2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
შავი მოცხარი (ლათინური Ribes nigrum) - კენკროვანი კულტურა; Gooseberry ოჯახის მოცხარის გვარის წარმომადგენელი. ბუნებრივ პირობებში, შავი მოცხარი იზრდება ტენიან ფოთლოვან, წიწვოვან და შერეულ ტყეებში, სანაპირო ჭალის გასწვრივ, ჭაობების კიდეებზე, მდინარეების და ტბების ნაპირებზე და სველი ჭალის მდელოებზე რუსეთის ევროპულ ნაწილში, ურალში, ციმბირში, ყაზახეთი, ჩინეთი და ჩრდილოეთ რეგიონები მონღოლეთი.
აღწერა
შავი მოცხარი არის ფოთლოვანი ბუჩქი, რომლის სიმაღლე არ აღემატება 2 მეტრს და აქვს ყავისფერი ქერქით დაფარული ტოტები. ახალგაზრდა ყლორტები ფერმკრთალია, მოწიფულობით. ფოთლები სამი ან ხუთბოლოიანია, აღჭურვილია ფოთლებით, მოჭრილი კიდეებით, განლაგებულია მონაცვლეობით, 10 სმ სიგანემდე, გარედან ფოთლები მწვანეა, შიგნიდან კი ღია მწვანე, პუბესცენტური. გახეხვისას ფოთლები გამოყოფენ სპეციფიკურ სუნს.
ყვავილები ზარის ფორმისაა, შეიცავს ხუთ სეპალს, შეიძლება იყოს იასამნისფერი ან მოვარდისფრო-ნაცრისფერი, შეგროვებული ვარდისფერი ყვავილოვანი ყვავილედებში 3-8 სმ სიგრძის. პედიკელები ფუმფულა ან ბრჭყვიალაა, 3-8 მმ სიგრძის. ბუსუსები არის ოვალური ან ხაზოვანი ლანცეტური. ყვავილობა ხდება მაისის შუა რიცხვებში. ნაყოფი მრავალთესლიანი კენკრაა, 1-1,5 სმ დიამეტრამდე, ის შეიძლება იყოს შავი, მოყავისფრო-შავი ან შავი-იისფერი პრიალა კანით. ნაყოფი მწიფდება ივლისის შუა რიცხვებში.
ყოველწლიურად, მოცხარის ტოტები წყვეტს ახალ წარმონაქმნებს და ბუნებრივია, მოსავლიანობა ყოველწლიურად მცირდება. შავი მოცხარის ტოტების პროდუქტიული პერიოდია 5-7 წელი. ძველი ტოტების ნაცვლად, კულტურა ქმნის ბაზალურ ყლორტებს, რომლებიც რამდენიმე წლის განმავლობაში იძლევა დაბალ მოსავალს. საშუალოდ, ბუჩქი ნაყოფს იძლევა 15 წლამდე, ზოგჯერ ცოტა ხნით.
კულტივირების მახასიათებლები
შავი მოცხარი არის ტენიანობის მოყვარე კულტურა, კარგად იზრდება და კარგად ვითარდება კარგად ტენიან, მსუბუქ, ფხვიერ, გამტარიან, ფხვიერ, ნეიტრალურ ან ოდნავ მჟავე ნიადაგებზე. კულტურა არ მოითმენს მშრალ, ღარიბ, ძლიერ მჟავე და მძიმე ნიადაგებს. შავი მოცხარი მზის მოყვარულია, ნელა ვითარდება ჩრდილში, ყვავის პატარა და ქმნის უგემოვნო კენკრას. კულტურების უმეტესობა ცივი მდგრადია, იწყებს ზრდას 6C ტემპერატურაზე.
ნიადაგის მომზადება და დარგვა
შავი მოცხარის ნერგების დარგვა ხორციელდება ადრე გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე. დარგვის ორმოები მზადდება რამდენიმე კვირაში და დიამეტრი უნდა იყოს დაახლოებით 70-90 სმ, სიღრმე - 30 სმ. ხვრელის 1/3 ივსება სუბსტრატით, რომელიც შედგება მკვებავი ნიადაგის, ნეშომპალის და კომპოსტისგან და განაყოფიერებულია მინერალური სასუქები.
გამწვანების მასალა შეძენილია მხოლოდ სპეციალურ სანერგეებში, მიზანშეწონილია უპირატესობა მიანიჭოთ 2 წლის ნერგებს, რომელთა გასროლაც 30-35 სმ სიგრძეს აღწევს. არ არის აკრძალული წლიური ნერგების გამოყენება, მაგრამ ამ შემთხვევაში ისინი უნდა ჰქონდეს საკმარისად განვითარებული ფესვთა სისტემა.
ნერგები იკეტება ირიბად, ზოგიერთი ტოტი უნდა იყოს ოდნავ დაბლა მიწის დონეზე. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ დაიწყოს კვირტიდან ახალი ყლორტების ფორმირების პროცესი. ორმოს სიცარიელე ივსება მიწით, იშლება, საფუძვლიანად დატენიანდება და გამოიყენება მულჩით. მცენარეებს შორის მანძილი უნდა იყოს 1-2 მ. გასქელებული ნარგავები არასასურველია, ამან შეიძლება გამოიწვიოს მცირე მოსავალი და ხშირი ზიანი მავნებლებისა და დაავადებების შედეგად.
