კიტრის შეგროვება და შენახვა

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

სათანადო პირობები საშუალებას იძლევა ახალი ბოსტნეული მიირთვათ მოსავლიდან რამდენიმე კვირის და თვის შემდეგ. მწნილი კიტრი შეიძლება გაგრძელდეს არა 2-3 დღე, არამედ გაცილებით დიდხანს. ჩვენ გთავაზობთ გაეცნოთ შენახვის შეგროვებისა და სანიშნეების სირთულეებს. კიტრის ჯიშების შესახებ კარგი შენახვის ხარისხით

როგორ ავირჩიოთ კიტრი სწორად

კიტრის ახალი შენახვა დიდწილად დამოკიდებულია შეგროვებაზე. კიტრის საწოლები არ შეიძლება იგნორირებული იყოს აქტიური ნაყოფიერების დროს. კიტრის კრეფა ხშირად ხდება - ყოველ მეორე დღეს, დასაშვები პაუზა ორი დღეა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენი კიტრი გაიზრდება და გადაიქცევა სქელკანიან, მომრგვალებულ ყვითლად. ცნობილია, რომ ეს იძენს ძალას წამწამებიდან და ხელს უშლის ახალი ხილის ზრდას.

შეგროვების პროცესი დაკავშირებულია თქვენს მიზნებთან. კონსერვისთვის, მწვანილი უნდა იყოს 8-10 სმ, დამარილების სტანდარტებს აქვთ უფრო დიდი დიაპაზონი 8-18 სმ. სალათის ჯიშების მოყვანისას შეაგროვეთ დიდი ნიმუშები 12 სმ-დან.

შეგროვების დროს ჩქარობა გამორიცხულია, წამწამების საფუძვლიანი გამოკვლევა საშუალებას მოგცემთ არ გამოტოვოთ ხილი. დეფექტური, ლაქებიანი, კაკვისებრი, კუბარიკებიც იშლება, თორემ ბუჩქს გამოაკლდება. ყველაფერი ჩადეთ ერთ კონტეინერში და შემდეგ გადაყარეთ.

საკონსერვო იდეალური მწვანილის რაოდენობა დამოკიდებულია შეგროვების სიხშირეზე, ვინაიდან ჭარბი ზრდის ალბათობა მცირდება. ზოგიერთი დიასახლისი "პლანტაციებში" მიდის დღეში ორჯერ მწნილისთვის.

შეაგროვეთ დილით, ამოიღეთ ყუნწის გარეშე, დაიჭირეთ იგი თითით. წამწამების ძლიერად მოქაჩვა, მოტრიალება, მოქაჩვა და მოტრიალება შეუძლებელია - მცენარის დაზიანება. არ დატოვოთ მოსავალი მზეზე.

რა კიტრი შეიძლება ინახებოდეს დიდი ხნის განმავლობაში?

კიტრის ხანმოკლე სიცოცხლე ყველასთვის ნაცნობია, ამიტომ ისინი ცდილობენ უფრო სწრაფად დაამუშაონ ისინი. სიახლის გახანგრძლივება ერთი კვირის განმავლობაში და აღარ არის რთული. ამისათვის თქვენ უნდა აიღოთ ახლად დაკრეფილი პირობა, რადგან 1-2 დღის შემდეგ ისინი იწყებენ ქრებოდა და შეუფერებელი ხდება შესანახად. ბაზარზე ყიდვისას შეარჩიეთ ყუთი, სადაც მთელ პარტიას არ აქვს გამხმარი ნიმუშები, ვინაიდან ძველ კიტრთან კონტაქტი მწვანეს არ აძლევს დიდხანს შენარჩუნებას.

სქელკანიანი, მუქი მწვანე, მშრალი და დაუზიანებელი კიტრი კარგად იქნება დაცული. შეუძლებელია გარეცხვა, რადგან ნაყოფიდან ამოიღეთ ბუნებრივი საფარი, რომელიც იცავს ნაყოფს გაფუჭებისგან. არსებობს ჯიშები, რომლებიც კარგად დევს. ესენია სადკო, ხარკოვსკი, კონკურენტი, აღლუმი, ნეჟინსკი, ზოზულია, ნეროსიმი -40, კუსტოვოი.

ახალი კიტრის შენახვის მეთოდები

• მაცივარში, ნებისმიერ ჭურჭელში, თქვენი მოსავალი იქნება 3 დღე. ღია პლასტმასის ჩანთაში, რომლის გახსნა დაფარულია ნესტიანი ქსოვილით - 10 დღე. ჩანთაში ჰაერის ხვრელებით - 5.

• ოთახში "თაიგული" - კვირა. კიტრი მოთავსებულია ქილებში, წყლის თასები კუდზე. ნაყოფს უნდა ჰქონდეს ღერო, ის დაეხმარება "დალევას" და არ ქრებოდა. წყლის დონე არ აღემატება ნაყოფის მესამედს, აუცილებელია წყლის შეცვლა ყოველ 2 დღეში. ისინი დადგებიან მაცივარში 3-4 კვირის განმავლობაში.

• კიტრი კვერცხის თეთრ ფილმში. შეზეთეთ ზედაპირი ცილით, გააშრეთ. შეგიძლიათ დატოვოთ ოთახში - ისინი იტყუებიან ერთი კვირის განმავლობაში, მაცივარში ორამდე.

• ქაღალდზე - 2 კვირა. გადაიტანეთ მშრალი კიტრი სათითაოდ ქაღალდის პირსახოცში, მოათავსეთ პლასტმასის და გააციეთ.

• ყუთში, ქაღალდის ჩანთაში, გრილ ოთახში მუყაოს ყუთში (+ 15… + 17) ის არ ქრება 3-4 დღის განმავლობაში, სარდაფში (+ 6… + 8) - 10.

• დამატენიანებელ გარსში + 6 … + 10 - კვირაში.

რჩევა. სადაც კიტრს ინახავთ, თქვენ უნდა დაალაგოთ ისინი, ამოიღოთ გაცვეთილი და დაზიანებული. სიხშირე ყოველ სამ დღეში.

როგორ არ უნდა ინახებოდეს კიტრი

1. გადამწიფებული ბოსტნეულის და ხილის (პომიდორი, ვაშლი, ბადრიჯანი, ბულგარული წიწაკა) ახლოს. მწიფე ხილის მიერ ეთილენის გამოყოფა იწვევს სწრაფ გაყვითლებას და გაფუჭებას.

2მჭიდროდ შეკრული პოლიეთილენში, ჰაერის დაშვების გარეშე, იწყება დაშლის პროცესი.

კიტრის შენახვის არატრადიციული გზები

ექსპერიმენტის მსურველებს ჩვენ ვთავაზობთ ბებიას მეთოდებს.

•

წყალსაცავში. მდინარე, აუზი, ტბა გააკეთებს. სიმებიანი ჩანთაში დაკეცილი ხილი ქვევით იშლება ძირში და ფიქსირდება. მისი შენახვა შესაძლებელია ყინვამდე.

•

ქვიშაში. თქვენ გჭირდებათ ჭურჭელი სახურავით. კიტრი მოთავსებულია მასში და დაასხით გამხმარი ქვიშა. ისინი ასევე დახურულია სარდაფში / სარდაფში. შეგიძლია მიწაში ჩაყარო.

•

ჭაში. კიტრი ჩაყარეთ მშრალ ვედროში, თეთრეულის ქსოვილის თავზე. ვედრო ძლივს უნდა შეეხოს წყალს.

•

ძმრით. პატარა ძმარი (2 მმ) შეედინება ქვაბის / თასის ძირში. ისინი აყენებენ სტენდს ხვრელებით ან აყენებენ ჯოხებს. ფენოვანი კიტრი არ უნდა შეეხოთ ძმარს. მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში, გრილ ადგილას, ისინი არ დაკარგავენ სიახლეს 1 თვის განმავლობაში.