ყველაფერი წითელი ხახვის შესახებ: გაშენება, სარგებელი, უკუჩვენებები

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

წითელი ხახვი (ზოგი მას მეწამულს ან იასამნისფერს უწოდებს) ალბათ ყველაზე გემრიელია. მიუხედავად იმისა, რომ ამაზე შეიძლება ვიკამათოთ, ძნელია ვიკამათოთ იმ ფაქტზე, რომ ის ძალიან საინტერესოდ გამოიყურება კერძებში, იძლევა პიკანტურობას და უჩვეულობას

ასევე წითელი ხახვი მხოლოდ სხვადასხვა ვიტამინებისა და მიკროელემენტების საწყობია. ამიტომ, ღირს გამოვყოთ მინიმუმ 2-3 საწოლიანი პატარა საწოლი ჩვენს ბაღის ნაკვეთზე მისთვის. დამიჯერე, არ ინანებ.

იზრდება წითელი ხახვი

წითელი ხახვი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა, შეიძლება გაიზარდოს თესლით ან ნერგებით. მეთოდის არჩევანი განისაზღვრება კონკრეტული ჯიშის მომწიფების პერიოდით, არის ისეთებიც, რომლებშიც სიმწიფის პერიოდი 150-170 დღეა, რაც იმას ნიშნავს, რომ უმჯობესია არ დარგოთ ისინი თესლით.

თესლით დათესვა: თესლი დარგულია ნიადაგში, წინასწარ გაჟღენთილია რამდენიმე საათის განმავლობაში (სამიდან ხუთამდე) უკეთესი გამწვანებისთვის. შემდეგ ინოკულუმის დეზინფექცია უნდა მოხდეს კალიუმის პერმანგანატის ხსნარში შენახვით დაახლოებით რვა საათის განმავლობაში. შემდეგ შეგიძლიათ დათესოთ ნიადაგში. ღია გრუნტში დაშვება ხორციელდება მაისის დასაწყისში.

ჩითილის მეთოდით, მარხვის შუა რიცხვების შემდეგ ვთესავთ ხახვს ნერგების კონტეინერებში. ნერგები გამოჩნდება დაახლოებით ორ კვირაში, ზოგჯერ უფრო ადრეც. ამოსვლის შემდეგ, დარწმუნდით, რომ უზრუნველყავით მცენარეების დამატებითი განათება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხახვი გაიჭიმება და ნერგები ძალიან სუსტი იქნება. მაისის დასაწყისში, თქვენ უნდა დაიწყოთ ხახვის გამკვრივება, დღის განმავლობაში გარეთ გატანა. მაისის შუა რიცხვებთან ახლოს, შეგიძლიათ დარგოთ იგი ბაღში.

აქტიური ზრდის პერიოდში, წითელი ხახვი (ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა) მოითხოვს ფრთხილად მორწყვას, მიზანშეწონილია არ დაუშვას ნიადაგის გამოშრობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში შედეგად მოსავალი იქნება პატარა და მწარე. მაგრამ მომწიფების პერიოდში ნიადაგი მშრალი უნდა იყოს, მორწყვა აღარ იქნება საჭირო.

მომწიფების შემდეგ გათხარეთ ხახვი, გაჭერით გამხმარი ბუმბული, გააშრეთ კარგად ვენტილირებად ადგილას, მაგრამ არა მზის პირდაპირ სხივებზე და შეინახეთ გრილ მშრალ ადგილას.

სხვათა შორის, გახსოვდეთ, რომ ბოლქვის ზომა დამოკიდებულია არა მხოლოდ ნიადაგზე, მორწყვასა და მზეზე, არამედ მწვანე მასაზეც, ასე რომ რაც უფრო ხშირად ამოიღებთ ბუმბულს, მით უფრო პატარა იქნება ბოლქვი.

რატომ არის წითელი ხახვი თქვენთვის კარგი?

კიდევ ერთხელ მინდა ვთქვა, რომ წითელი ხახვი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს. ეს ხახვი შეიცავს ასკორბინის მჟავას, A ვიტამინს, ყველა B ვიტამინს და PP ვიტამინსაც კი. მეწამული ხახვი ასევე მდიდარია რკინით, ქრომით, ფოსფორით, მაგნიუმით, ნატრიუმით და გოგირდითც კი. ზოგადად, მას აქვს თითქმის ყველაფერი, რაც ადამიანს სჭირდება ჯანმრთელობისთვის.

ასევე, მეწამულ ხახვში ვიტამინებისა და მინერალების გარდა, თქვენ ნახავთ კერტეცინს და ანთოციანინებს. სხვათა შორის, სწორედ ქურტეცინის გამო წითელი ხახვი ითვლება შარდმდენ და სპაზმოლიზურად. მაგრამ მხოლოდ ეს თვისება ვლინდება ამ პროდუქტის რეგულარულ გამოყენებაში საკვებში, ვინაიდან კვერტეცინი უნდა დაგროვდეს ორგანიზმში საკმარისი რაოდენობით, რათა დაიწყოს "მკურნალობა".

ვიტამინის კომპლექსი და ანტიოქსიდანტები, რომლებიც შეიცავს წითელ ხახვს, ხელს შეუწყობს დაბერების პროცესის შენელებას, ქოლესტერინის შემცირებას (სხვათა შორის, თუ ხახვს ყოველდღიურად მოიხმარენ ორმოცი დღის განმავლობაში, მაშინ ამ პერიოდში ორგანიზმში "ცუდი" ქოლესტერინის რაოდენობა შემცირდება მეოთხედი!), თავიდან აიცილოთ შაქრიანი დიაბეტის განვითარება … ითვლება, რომ ეს ნივთიერებები ასევე ანელებს კიბოს განვითარებას.

უკუჩვენებები

მშვილდი, რა თქმა უნდა, კარგია. მაგრამ ამ ჩვეულებრივ მცენარესაც კი აქვს უკუჩვენებები გამოყენებისთვის.გთხოვთ, ხახვის ჭამის წინ გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან, თუ გაქვთ შემდეგი დაავადებები: კოლიტი, თირკმლის ფუნქციის დარღვევა, ღვიძლის ნებისმიერი დაავადება, კანის პრობლემები, კუჭის დაავადებები მწვავე სტადიაში.