მოვლის თვისებები
მოსავლის მოვლა მოიცავს პროცედურებს, რომლებიც სტანდარტულია მრავალი კენკროვანი კულტურისათვის. თოვლის დნობისთანავე ხდება ბუჩქის სანიტარული და ფორმირებადი გასხვლა. ყოველწლიურად რჩება 1-3 ძლიერი ნულოვანი გასროლა და იხსნება ძალიან ძველი (6-7 წლის). ოთხი წლის ასაკში მოცხარებს უნდა ჰქონოდათ თასის მსგავსი ფორმა. მორწყვისთანავე, ბუჩქებს ასხურებენ ცხელი წყლით. ასეთი პროცედურა პროფილაქტიკურია, ის შეამცირებს მავნებლებისა და დაავადებების დაზიანების ალბათობას.
მოცხარი მოითხოვს რეგულარულ და უხვი მორწყვას, განსაკუთრებით გვალვაში.მოსავლის აღების შემდეგ, მოსავლის მორწყვა გრძელდება იმავე რეჟიმში, რადგან ამ მომენტში ყვავილის კვირტი იდება მცენარეზე. როდესაც კენკრა მწიფდება, ტოტები არ იცავენ მათ წონას და ძლიერად იშლება, ამან შეიძლება გამოიწვიოს მათი მოტეხილობა. ამის თავიდან ასაცილებლად მნიშვნელოვანია ნაყოფიერი ტოტების ქვეშ დამხმარე საშუალებების დაყენება. ასევე მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ ტოტები არ გადაფარონ ერთმანეთს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, წვიმის შემდეგ, ხილი დაიწყებს მჟავეობას და მცენარე მგრძნობიარე იქნება სოკოვანი ინფექციების მიმართ.
გირჩევთ:
შავი მოცხარი. მზარდი
შავი მოცხარის კენკრის სარგებელი დიდი ხანია ცნობილია. დიდი რაოდენობით C ვიტამინი მას აუცილებელს ხდის დიეტაში. სურნელოვანი მზა პროდუქტი კარგია ნებისმიერი ფორმით: ახალი, გაყინული, კომპოტი, ჯემი, ჟელე. როგორ სწორად დარგო და იზრუნო ძვირფასი მოსავლისთვის?
შავი მოცხარი: პატარა, მაგრამ ამოღებული
შავი მოცხარი, განსხვავებით მისი წითელი და თეთრი დებისგან, ცნობილია ნახევარი მოსავლიანობით. თუ ნათელი ფერის კენკრის მოსავალი ერთი ბუჩქიდან აღწევს 8 კგ -ს, მაშინ იშვიათი შავი მოცხარის ბუჩქი 4 კგ -ზე მეტს გამოიღებს. თუმცა, სხვებთან შედარებით, შავი იმდენად სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის, რომ დაბალი მოსავალი უფრო მეტად ანაზღაურდება თითოეული კენკრის შიგნით არსებული ფასდაუდებელი სიძლიერით. ეს ზუსტად ის შემთხვევაა, როდესაც შეგიძლია თქვა "პატარა კოჭა, მაგრამ მძიმე"
შავი მოცხარი: კალმები ბუში
შავი მოცხარის ნერგების დარგვა შესაძლებელია წელიწადში ორჯერ: გაზაფხულზე და შემოდგომაზე. მაგრამ მას შემდეგ, რაც გაზაფხულზე ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ამინდის თანხვედრა და ამავე დროს მოახერხა გამწვანების მასალის გადატანა ბაღში კვირტების გაღვივებამდე, მაინც სასურველია ამ სამუშაოების ჩატარება შემოდგომაზე. გარდა ამისა, თუ ამას ოქტომბერში გააკეთებთ, ნერგს დრო ექნება ყინვამდე კარგად დაფესვიანებისა და ზამთრის პერიოდში ნიადაგი კარგად დასახლდება ბუჩქთან ახლოს. და ზამთრის შემდეგ, მოცხარი სწრაფად დაიწყებს ზრდას, გაზაფხულის დაკარგვის გარეშე
იზრდება შავი მოცხარი
შავი მოცხარი დიდი ხანია გაიზარდა მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ასეთი კენკროვანი კულტურა არაჩვეულებრივია ზრუნვაში და მშვენივრად გრძნობს თავს ნებისმიერ კლიმატურ პირობებში
ტერი შავი მოცხარი
ტერი, ანუ შავი მოცხარის შემობრუნება არის ძალიან საშიში ვირუსული დაავადება, განსაკუთრებით ხშირია ცენტრალურ და ჩრდილო -დასავლეთ რეგიონებში. ასეთი უბედურების მთავარი მატარებელია თირკმლის მოცხარის ტკიპა. ტერი ძირითადად ვლინდება ყვავილობის დროს ფოთლების, ყლორტებისა და ყვავილების დეფორმაციით. და მოცხარის ბუჩქები, რომლებიც ძლიერ დაზარალებულია ამ დაავადებით, მთლიანად წყვეტს ნაყოფს. უფრო მეტიც, ბუჩქები, რომლებიც ტერიით ავადდებიან უმეტეს შემთხვევებში არ გამოჯანმრთელდება