ბილიმბი - კიტრის ხე

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

გსმენიათ ოდესმე კიტრის ხეზე? ბევრმა მებაღემ არ იცის ბუნების ისეთი სასწაულის შესახებ, რომელიც ნაყოფს იძლევა კიტრით. მე მოგიყვებით ამ ჯადოსნურ მცენარეზე, რომელსაც ჰქვია ბილიმბი

კიტრის ხე იზრდება თბილ ქვეყნებში. კულტურაში იზრდება კიტრის მსგავსი ხილის მოპოვება, რომელიც ბაღში მათი ნათესავების მსგავსად შეიძლება დამარილებული ან დაკონსერვებული იყოს. მალაიზია ითვლება ბილიმბის სამშობლოდ; ამჟამად ეს ხე ფართოდ არის ინდუსტრიალიზებული ტაილანდში, ინდოეთში, ბრაზილიასა და ცენტრალურ ამერიკაში.

ბოტანიკური აღწერა

ბილიმბი არის უზარმაზარი ულამაზესი ფოთლოვანი ხე, ავერროიას გვარის წარმომადგენელი. სიმაღლეში, ხის კონუსური ფორმის მაგისტრალი შეიძლება მიაღწიოს 9 მ-მდე, მაგრამ ხელოვნურ პირობებში ხე არ აღემატება 4-5 მეტრს. მაგისტრალი ძლიერია, იშლება რამოდენიმე ტოტად ვერტიკალური წყობით, დაფარულია ნაცრისფერ-ყავისფერი ქერქით და პატარა ეკლებით. ეს ხე მის მიმზიდველობას განაპირობებს ფოთლების მოწყობას და მათ თვისებებს. ღამის დადგომისთანავე კიტრის ფოთლები იხვევა და ქმნის მძინარე მცენარის მომხიბვლელ გარეგნობას. ფოთლებს აქვთ საკმაოდ რთული ფორმა და შედგება ოვალური, ფუმფულა პატარა ფოთლებისგან, რომლებიც გადის სწორი ხაზით და იშლება ქვემოთ. ერთი სრულფასოვანი ფოთოლი აღწევს სიგრძეს 60 სმ-მდე, ფოთლები განლაგებულია ერთმანეთის მიყოლებით, მთლიანად ფარავს ტოტებს, რაც ხეს აძლევს დეკორატიულ იერს. როდესაც სეზონი მშრალია, კიტრის ხეს შეუძლია ფოთლების დაღვრა ტენიანობის აორთქლების შესამცირებლად.

ბილიმბის აყვავება ხასიათდება სასიამოვნო არომატით. ყვავილები მუქი წითელი ან მოყვითალო -მომწვანო ფერისაა, შეგროვებული ყვავილედებში - პანიკები, რომლებიც უშუალოდ იზრდებიან ხის ტოტებზე ან ტოტებზე. აყვავების შემდეგ წარმოიქმნება ელიფსური ნეკნების ნაყოფი, რომელიც, თავის მხრივ, გროვდება მტევნებში. მოუმწიფებელი ხილი ძალიან ჰგავს პატარა მწვანე კიტრს, ღია მწვანე ფერის, 5-10 სმ სიგრძის. დაუმწიფებელი ხილის რბილობი ხრაშუნაა, როდესაც მწიფე ხდება წვნიანი და მჟავე. მწიფე "კიტრის" კანი განსხვავდება ყვითელი-მწვანედან თეთრამდე. ზოგიერთ ჯიშში ნაყოფი შეიცავს ყავისფერ, მრგვალ თესლს დაახლოებით 6 მმ სიგანის.

იზრდება ბილიმბი სახლში

ყვავილების მწარმოებლების კოლექციები, ეგზოტიკური მცენარეების მოყვარულები, უნდა შეავსონ მინიატურული კიტრის ხით. სახლში, ეს მცენარე მრავლდება ახალი თესლით, რომლებიც დარგულია მკვებავ, ტენიან სუბსტრატში. მიუხედავად იმისა, რომ ველურ ბუნებაში, ბილიმბი მშვენივრად გრძნობს თავს ღარიბ ნიადაგებზე და მშრალ კლიმატში, მიუხედავად ამისა, ბინაში აუცილებელია მისი მიწოდება სუსტად მჟავე თიხის ნარევით, რომელიც კარგად ინარჩუნებს ტენიანობას. ამისათვის საჭიროა ტორფი, ტურფა და ცოტაოდენი მდინარის ქვიშა თანაბარ ნაწილად. თესლის კონტეინერი მოთავსებულია თბილ, ნათელ ადგილას. ზრდისა და მცენარეულობის პერიოდში აუცილებელია ნიადაგის დატენიანება რეგულარული და უხვი მორწყვით. არ დაგავიწყდეთ პერიოდულად შეასხუროთ ხე ოთახის ტემპერატურაზე წყლით.

ბილიმბი, ისევე როგორც წვნიანი, შეუძლია ქსოვილებში წყლის დაგროვება, ამის წყალობით მცენარე ადვილად იტანს გვალვას და ზაფხულის სიცხეს. ზამთარში, ხის ოპტიმალური ზრდისთვის, საკმარისია ტემპერატურა 18 - 20 გრადუსი. ყვავილობის და ნაყოფიერების დროს მიზანშეწონილია კიტრის ხე შესანახი თბილ წყალში გახსნილი მინერალური სასუქების კომპლექსით. გაზაფხულზე აუცილებელია სანიტარული გასხვლა, ხოლო მცენარეს დეკორატიული ფორმა მივცეთ. როდესაც pruning, ამოიღონ მშრალი ფილიალები, ფოთლები, თხელი out გვირგვინი. ზაფხულის სეზონზე გადაიტანეთ კონტეინერი კიტრის ხესთან აივანზე ან ბაღში.

ბილიმბის ხილისა და ფოთლების გამოყენება

კიტრის ნაყოფს აქვს ვიტამინებისა და მინერალების უნიკალური შემადგენლობა. როგორც წესი, ახალი ხილი არ მოიხმარს მჟავე გემოს გამო. მაგრამ ზუსტად ეს გემოვნების სპეციფიკა იძლევა ბილიმბის გამოყენებას სხვადასხვა კერძებში, როგორც სანელებლები. მოუმწიფებელი ბილიმბის ნაყოფი გამოიყენება მოხარშულ ხორცთან, თევზთან, ლობიოსთან, ბრინჯთან ერთად. გარდა ამისა, ხილი ხმელია და დაკონსერვებული. მწიფე ხილი შესაფერისია სასმელების დასამზადებლად, ჟელე. ბილიმბის წვენი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გაუფერულება მისი მაღალი ოქსილის მჟავის შემცველობის გამო.

კიტრის ნაყოფმა თავი კარგად დაამტკიცა ხალხურ მედიცინაში, ფოთლები გამოიყენება სქესობრივი გზით გადამდები დაავადებების, კანის გამონაყარის, სიმსივნეების, რევმატიზმის და გველისა და მწერების ნაკბენებისთვის. ბილიმბის ბულიონი შეიცავს ვიტამინებს, ასკორბინის მჟავას, რიბოფლავინს, იგი გამოიყენება როგორც ამოსახველებელი საშუალება. და ყვავილების ინფუზია გამოიყენება დიარეისთვის.