2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
ატამი, ან ატმის ხე (ლათინური Prunus persica) - ვარდისფერი ოჯახის ნუშის ქვესახეობის ხილის მცენარე. ატმის სამშობლოდ ჩინეთი ითვლება, მაგრამ ეს ფაქტი ჯერ არ დადასტურებულა. ძირითადად გაშენებულია სამხრეთ ამერიკაში, ცენტრალურ აზიასა და ამიერკავკასიაში. რუსეთის ტერიტორიაზე ის იზრდება მხოლოდ სამხრეთ რეგიონებში თბილი კლიმატით.
კულტურის მახასიათებლები
ატამი ფოთლოვანი ხეა 8-9 მ-მდე სიმაღლით, რომლის ღერო დაფარულია წითელი მოყავისფრო ქერცლიანი ქერქით. გვირგვინი ღიაა. ახალგაზრდა ტოტები არის გლუვი, თხელი, ძველი კი უხეში, ჩამოშლილი, ძლიერი. ფოთლები ლანცეტურია, ფუძისკენ შევიწროებული, ბრჭყვიალა, ბრწყინავს, ნაპირზე გასწვრივ, მონაცვლეობით განლაგებული. ფოთლის ფირფიტის გარე მხარე მუქი მწვანეა, შიდა მხარე ღია მწვანეა, ზოგჯერ უმნიშვნელო მოლურჯოებით ვენების გასწვრივ. ყვავილები არის მარტივი, ერთჯერადი ან დაწყვილებული, თასის ფორმის, აღწევს 2.5-3 სმ დიამეტრს, შეიძლება ჰქონდეს წითელი, თეთრი ან ვარდისფერი ფერი. არსებობს ჯიშები ორმაგი ყვავილებით. ყვავილები ყვავის ერთდროულად ფოთლებთან ერთად ან ცოტა ადრე. ატამი ყვავის 10-12 დღის განმავლობაში, ძლიერ მზეზე და გვალვაში ყვავილობა მცირდება 2-3 დღემდე.
ნაყოფი დრუპია, ის შეიძლება იყოს მრგვალი, გაბრტყელებული, გაბრტყელებული-მრგვალი, ოვალური, ნახევარწრიული, ოვალური ან მოგრძო-ოვალური ფორმის. ნაყოფის კანი თხელია, დაფარულია მთელ ზედაპირზე. ნაყოფი აღჭურვილია გამოხატული გვერდითი ნაკერით. ნაყოფის ფერი დამოკიდებულია ჯიშზე - მოთეთრო მწვანედან ნათელ ნარინჯისფრამდე. რბილობი არის წვნიანი, ტკბილი და მჟავე ან ტკბილი, ძალიან არომატული. ნაყოფის შიგნით არის ყავისფერი, ოვალური ფორმის დაკეცილი ძვალი. კლიმატური პირობებიდან და ჯიშებიდან გამომდინარე, ნაყოფი მწიფდება ივლისში - სექტემბერში. პირველი ნაყოფი ჩნდება დარგვიდან 3-4 წლის შემდეგ. ყველაზე დიდი მოსავალი მიიღება 10-15 წლის განმავლობაში. ერთი ზრდასრული ხე იძლევა 40-50 კგ-მდე ნაყოფს.
მზარდი პირობები
ატამი არის თერმოფილური მცენარე, მაგრამ ის უძლებს მოკლე ყინვებს უპრობლემოდ. -20C- ზე დაბალი ტემპერატურა უკიდურესად საზიანოა კულტურის განვითარებისათვის, მცენარეში დაზიანებულია ყვავილოვანი და ფოთლოვანი ნიადაგები და ფესვთა სისტემა ხშირად იყინება. შედეგად, მცენარეები იღუპება სრული მოსავლის გარეშე. ატამი ასევე არ მოითმენს ტემპერატურის უეცარ ცვლილებებს. ოპტიმალური გაზაფხულის ტემპერატურა ყვავილებისა და ფოთლების გამოჩენისთვის არის 7-10C.
ატმის არ აქვს სპეციალური მოთხოვნები ნიადაგის პირობების მიმართ; იგი იღებს მჟავე, ქვიშიან, თიხნარ და თიხნარ ნიადაგებს. არასასურველია მოსავლის მოყვანა წყალგამყოფი და მარილიან ადგილებში. ატამი გამოირჩევა გვალვის ტოლერანტობის გაზრდილი მახასიათებლებით, მაგრამ აქვს პოზიტიური დამოკიდებულება რეგულარული და ზომიერი წყალმომარაგების მიმართ. აქედან გამომდინარე, მორწყვა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მაღალი ხარისხის და უხვი მოსავლის ფორმირებაში. ტენიანობის ნაკლებობით, ხილი ხდება ძალიან ზედაპირული და ხდება უგემოვნო და არა-არომატული.
გამრავლება
მრავლდება ატმის თესლით, კალმით და მყნობით. თესლის მეთოდი შრომატევადი, მაგრამ ეფექტურია. თესლის თესვით მიღებული მცენარეები პრაქტიკულად არ განსხვავდება ორიგინალური ფორმებისგან. თესლის გამრავლება აძლიერებს ნერგების ადაპტირებას არახელსაყრელ პირობებში. კულტურა ითესება მომწიფებისთანავე, რბილობიდან ძვლის გამოყოფა შეუძლებელია. კულტურების ნიადაგი უნდა იყოს ზომიერად ტენიანი და მკვებავი. ჭრა ასევე კარგ შედეგს იძლევა.
ზრუნვა
სისტემური მორწყვის გარდა, კულტურას სჭირდება ყოველწლიური სანიტარული და ფორმირებადი გასხვლა. ატმის გვირგვინის ფორმირება იწყება რაც შეიძლება მალე. მორწყვის ოპტიმალური დრო ადრეული გაზაფხულია, მაგრამ ზუსტი თარიღები დამოკიდებულია მზარდ რეგიონზე, მაგალითად, ყუბანში, ეს პროცედურა ტარდება მარტის ბოლოს. ნერგებით კულტურის დარგვისას პირველი გასხვლა ხდება ერთი წლის შემდეგ, სუსტი და გასქელებული ყლორტები ამოღებულია მცენარეებიდან, ტოვებს ექვს ყველაზე სქელ და ძლიერ გასროლას. მომავალში, მშრალი და დაზიანებული ყლორტები ამოღებულია მცენარეებიდან და ძირითადი ტოტები მცირდება 50-80 სმ-ით.ატმისთვის მნიშვნელოვანია მავნებლებისა და დაავადებების წინააღმდეგ პრევენციული მკურნალობა. ატმის დაავადებებს შორის არის ჭრაქი, კლესტროსპორიუმის დაავადება და ხვეული ფოთლები. ასევე აუცილებელია მინერალური და ორგანული სასუქების ზედა ჩაცმა.
