ლანგსატ

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ლანგსატ (ლათ. Lansium domesticum) - ხილის ხე, რომელიც ეკუთვნის მელიასეს ოჯახს.

აღწერა

ლანგსატი არის სუსტი აღმართული ხე, რომლის სიმაღლე შეიძლება განსხვავდებოდეს ათნახევარიდან თხუთმეტ მეტრამდე. ხეების უხეში ქერქი ჩვეულებრივ მოყვითალო-მოყავისფრო ან მოწითალო-მოყავისფრო ტონებშია. და ლანგსატის ბუმბული ფოთლები ოცდაორი და ნახევარი ორმოცდაათი სანტიმეტრის სიგრძეს აღწევს.

ამ კულტურის ხორციანი ყვავილები შეიძლება იყოს ღია ყვითელი ან თეთრი. ყველა მათგანი გროვდება კომპაქტურ ყვავილედებში, რომლებიც იზრდება ძირითად ტოტებსა და ჩემოდნებზე.

ოდნავ ოვალური ან მრგვალი ლანგსატის ნაყოფი აღწევს დიამეტრს ორნახევარიდან ხუთ სანტიმეტრამდე. თითოეული ნაყოფი დაფარულია ხავერდოვანი ღია მოყავისფრო ან მონაცრისფრო-მოყვითალო კანით. შიგნით შემავალი თეთრი რბილობი ყოველთვის გამჭვირვალე და არომატულია. როგორც წესი, იგი დაყოფილია ხუთიდან ექვს ცალკეულ სეგმენტად. ასევე ხილის შიგნით შეგიძლიათ იპოვოთ ერთი ან ორი საკმაოდ გრძელი და დიდი ძვალი. სხვათა შორის, გარეგნულად, ლანგსატის ნაყოფი გარკვეულწილად ახსენებს ახალგაზრდა კარტოფილს. იმისდა მიუხედავად, რომ ამ ხილის კანი ძალიან მკვრივია, მათი გახეხვა საკმაოდ ადვილია (ბევრი ადამიანი მათ ხელებს ხსნის დიდი სირთულის გარეშე). და ლანგსატის გემო შეიძლება იყოს ტკბილი ან მჟავე.

ლანგსეტი იწყებს ნაყოფის მოყვანას მხოლოდ თხუთმეტი წლის შემდეგ, მაგრამ შემდეგ ის აღტაცებას მიიღებს წელიწადში ორჯერ!

სადაც იზრდება

ამ უჩვეულო მცენარის სამშობლო არის მალაიზია. გარდა ამისა, langsat ფართოდ არის გაშენებული ჰავაიზე, სამხრეთ ინდოეთში, ვიეტნამში, ტაილანდში, ფილიპინებსა და ინდონეზიაში. ზოგჯერ მარტოხელა ხეები გვხვდება წყნარი ოკეანის რიგ კუნძულებზე. და ამერიკის კონტინენტის მკვიდრნი არ იცნობენ ლანგსატს, თუმცა, მცირე რაოდენობით ის კვლავ იზრდება სურინამში.

აღსანიშნავია, რომ ლანგსატი არის ტაილანდის ფერადი პროვინციის მრავალი სიმბოლოდან ერთ -ერთი, სახელად ნარათივატი.

განაცხადი

ლანგსატის ხილი შეიძლება შეჭამოთ ახალი, ან დაკონსერვებული სიროფში ან მოხარშული. უფრო მეტიც, ეს საოცარი ხილი შესანიშნავად შეავსებს თითქმის ნებისმიერ კერძს. და მათ მიერ დამზადებული სასმელები შესანიშნავია.

როდესაც იწვის, ლანგსატის მშრალი კანი ასხივებს არომატულ კვამლს, რომელიც აგდებს მავნე მწერებს. და ამ კულტურის მერქანმა იპოვა აპლიკაცია ავეჯის პოპულარულ ინდუსტრიაში. მაგრამ მისგან დამზადებული პროდუქცია საკმაოდ ძვირია.

ნაყოფის დამსხვრეული თესლი გამოიყენება როგორც ანტიჰელმინთური და სიცხის დამწევი საშუალება. ქერქის ნაყენი კარგია დიზენტერიისა და მალარიის სამკურნალოდ.

ჩინურ და ტაილანდურ ხალხურ მედიცინაში სასწაულებრივი ლანგსატი აქტიურად გამოიყენება ავადმყოფობის პერიოდში სიძლიერის დასამატებლად, ასევე საერთო ტონის გასაზრდელად.

ლანგსატის წვნიანი რბილობი ხელს უწყობს ცხელების შემცირებას და აუმჯობესებს ძილს, ტვინის მუშაობას და მეხსიერებას.

უკუჩვენებები

ლანგსეტი უკუნაჩვენებია დიაბეტით დაავადებულთათვის. არ უნდა გამოიყენოთ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში. და ამ ხილის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს არა მხოლოდ ტემპერატურის ზრდა, არამედ უფრო სერიოზული შედეგებიც.

შერჩევა და შენახვა

მწიფე ლანგსატი ყოველთვის საკმაოდ მტკიცეა შეხებისას და აქვს თანაბარი კანი. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს ბზარები მაღალი ხარისხის ხილზე.

ამ ხილის გასასუფთავებლად, ნაზად გაწურეთ კანი მის ღეროსთან და ნელ -ნელა ამოიღეთ, შემდეგ კი რბილობი გაყავით ორ ნაწილად.

როგორც წესი, langsat არ ინახება დიდხანს - ოთახის ტემპერატურაზე ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გაგრძელდეს სამიდან ოთხ დღეზე მეტი. და მისი შენახვა შესაძლებელია მაცივარში ორ კვირამდე. რაც მთავარია, ეს ხილი ინახება თორმეტიდან ცამეტი გრადუსამდე ტემპერატურაზე.