საწოლის საწოლი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

საწოლი (ლათინური Galium) - მრავალწლიანი, ორწლიანი და წლიური მცენარეებისა და ჯუჯა ბუჩქების დიდი გვარი, მარენოვების ოჯახს. შეიცავს 600 -ზე მეტ სახეობას, რომელთა უმეტესობა აქტიურად გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში. ზოგი კი მავნე სარეველებს მიეკუთვნება. გვარის წარმომადგენლები ყველგან არიან. ხალხში მცენარეებს უწოდებენ ბისონს, წყალქვეშა ნავს, დამპალს და ნახევრად მზარდს.

კულტურის მახასიათებლები

საწოლი წარმოდგენილია მრავალწლიანი, ორწლიანი და წლიური ბალახოვანი მცენარეებით, რომლებსაც აქვთ თხელი, უაღრესად განშტოებული რიზომები. გვარის წარმომადგენლების ფუძეები საკმაოდ სუსტია, ძირითადად მცოცავი, თუმცა არის ზოგიერთი სახეობა, რომლებშიც ღერო აბსოლუტურად სწორი და ძალიან მკვრივია. ფოთლები ხშირად ვიწროა, გოფრირებული, მწვანე ფერის, ნაოჭები ზღვარზე, არა უმეტეს 3 სმ სიგრძისა და არა უმეტეს 1 სმ სიგანისა.

ყვავილები შეუმჩნეველია, პატარა, ვარსკვლავის ფორმის. ფერი არის თეთრი, ყვითელი, ვარდისფერი. ყვავილები თავმოყრილია umbellate ან ნახევრად umbellate inflorescences რომ emanates საწყისი ფოთლები axils ან ჩამოყალიბდა ბოლოები ფუძეთა. ზოგიერთი სახეობის ყვავილები დაჯილდოვებულია სასიამოვნო არომატით, რომელიც ვრცელდება შორ მანძილზე. სურნელოვან საწოლს აქვს ასეთი თვისებები და ეს არის მისი სახელის მიზეზი.

საერთო ტიპები

შებერილი საწოლი (ლათინური Galium physocarpum) წარმოდგენილია მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეებით. აქვს ძლიერი აღმართული ღეროები. ყვავილები თეთრია, პატარა. ნაყოფი, როგორც სახელი გულისხმობს, შეშუპებულია, მაგრამ მათ ჯაგარი არ აქვთ.

ჩრდილოეთის საწოლი (ლათინური Galium boreale) წარმოდგენილია მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეებით, რომლებიც აღჭურვილია აღმართული ღეროებით და თეთრი ყვავილებით. გამორჩეული თვისება არის ნაყოფზე ჩაბუდებული ჯაგარის არსებობა.

მყარი საწოლი (ლათინური Galium aparine) წარმოდგენილია წლიური მცენარეებით 1.5 მ სიმაღლეზე. მცენარის ფოთლები გვირგვინდება კაკებით, რომლებიც შეხებისთვის მკაცრია. ყვავილები პატარაა, თეთრი ფერის. ეს არის მავნე სარეველა.

სურნელოვანი საწოლი (ლათინური Galium odoratum) წარმოდგენილია მრავალწლიანი დაბალი მზარდი მცენარეებით, არაუმეტეს 35 სმ სიმაღლისა. ამ სახეობას აქვს თეთრი ყვავილები, შეგროვებული ფხვიერი ყვავილოვანი ყვავილებით. ყველაზე სურნელოვანი სახე.

მცენარეების გამოყენება

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, გვარის უმეტესობა სამკურნალო მცენარეებია. თუმცა, ზოგიერთი სახეობა ასევე გამოიყენება კულინარიაში, მაგალითად, სურნელოვან საწოლს ემატება ხელნაკეთი ღვინის არომატი. თათარიაში, საწოლს იყენებენ როგორც საფუარს, ამზადებენ ყველს, კეფირს და იოგურტს, რადგან, როგორც მოგეხსენებათ, მცენარეებს, უფრო სწორად მათ წვენს, აქვთ ხაჭოების თვისებები.

მიუხედავად ამისა, საწოლს უფრო მეტად აფასებენ ალტერნატიულ მედიცინაში. მცენარეებს აქვთ უნიკალური შემადგენლობა. ისინი მდიდარია ფლავონოიდებით, ასკორბინის მჟავით, საპონინით, ირიდოიდებით. ბალახის დეკორქცია გამოიყენება სასქესო სისტემის დაავადებების, კანის დაავადებების (კერძოდ ეგზემისა და ფსორიაზის) და ღვიძლის დაავადებების სამკურნალოდ. მცენარეს აქვს ჰემოსტატიკური, ანთების საწინააღმდეგო და სიცხის დამწევი თვისებები.

C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, საწოლი რეკომენდებულია, როგორც საწინააღმდეგო და გაციების საწინააღმდეგო საშუალება. მცენარე დაჯილდოებულია საფაღარათო თვისებებით, განსაკუთრებით სასარგებლოა მათთვის, ვინც ხშირად განიცდის ყაბზობას. მცენარის ფხვნილი აჩქარებს ღია ჭრილობებისა და დამწვრობის შეხორცების პროცესს.