახი.