საოცარი მეწამული სტაფილო

Სარჩევი:

ვიდეო: საოცარი მეწამული სტაფილო

ვიდეო: საოცარი მეწამული სტაფილო
ვიდეო: Eggplant Salad Recipe.Салат из баклажанов.ბადრიჯნის სალათა. 2024, მაისი
საოცარი მეწამული სტაფილო
საოცარი მეწამული სტაფილო
Anonim
საოცარი მეწამული სტაფილო
საოცარი მეწამული სტაფილო

შარშან ერთხელ წავედი მაღაზიაში, სადაც ჩვენი ქალაქიდან ოჯახი ყიდის ბოსტნეულს, რომელსაც ისინი საკუთარი ხელით ზრდიან იჯარით გაცემულ მიწის ნაკვეთებზე. მიწის ნაწილი, რომელიც მათ მისცეს სათბურებს ფიტოლამპებით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ ბოსტნეულის სიახლეში. ბოსტნეული ყოველთვის კარგი ხარისხისაა, ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ რაიმე ახალი და უჩვეულო, მათ უყვართ ექსპერიმენტები. ამ დროს მე გამიკვირდა ერთი შეხედვით ნაცნობი ბოსტნეული - სტაფილო

სტაფილო იყო ლამაზი, გრძელი, არც ისე სქელი, მაგრამ მეწამული ფერის. თავიდან მე გადავწყვიტე, რომ ზოგიერთი დანამატით მორწყვამ სტაფილოებს ასეთი უჩვეულო ფერი მისცა. მაგრამ მეპატრონე, ეშმაკურად იღიმებოდა, ირწმუნებოდა, რომ მან ისინი წყლით დაასხა, მხოლოდ ნეშომპალით შესანახი. და რა არის საიდუმლო - მან არ აღიარა. საბედნიეროდ, გარეთ ზამთარი იყო, ინფორმაციის მოსაძებნად ბევრი დრო იყო და ინტერნეტი ყოველთვის ხელთ იყო. გაზაფხულამდე დარჩენილი დრო გავარკვიე როგორი სტაფილოები იყვნენ და ასევე გადავწყვიტე ჩამეტარებინა ეს სასწაული.

საიდან გაჩნდა მეწამული სტაფილო?

გამოდის, რომ ჩვეულებრივი ნარინჯისფერი და ოქროსფერი ყვითელი სტაფილო მე -16 საუკუნემდე ცნობისმოყვარე იყო. სინამდვილეში, სტაფილოს, რომელიც აღმოაჩინეს და გაშენებულია ხალხის მიერ უძველესი დროიდან მე -16 საუკუნემდე, ჰქონდა მდიდარი მეწამული ფერი. ზოგჯერ იყო წითელი, თეთრი, მწვანე და შავი ფერის რიზომები! მაგრამ ფერი, რომელსაც ჩვენ უკვე შევეჩვიეთ, მე -16 საუკუნეში გამოიყვანეს ჰოლანდიელმა სელექციონერებმა. ასე რომ, ახლა, უცნაური სტაფილო იზრდება, ჩვენ, თურმე, ვუბრუნდებით მის პირვანდელ სახეს.

რატომ არის კარგი მეწამული სტაფილო თქვენთვის?

ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ ყველა ბოსტნეული შეიცავს გარკვეულ ვიტამინებს და მოაქვს გარკვეული სარგებელი. რა არის კარგი მეწამულ სტაფილოში? პირველ რიგში, ის მდიდარია A, B, C, E. ვიტამინებით. მეორეც, ბეტა-კაროტინის შემცველობა, რისთვისაც ნებისმიერი სტაფილო ასე ცნობილია, მეწამულ ფესვში ბოსტნეულში რამდენჯერმე მეტია ვიდრე ჩვეულებრივ ფორთოხალში. მესამე, მეწამული სტაფილო შეიცავს უამრავ მაკრო და მიკროელემენტს ადამიანისთვის.

ითვლება, რომ მეწამულ სტაფილოს აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას, მხედველობის გაუმჯობესებას, ქოლესტერინის დონის სტაბილიზაციას და სისხლის წნევის შემცირებას. გარდა ამისა, არსებობს ინფორმაცია (მაგრამ ვერ დავადასტურებ სიზუსტეს), რომ მეწამულ სტაფილოში შემავალი კაროტინოიდი ლუტეინი ანელებს კიბოს (ონკოლოგიური) უჯრედების ზრდას.

იისფერი სტაფილო იზრდება

უპირველეს ყოვლისა, მინდა ვთქვა, რომ თესლის ძებნისას, მე წავაწყდი იმ ფაქტს, რომ არ არის ამდენი ჯიშის მეწამული (მეწამული) სტაფილო, ამიტომ არჩევანი შეზღუდულია. მე ვიპოვე მხოლოდ 4 სახეობის სახეობა (და მაშინაც, ზოგი მხოლოდ ინტერნეტში იყო და მხოლოდ 1 სახეობა იყიდებოდა, მეწამული დრაკონი): მეწამული დრაკონი, მეწამული ელექსირი, მეწამული ბურუსი F1, კოსმოსური მეწამული.

მე გავზარდე იგი ისე, როგორც ჩვეულებრივი სტაფილო: აპრილში (როდესაც მიწა უკვე თბილი იყო, ის საკმარისად გაათბო) შემოდგომაზე სტაფილოებისთვის მომზადებულ საწოლზე (ჩანთაში იყო რამდენიმე თესლი და მხოლოდ 1 რიგი აღმოჩნდა)) მე გავაკეთე ღარი, სათესლის დახმარებით, მე გავფანტე თესლი ერთმანეთისგან დაახლოებით 5 სანტიმეტრის მანძილზე, მოვასხურე თავზე მიწის ნაზავი ქვიშასთან და ნეშომპალასთან, ავიღე ყველაფერი თანაბარ ნაწილად. დავთესე თესლი სველ ნიადაგში!

დაახლოებით 8-10 დღის შემდეგ გამოჩნდა პირველი გასროლაც. გაზაფხულის მოულოდნელი ყინვებისგან გაყინვის თავიდან ასაცილებლად, მან ღამით დაფარა კილიტა.

სტაფილოს მოვლა აღმოჩნდა მარტივი და არ განსხვავდებოდა ჩვეულებრივ სტაფილოს მოვლისგან: მორწყვა, გაფხვიერება, სარეველების მოცილება. Ეს მარტივია. ზაფხულის ბოლოს მან გათხრა მოსავალი. სტაფილო არ არის ძალიან დიდი, დაახლოებით 15 სანტიმეტრი სიგრძის, 2-3 სანტიმეტრი დიამეტრის. გემო უჩვეულოა, ტკბილი და ამავდროულად ოდნავ ცხარე. შიგნით, სტაფილო ნარინჯისფერია.

გირჩევთ: