Scorzonera: როგორ გავზარდოთ შავი სტაფილო?

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

Scorzonera იშვიათი სტუმარია ჩვენს საწოლზე. მაგრამ ის კარგად უნდა იყოს ცნობილი მათთვის, ვისაც დიაბეტი ან რევმატიზმი აწუხებს. ვიტამინებისა და სხვა სასარგებლო ელემენტების გარდა, მცენარის ფესვი მდიდარია ინულინით. Scorzonera ასევე ლამაზად ყვავის, ასე რომ, თუ თქვენ არ დათესეთ იგი მხოლოდ ბაღის საწოლების ეკონომიკის გამო, მოგერიდებათ განათავსოთ იგი ბაღში ან ყვავილების ბაღში. ეს არა მხოლოდ დაამშვენებს თქვენს ბაღის ნაკვეთს, არამედ გაამრავალფეროვნებს თქვენს ყოველდღიურ დიეტას ჯანსაღი პროდუქტით

სკორზონერას მახასიათებლები

Scorzonera ასევე ცნობილია სხვა სახელებით. მას ჰქვია შავი სტაფილო, შავი ფესვი, ტკბილი ფესვი. ძნელი მისახვედრი არ არის, რატომ ეძახიან მას ხალხში. ფესვის კანი ძალიან მუქი, თითქმის შავი ფერისაა. და ცოტა ვანილის გემო აქვს.

Scorzonera შეიძლება დათესეს 3 ვადით - ადრე გაზაფხულზე, სექტემბერში და ივლისიდან აგვისტომდე ჩათვლით. ზაფხულში თესვისას, მომავალ წელს იღებენ. ეს ცივი მდგრადი მცენარე და ყინვა ზამთრის პერიოდში ღია ველში არ დააზიანებს მას. გარდა ამისა, ის შედარებით უმნიშვნელო მცენარეა და მისი მოყვანა არ არის ძნელი.

საიტის მომზადება შავი ფესვის დასათესად

იმისათვის, რომ მორიკონი არა მხოლოდ ლამაზად აყვავდეს, არამედ აღტაცებული იყოს მოსავლით, რეკომენდებულია ნიადაგის განაყოფიერება კულტურებისთვის. ამისათვის დაგჭირდებათ:

• ამონიუმის ნიტრატი;

• სუპერფოსფატი;

• კალიუმის მარილი.

თითოეული სასუქი მიიღება 300 გრ 10 კვადრატულ მეტრზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხის ნაცარი - 5 ჭიქა ასეთი ფართობისთვის.

ნიადაგი გათხრილია ნიჩბის ბაიონეტის სიღრმეზე, ვინაიდან ძირეული მოსავალი ღრმად გაიზრდება. მძიმე თიხის ნიადაგის ხარისხი შეიძლება გაუმჯობესდეს ტორფის და ქვიშის დამატებით. და ცუდი ქვიშიანი მიწები ადვილად შეიძლება გამდიდრდეს კომპოსტით, ბოსტნეულის ნეშომპალა. ორგანული ნივთიერებები საჭირო იქნება დაახლოებით ნახევარი ვედრო 1 კვადრატულ მეტრზე. Scorzonera ურჩევნია ნეიტრალური ნიადაგის მჟავიანობა. ამ მაჩვენებლის სიჭარბე შეიძლება გამოსწორდეს დოლომიტის ფქვილით.

ტკბილი ფესვის დათესვა

დათესვამდე რეკომენდებულია სკორზონერას თესლის გაღვივება. ისინი არათანაბრად იჩეკებიან, ამიტომ თესვა რამდენჯერმე ხდება სხვადასხვა პარტიებში. ჩვენს მხარეში, scorzonera– ს სათესლე მასალას შეიძლება ეწოდოს დეფიციტი, ამიტომ ეკონომიური მებოსტნეები არ აძლევენ საკუთარ თავს ფუფუნებას, რომ გადაყარონ ის, რაც არ აღმოცენდა დაუყოვნებლივ, მაგრამ დატოვეს ისინი ტენიან გარემოში კიდევ ხუთი დღის განმავლობაში.

თესლის გამოყენების მაჩვენებელი არის 1.5-2 გ 1 კვადრატულ მეტრზე. თესვის სიღრმე დაახლოებით 1, 5-2 სმ. მანძილი დაახლოებით 10 სმ რჩება სათესლე ხვრელებს შორის, ხოლო მწკრივებს შორის 20-25 სმ მანძილი. არასასურველია აქ შეკუმშვა, რადგან გასქელებული ნარგავებით, მორიელი სწრაფად მიდის ისარში.

სხვათა შორის, ასეთი "სწრაფი მსროლელები", რომლებიც ქმნიან ისარს პირველ წელს, არ უნდა დარჩეს თესლის მისაღებად. Scorzonera არის ორწლიანი მცენარე და ხარისხიანი თესლის მიღება შესაძლებელია განვითარების მეორე წელს. კიდევ ერთი დახვეწილობა, რომელიც უნდა გახსოვდეთ თესლის ზრდისას არის ის, რომ თესლი სწრაფად კარგავს თავის გამწვანებას, ამიტომ უმჯობესია ახალი თესლის აღება სათესლედ.

ზრუნვა შავი ფესვების საწოლზე

მოსავლის მოვლა მოიცავს გაფხვიერებას, ჩელიტასა და მორწყვას. თუ კულტურები გაკეთდა ღარებში და აღმოჩნდა გასქელებული, გასქელება ხორციელდება 2-3 ნამდვილი ფოთლის ფაზაში. მორწყვა უნდა იყოს რეგულარული, კვირაში ერთხელ, მაგრამ უფრო ხშირად ცხელ ამინდში. 1 კვ. საწოლების ფართობი, წყლის მოხმარება უნდა იყოს 10 ლიტრი. დააკვირდით ყვავილების ისრების გამოჩენას, რათა დროულად ამოიღოთ ისინი.

სკორზონერას მოსავლის აღება და გამოყენება

Scorchonera იკრიფება გვიან შემოდგომაზე. მაგრამ შეგიძლიათ დატოვოთ ზამთრისთვის და ღია გრუნტში, ეს მხოლოდ გემოს მატებს. ამოიღეთ იგი მიწიდან ძალიან ფრთხილად ისე, რომ არ დაზიანდეს კანი. თუ ასეთი შეცდომაა, ფესვი უნდა შეჭამოთ რაც შეიძლება მალე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის გაუარესდება.

Scorzonera შეჭამეს მოხარშული და შემწვარი. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას პიურე სუპების, გვერდითი კერძების, სალათების დასამზადებლად. მოხარშული ფესვები გაჟღენთილია მაიონეზით, მწვანილით და ლიმონის წვენით - აღმოჩნდება შესანიშნავი ცივი საჭმლის.