თეთრი მოცხარი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

თეთრი მოცხარი (ლათინური Ribes niveum) - ხილის კულტურა, რომელიც მიეკუთვნება გოსბერის ოჯახს და რომელიც წითელი მოცხარის ერთ -ერთი სახეობაა.

აღწერა

თეთრი მოცხარი არის ფოთლოვანი კენკროვანი ბუჩქი, რომელიც თითქმის არასოდეს აღემატება ერთ მეტრს სიმაღლეზე. მართალია, ზოგჯერ (მცენარისთვის იდეალური კლიმატით) მას შეუძლია მიაღწიოს სამ მეტრს სიმაღლეზე. კარგად განვითარებული და ძალიან მძლავრი ფესვთა სისტემა მას წარმოუდგენლად გვალვაგამძლე ხდის.

ამ კულტურის ყველა სახეობას შეუძლია დაიკვეხნოს საოცრად მდიდარი მოსავლით, ხოლო მის გამჭვირვალე კენკრას შეუძლია ბუჩქებზე დიდხანს გაძლოს, დანგრევის გარეშე. ამ კენკრას აქვს სასიამოვნო მოთეთრო ფერი და მინიატურული შინაგანი ძვლები ჩანს მათი კანის მეშვეობით. უფრო მეტიც, კენკრის საშუალო დიამეტრი დაახლოებით 8 მილიმეტრია. ყველა ხილი გროვდება კომპაქტურ დაკიდებულ მტევნებში და აქვს ძალიან სასიამოვნო ტკბილი და მჟავე გემო.

შეუძლებელია არ აღვნიშნოთ, რომ თეთრი მოცხარი ხასიათდება თანდაყოლილი და მართლაც უნიკალური დამცავი თვისებით - მოცხარის ტკიპებისადმი გამძლეობით, რაც სხვა ჯიშის მოცხარის მთავარი მტერია.

სადაც იზრდება

ველურ ბუნებაში, თეთრი მოცხარი ხშირად შეიძლება ნახოთ ევრაზიის მდინარეების და ნაკადების ნაპირებზე, ხოლო კულტურაში ის იზრდება იმავე ტერიტორიაზე, მაგრამ მხოლოდ ბაღებში.

განაცხადი

სამზარეულოში, ეს კენკრა გამოიყენება ძირითადად ახალი. ისინი განსაკუთრებით კარგი იქნება, როგორც ყველა სახის საჭმლის და სალათის ნაწილი. და დესერტებში მათ საერთოდ არ აქვთ თანაბარი!

დაბალი კალორიული შემცველობა საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ თეთრი მოცხარი წონის დაკლების პერიოდშიც კი. უფრო მეტიც, ის მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს ორგანიზმში მუდმივად მიმდინარე მეტაბოლური პროცესების გააქტიურებას.

თეთრი მოცხარი შეიცავს პექტინის შთამბეჭდავ რაოდენობას, რაც აუმჯობესებს თითქმის ნებისმიერი საჭმლის მონელებას. ეს ნივთიერებები ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მძიმე მეტალების მარილების მოცილებას და ძალიან სასარგებლო გავლენას ახდენს სისხლის საერთო მდგომარეობაზე. ბევრია ამ მიმზიდველ კენკრაში და რკინა კალიუმით, რაც მათ საშუალებას აძლევს სასარგებლო გავლენა მოახდინონ სისხლძარღვების და გულის მდგომარეობაზე. მათში A ვიტამინის არსებობა მათ ნამდვილ აღმოჩენად აქცევს იმუნიტეტის გასაძლიერებლად, უჯრედული მეტაბოლიზმის სტიმულირებისა და მხედველობის სიმკვეთრის გასაუმჯობესებლად. ვიტამინი P დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვებზე, რაც ასევე მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ღვიძლის უჯრედების მდგომარეობას, თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქის აქტივობას და ნაღვლის სეკრეციას. ასკორბინის მჟავასთან ერთად, ეს ვიტამინი ხელს უშლის ისეთი უსიამოვნო დაავადების განვითარებას, როგორიცაა ათეროსკლეროზი.

თეთრი მოცხარის კენკრა არის შესანიშნავი დაბერების საწინააღმდეგო აგენტი და ყოველმხრივ აფერხებს კიბოს სიმსივნეების წარმოქმნას, ხოლო მათი რეგულარული გამოყენებით თქვენ არ შეგეშინდებათ სხვადასხვა რადიაციისა და თამბაქოს კვამლის უარყოფითი გავლენის ორგანიზმზე. ამ კენკრის გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი განპირობებულია მათში E ვიტამინის არსებობით, რაც ყოველმხრივ უწყობს ხელს დაბერების პროცესის შენელებას.

ამ გემრიელ კენკრას აქვს სხვა სასარგებლო თვისებებიც - რეპროდუქციული ფუნქციის გაუმჯობესების უნარი, აგრეთვე კატარაქტის განვითარების და თავისუფალი რადიკალების ზემოქმედების აღკვეთის შესაძლებლობა.

უკუჩვენებები

გასტრიტი, რომელსაც თან ახლავს მაღალი მჟავიანობა, არ არის ერთადერთი უკუჩვენება ამ სასარგებლო კენკრის გამოყენებასთან დაკავშირებით: კუჭის წყლულით ან თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულებით დაავადებულ ადამიანებსაც მოუწევთ მათი აღმოჩენა.

იზრდება და ზრუნავს

უპირველეს ყოვლისა, თეთრი მოცხარი იგრძნობს ტენიანობის მომგვრელ და ნაყოფიერ ნიადაგს, რომელიც შეიძლება იყოს ოდნავ მჟავე და ნეიტრალური. ქვიშიან ნიადაგებში აუცილებელია სასუქების გამოყენება და მჟავე ნიადაგები საფუძვლიანად უნდა იყოს კალციფიცირებული. ამავე დროს, მნიშვნელოვანია შევეცადოთ მუდმივად შევინარჩუნოთ ნებისმიერი ნიადაგი ფხვიერ და საკმარისად ტენიან მდგომარეობაში. მორწყეთ ეს მოსავალი რეგულარულად და საკმარისი რაოდენობით.