ქინოა

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ქინოა (ლათ. ატრიპლექსი) - წლიური ან მრავალწლიანი ბალახების გვარი, ამარანტების ოჯახის ჯუჯა ბუჩქები და ბუჩქები. გვარს აქვს დაახლოებით 250 სახეობა (სხვა წყაროების თანახმად, მხოლოდ 100 სახეობა). ბუნებრივი დიაპაზონი - ჩრდილოეთ და სამხრეთ ნახევარსფეროს ტროპიკული და ზომიერი რეგიონები. კულტივირებული სახეობების უმეტესობა მოდის ავსტრალიიდან და შეერთებული შტატებიდან.

კულტურის მახასიათებლები

ქინოა არის ბალახოვანი მცენარე, ბუჩქი ან ბუჩქი მწვანე ფერის ალტერნატიული, მთლიანი ფოთლებით. ზოგიერთი სახეობის ფოთლები დაფარულია ვერცხლისფერი თმებით. ყვავილები ერთსქესიანია, მდედრები აღჭურვილია ორი ბუსუსით, მამაკაცი - ხუთწევრიანი პერიანთით. რუსეთში, გედი ითვლება მავნე სარეველად და ეს იმისდა მიუხედავად, რომ მცენარეებს აქვთ კვების და სამკურნალო თვისებები. ადრე, ქინოა აქტიურად გამოიყენებოდა ჭვავის პურის მომზადებაში, მისი თესლი დაფქულიყო და დაემატა ჭვავის ფქვილში.

ზრდის დახვეწილობა

ბევრი მებაღისა და მებაღისათვის კინოა სარეველაა, მაგრამ ზოგიერთმა უკვე შეაფასა მისი დადებითი ასპექტები. კინოა შესანიშნავი ბოსტნეულის ბალახია და დღეს რუსეთის ბაზარზე რამდენიმე საკვები და სამკურნალო სახეობაა. ქინოას ზოგიერთი სახეობა გამოიყენება როგორც დეკორატიული მცენარე. ქინოას მწვანილი არ განსხვავდება განსაკუთრებული გემოვნების მახასიათებლებით, მაგრამ მდიდარია ვიტამინებით და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებით. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბოსტნეულის სალათებში, სუპებში და სხვა კერძებში.

ბაღის ქინოა (ეს სახეობა გამოიყენება სამზარეულოში) ურჩევნია კარგად დატენიანებულ, ფხვიერ, ნაყოფიერ ნიადაგებს ნეიტრალური pH რეაქციით. მშრალ ნიადაგზე ფოთლები მცირდება და ხდება ძალიან მყარი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მოხმარებისთვის შესაფერისი არ არის. უცხოურ ჯიშებს შეუძლიათ ნორმალურად განვითარდნენ ყველა სახის ნიადაგზე, მარილიანი და ჭაობიანი ჩათვლით, მაგრამ ამ შემთხვევაში გამწვანების ხარისხი სასურველს ტოვებს.

გედები თავშესაფარში ითესება შემოდგომაზე. გაზაფხულის თესვა აკრძალული არ არის. თესვა შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე თვალსაზრისით, ეს საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ წვნიანი მწვანე მთელი მებაღეობის პერიოდში. გედის დათესვა ხდება ჩვეულებრივი გზით. მწკრივებს შორის ოპტიმალური მანძილია 30-35 სმ.თესვამდე თესლი ერთი დღით გაჟღენთილია თბილ წყალში. ნერგები ჩნდება 7-8 დღეს.

ზრუნვა

მოვლა სტანდარტულია: რეგულარული მორწყვა, არაღრმა გაფხვიერება, პერიოდული დათხელება, სარეველების დაცვა და დაცვა მავნებლებისა და დაავადებებისგან. მნიშვნელოვანია: მორწყვა აუცილებელია, წინააღმდეგ შემთხვევაში ფორმირების მწვანილი არ იქნება წვნიანი და ნაზი. ზედა გასახდელი მისასალმებელია; კომპლექსური მინერალური სასუქების ერთი გამოყენება სეზონზე საკმარისია. ზედა გასახდელი ხორციელდება მესამე გასქელების შემდეგ, ანუ ზაფხულის დასაწყისში.

მცენარეები იშვიათად ზიანდება მავნებლებისა და დაავადებებისგან, თუმცა, თუ ოპტიმალური პირობები არ იქნა დაცული, ქინოა დაზიანებულია ბუგრებით ან ჭარხლის ქურციკით. მავნებლების კონტროლის მიზნით გამოიყენება ორგანული პრეპარატები - სხვადასხვა ინფუზიები და დეკორქციები. ქიმია გამოიყენება როგორც უკანასკნელი საშუალება. ახალი და წვნიანი მწვანილის პირველი ნაჭერი ტარდება 25-30 დღის შემდეგ, ან როდესაც მცენარეები მიაღწევენ 18-20 სმ სიმაღლეს.