ბერგამოტი: არაჩვეულებრივი ეგზოტიკური შიდა პირობებში

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

თუ ბერგამოტი გვხვდება ჩვენი სუპერმარკეტების თაროებზე ისეთი ციტრუსების გვერდით, როგორიცაა ფორთოხალი, პომელო, ლიმონი, ეს ძალიან იშვიათია. კომერციულად ხელმისაწვდომი უფრო გავრცელებული კოლეგებისგან განსხვავებით, ეს ეგზოტიკური პრაქტიკულად არ შეჭამეს მისი სპეციფიკური გემოვნების გამო. მიუხედავად ამისა, ყოველთვის არიან უჩვეულო მცენარეების თაყვანისმცემლები, რომლებიც მზად არიან არა მხოლოდ საინტერესო კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის, არამედ დაუპირისპირდნენ კლასიკურ შიდა ყვავილოვანებას, რომელსაც ჰყავს ასეთი ექსტრავაგანტული შინაური ცხოველი. და ბერგამოტი არ არის გამონაკლისი ამ მხრივ. მოდით უფრო ახლოს განვიხილოთ ეს საინტერესო მრავალწლიანი

ბერგამოტის წარმოშობის საიდუმლო

ბერგამოტი დიდი ხანია ცნობილია და გამოიყენება ადამიანების მიერ საქმიანობის სხვადასხვა სფეროში - სამზარეულო, პარფიუმერია, მედიცინა. თუმცა, დავა მცენარის წარმოშობის შესახებ ჯერ კიდევ სამეცნიერო წრეებში მიმდინარეობს. ზოგიერთი წყაროს თანახმად, ეს არის ფორთოხლისა და ციტრონის ჰიბრიდი, სხვა წყაროების თანახმად, მისი ერთ -ერთი წინამორბედი იყო ტკბილი ცაცხვის ლიმეტა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ წყაროები, რომლებიც ბერგამოტს ანიჭებენ არა ჰიბრიდულ სახეობას, არამედ ბიგარადიას მრავალფეროვნებას - ფორთოხალს ან მწარე ფორთოხალს.

ითვლება, რომ ბერგამოტის სამშობლო არის სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზია და მას თავისი გარეგნობა ჩინელი სელექციონერების დამსახურებაა. ამავე დროს, სახელს აქვს როგორც იტალიური ფესვები, ასევე კვალი თურქულ ენაზე. რაც შეეხება მრავალწლიანი ნარგავების განაწილების არეალს, ის საკმაოდ ფართოა. ხე გვხვდება არა მხოლოდ ესპანეთის, საფრანგეთის, საბერძნეთის ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროებზე. არგენტინაში, ბრაზილიაში და აშშ -შიც კი არსებობს ბერგამოტის მთელი პლანტაციები.

ბერგამოტის თვისებები

ბერგამოტის ხე შედარებით მოკლეა. მისი ბუნებრივი ჰაბიტატი, საშუალოდ, მისი სიმაღლე აღწევს დაახლოებით 5 მ. და ფორმა და ზომა ძალიან ჰგავს ფორთოხალს. ხე მჭიდროდ იშლება. თავად ტოტებზე ეკალი თითქმის არ არის, მაგრამ მწვანე ყლორტები გულუხვად არის დაფარული გრძელი მკვეთრი ეკლებით, 10 სმ -მდე ზომით.

ამ მარადმწვანე ლამაზ მამაკაცს აქვს ძალიან დეკორატიული სახე. გვირგვინი ამშვენებს ოვალური ფორმის უზარმაზარ რაოდენობას, შეგროვებულია მოკლე ფოთოლზე მთლიანი მტევნით. ტყავის ფოთლოვან ფირფიტას აქვს უფრო ნათელი მწვანე ფერი თავზე, ხოლო ნაკლებად გაჯერებული ჩრდილი და მქრქალი ზედაპირი. ფოთლებს აქვთ დამახასიათებელი ციტრუსის სუნი.

ბერგამოტი ყვავის მარტ-აპრილში. კვირტი პატარაა და ყვავილები პატარაა, მაგრამ ისინი დიდი რაოდენობით ყვავის. მცენარის ფურცლები თოვლის თეთრია, ყვავილები გამოირჩევა ძლიერი ტკბილი არომატით. საინტერესო დეტალი - სანამ გასული წლის გვიანი მოსავალი მწიფდება ხეზე, ამავდროულად ხის ტოტები შეიძლება ახლად აყვავებული ყვავილებით იყოს მოფენილი.

ბერგამოტს აქვს მრგვალი, ოდნავ მსხლის ფორმის ხილი. მომწიფებისთანავე კანი ყვითლდება, მაგრამ ხშირად მწიფე ხილს მაინც აქვს მომწვანო ელფერი. ნაყოფის კანი გლუვია. ბერგამოტი დაახლოებით 5-6 სმ დიამეტრისა და 6-7 სიმაღლისაა.

რბილობი, ისევე როგორც სხვა ციტრუსები, ნაჭრებით იყოფა 12-14 ნაწილად. გემო ძალიან მჟავეა და არ გამოიყენება ახალი. მარმელადი მისგან მზადდება, ჯემი კი კანიდან. კანი ასევე გამოიყენება ეთერზეთის მისაღებად და სწორედ ეს ზეთი გამოიყენება ჩაის არომატიზატორისთვის.

ბერგამოტი სახლის მეყვავილეობაში

კარგი ამბავი მათთვის, ვისაც სურს შეიძინოს ბერგამოტი, როგორც შინაური ცხოველი, არის ის, რომ ეგზოტიკური სახეობებისთვის ეს საკმაოდ არაპრესიული მცენარეა. შეზღუდული სივრცის პირობებში ხე ნელა იზრდება და მისი სიმაღლე არ აღემატება 2 მ-ს. მიზანშეწონილია მისთვის კარგად განათებული კუთხე აიღოთ სახლში. ზრდის დასაჩქარებლად, რეკომენდებულია ქოთნის შევსება და კიდევ უკეთესი მისი გაშენება ზამთრის ბაღში.

თბილ პერიოდში შენახვის ოპტიმალური ტემპერატურა იქნება + 20 … + 24? С, ხოლო ცივ სეზონში - + 15 … + 18? С.

სხვა სუბტროპიკული მკვიდრთა მსგავსად, ბერგამოტი ტენიანობას ირჩევს. გაზაფხულზე და ზაფხულში რეკომენდებულია მისი შესხურება. ამისათვის წყალი წინასწარ უნდა იქნას მიღებული ისე, რომ ის დასახლდეს და ოთახის ტემპერატურაზე ახლოს იყოს. იგივე წესი ვრცელდება მორწყვაზეც. თუ უგულებელყოფთ ამ წესს, მცენარის ფოთლები ყვითლდება.

როდესაც იზრდება, ხე საჭიროებს გადარგვას. ახალგაზრდა ასაკში, ეს კეთდება ყოველწლიურად ადრე გაზაფხულზე. მომავალში, პროცედურა ტარდება ყოველ 3-4 წელიწადში ერთხელ, მაგრამ ნიადაგის ზედაპირული ფენა უნდა შეიცვალოს.