2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
მორა (ლათ. Rubus glaucus) - ეკუთვნის ვარდისფერ ოჯახს, ჟოლოს გვარის ხილის მცენარე.
აღწერა
მორა არის საკმაოდ დიდი მრავალწლიანი ხილის ბუჩქი, რომელიც იზრდება სამ მეტრამდე სიმაღლეზე.
წვნიანი მორას კენკრა საკმაოდ ტკბილი და ოდნავ მჟავეა. მათი ზომა იშვიათად აღემატება სამ სანტიმეტრს და ფორმით ისინი ჟოლოს მსგავსია. თითოეული კენკრის საშუალო წონა შეიძლება განსხვავდებოდეს სამიდან ხუთ გრამამდე. მომწიფებული კენკრა ორჯერ იცვლის ფერს: პირველი - მწვანედან წითელში, შემდეგ კი იისფერში.
სადაც იზრდება
მორას სამშობლო არის ანდების თვალწარმტაცი მთისწინეთი, ხოლო ველურ ბუნებაში ის პერუდან მექსიკამდე შეიძლება მოიძებნოს. სამხრეთ ამერიკისა და ცენტრალური ამერიკის ზოგიერთ შტატში მორა აქტიურად იზრდება როგორც ხილის მცენარე. განსაკუთრებით ხშირად მისი ნახვა ეკვადორში შეიძლება, თუმცა, არანაკლებ გავრცელებულია კოლუმბიაში. ამავე დროს, ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, მორას ჰიბრიდები მოჰყავთ მაყვალთან და ჟოლოსთან ერთად.
განაცხადი
კვების და გემოვნების თვისებებით, მორა ბევრად აღემატება მაყვალს და ჟოლოს. მორას კენკრას ან ჭამენ ახალს, ან მათგან ამზადებენ კომპოტებს ან ჯემს. ისინი ასევე ქმნიან შესანიშნავ შევსებას ღვეზელის, კონფიგურაციის, მარმელადისა და მურაბებისთვის. წვენი ხშირად გამოწურულია ახალი კენკრისგან და მათ ასევე ემატება საკონდიტრო ნაწარმის ან ნაყინის მრავალფეროვნება. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ფოსფორს, C ვიტამინს, პექტინს, კალციუმს, ორგანულ მჟავებს, ნახშირწყლებს და ცილებს.
ჭირი ასევე გამოიყენება სამედიცინო მიზნებისთვის - ეს არის შესანიშნავი პროფილაქტიკური აგენტი მრავალი დაავადების წინააღმდეგ. მან განსაკუთრებით კარგად დაამტკიცა თავი სასუნთქი გზების ანთებითი დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში (ბრონქიტი, ლარინგიტი, ყელის ტკივილი და სხვა), გარდა ამისა, მას ხშირად იყენებენ წნევის გასაზრდელად. რკინის მაღალი შემცველობა მორას კენკრას ხდის არა მხოლოდ შესანიშნავი ზოგადი მატონიზირებელი, არამედ შეუცვლელი დამხმარეები ძალიან მძიმე მენსტრუაციის შემთხვევაში, რთული ოპერაციების შემდეგ და ანემიის შემთხვევაში. დიდწილად, ეს კენკრა ასევე ხელს უწყობს მადის გაუმჯობესებას. ასევე რეკომენდირებულია მორა გამოიყენოს ცხელების, ათეროსკლეროზისა და შაქრიანი დიაბეტის დროს (ეს შესანიშნავად უწყობს ხელს სისხლში შაქრის შემცირებას).
სხვა საკითხებთან ერთად, მორა კენკრა არის შესანიშნავი ნედლეული ლურჯი და მეწამული საკვები ფერების წარმოებისთვის.
უკუჩვენებები
მორას პრაქტიკულად არ აქვს უკუჩვენებები, თუმცა, მაღალი არტერიული წნევის მქონე ადამიანებს სჭირდებათ მუდმივად აკონტროლონ შეჭამული კენკრის რაოდენობა და არავითარ შემთხვევაში არ გამოიყენონ ისინი ბოროტად.
იზრდება და ზრუნავს
ტემპერატურა თორმეტიდან ცხრამეტ გრადუსამდე და ჰაერის ტენიანობა 80 - 90% დიაპაზონში საუკეთესოდ შეეფერება მორას. რაც შეეხება ნალექებს, ამ შემთხვევაში იდეალური მაჩვენებელი იქნება 800 - 2500 მმ წელიწადში. მორა ძალიან მსუბუქია და უყვარს ტყის პირას ზრდა. განსაკუთრებით ხელსაყრელ პირობებში, ის შეიძლება გახდეს ისეთი აგრესიული, რომ იგი ახშობს ყველა სხვა მცენარეულობას დიდი სირთულის გარეშე. თუმცა, ჟოლოს გვარის კუთვნილი მრავალი მცენარე ამას აკეთებს.
იმისდა მიუხედავად, რომ ზღვასთან შეხვედრა შესაძლებელია მხოლოდ სუბტროპიკულ ან ტროპიკულ ზონებში, ის ადვილად გადაურჩება ყინვებს მინუს ათი გრადუსამდე - ეს ხარისხი შესაძლებელს ხდის მის გაზრდას ზღვის დონიდან 1500 - 3100 მეტრის სიმაღლეზე.
კარგი მოვლის შემთხვევაში, მორას მოსავალმა შეიძლება მიაღწიოს ოცი ტონას ჰექტარზე. მისი ნაყოფიერება იწყება აღმოცენებიდან პირველ წელს და შემდგომში ეს კულტურა აგრძელებს აქტიურ ნაყოფს მანამ, სანამ კენკრის ბუჩქები არ მიაღწევენ თორმეტ ან თუნდაც ოცი წლის ასაკს.
