პურის ხილი

Სარჩევი:

ვიდეო: პურის ხილი

ვიდეო: პურის ხილი
ვიდეო: მამიკოსთან ერთად ემილია ჭრის ხილს, ბოსტნეულს და პურს 🍞 2024, აპრილი
პურის ხილი
პურის ხილი
Anonim
Image
Image

პურის ხილი (ლათ. Artocarpus altilis) - ხილის მცენარე, რომელიც თუთის მდიდარი ოჯახის წარმომადგენელია.

აღწერა

პურის ნაყოფი წარმოუდგენლად ძლიერი ხეა, რომლის სიმაღლეც ოცდაექვს მეტრს აღწევს. გარეგნულად, ის ძალიან ჰგავს მუხის ხეს და ეს ხე ასევე ამაყობს საოცრად სწრაფი ზრდით. თითოეული ხე დაფარულია ნაცრისფერი და საკმაოდ გლუვი ქერქით. მისი ტოტების გარკვეული ნაწილი გაცილებით სქელია ვიდრე სხვა ტოტები - ეს განპირობებულია ფოთლოვანი გვერდითი ტოტების არსებობით. და ტოტების უმეტესი ნაწილი საკმაოდ გრძელი და ძალიან თხელია, ფოთლების უცნაური მტევნები ბოლოებში.

პურის ხილის ფოთლები საოცრად მრავალფეროვანია. სხვათა შორის, ასეთი თვისება იშვიათი მოვლენაა ფლორის სამყაროში. ერთსა და იმავე მცენარეზე, ძნელი არ იქნება ნახოთ როგორც მოწყვეტილი, ისე მთლიანი ფოთლები, რომლებიც უფრო ძველი იქნება ვიდრე პირველი. და ახალგაზრდა ფოთლები შეიძლება დაიკვეხნოს არათანაბარი ხარისხით. და კიდევ ერთი საინტერესო წერტილი - კლიმატური პირობებიდან გამომდინარე, პური შეიძლება იყოს მარადმწვანე ან ფოთლოვანი.

ამ მცენარის მცირე და საკმაოდ შეუმჩნეველი ყვავილები შეღებილია მომწვანო ტონებში, რომლებიც სასიამოვნოა თვალისთვის. მამრობითი ყვავილები, რომლებიც იკეცება საკმაოდ გრძელი მტევნის მსგავსი ყვავილებით, ყოველთვის იწყებენ ყვავილობას უფრო ადრე, ვიდრე მდედრები, ხოლო ქალი ყვავილები ქმნიან ლამაზ და საკმაოდ დიდ კვირტებს. ასეთ ყვავილებს აბინძურებენ ხილის ღამურები - ღამურები. და საკვერცხის შემდეგ, მდედრობითი ყვავილები თანდათან იწყებენ ზრდას ერთმანეთთან ერთად, ქმნიან უზარმაზარ ნაყოფს, რომლის ფორმაც, მომწიფების მომენტამდე, იწყებს წააგავდეს სახელურ ნესვს. ამავდროულად, ნაყოფს შეუძლია შექმნას არა მხოლოდ ერთდროულად - ზოგჯერ შეგიძლიათ იხილოთ ძალიან შთამბეჭდავი მტევნები ტოტების წვერებზე.

აღსანიშნავია, რომ გამონაკლისის გარეშე, ამ კულტურის ყველა ნაწილი ხასიათდება წებოვანი ლატექსის შემცველობით, რომელსაც აქვს რძიანი ფერი.

მოუმწიფებელი პურის ნაყოფი მწვანე ფერისაა და მომწიფებისთანავე ისინი ჯერ სასიამოვნოდ მოყვითალო-მომწვანო ტონებად იქცევიან, შემდეგ სრულიად ყვითლდებიან და ბოლოს იძენენ დამახასიათებელ მოყვითალო-მოყავისფრო ფერს. ერთი ხილის დიამეტრი ადვილად აღწევს ოცდაათ სანტიმეტრს, ხოლო მათი წონა ხშირად მერყეობს სამიდან ოთხ კილოგრამამდე. საბოლოო მომწიფებამდე, ხილი ყოველთვის მტკიცეა, სახამებლიანი და ბოჭკოვანი თეთრი ხორცით. და სრულად მწიფე ხილი თანდათან დარბილდება და მათი რბილობი ხდება ტკბილი და შეფერილი მოყვითალო ან კრემისებრ ტონებში.

სადაც იზრდება

ბუნებრივ პირობებში, პურის ნაყოფი ყველაზე ხშირად შეგიძლიათ ნახოთ ახალი გვინეის ტერიტორიაზე - სწორედ აქედან იყო, რომ შემდგომში საზრიანმა პოლინეზიელებმა იგი გადაიტანეს ოკეანეთის თვალწარმტაც კუნძულებზე, სადაც ის საკვების ერთ -ერთ უმნიშვნელოვანეს წყაროდ იქცა. ახლა კი ამ კულტურის დანახვა არ იქნება რთული ტროპიკულ ზონაში მოქცეულ უმეტეს ქვეყნებში.

განაცხადი

მწიფე ხილის რბილობი შეჭამეს არა მხოლოდ ნედლად - მას არანაკლებ ხშირად შებოლილი, ხმელი, გამომცხვარი და მოხარშულიც კი. და კარგად დაფქული და ფრთხილად დაფქული რბილობიდან მზადდება საკმაოდ თავისებური ცომი, საიდანაც მიიღება ძალიან გემრიელი ბლინები.

ისინი ასევე ჭამენ დაუმწიფებელ ხილს. და თუ პურის ხილი შემწვარია, მას შემწვარი კარტოფილის გემო აქვს. თუმცა, თესლი ასევე ხშირად გამოიყენება - ისინი შემწვარი ან მოხარშულია, შემდეგ კი მარილით ასხამენ.

პურის ნაყოფს ასევე აქვს სასარგებლო თვისებები - ბოჭკოვანი მაღალი შემცველობა ხდის მათ შესანიშნავი დამხმარე საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზებისთვის და თუ სისტემატურად მიირთმევთ ამ ხილს, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეამციროთ ყველა სახის გულ -სისხლძარღვთა დაავადების განვითარების რისკი, მეტაბოლიზმის ნორმალიზება, კბილების და ძვლების გაძლიერება. და გააუმჯობესოს ფრჩხილების, თმისა და კანის მდგომარეობა.მაგრამ ეს არ არის ყველაფერი - სხვა საკითხებთან ერთად, ეს ხილი არის შესანიშნავი პროფილაქტიკური საშუალება სწორი ნაწლავის კიბოს წინააღმდეგ.

უკუჩვენებები

არ არის გამორიცხული ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, მაგრამ ზოგადად, პურის ნაყოფს არ აქვს რაიმე სერიოზული უკუჩვენება.

გირჩევთ: