როგორ გავზარდოთ ტურნიკი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ბოსტნეულის კულტურა ტურბინის სახით ცნობილია რუსეთში უძველესი დროიდან. ის გამოჩნდა ზაფხულის მაცხოვრებლებისა და ფერმერების ბაღებში, სანამ კარტოფილი რუსეთში ჩამოიყვანეს. ზოგადად, ტურნიკი ძალიან პოპულარული და მოთხოვნადი ბოსტნეული იყო მეჩვიდმეტე საუკუნემდე. იმ დღეებში, საშუალო ადამიანის დიეტა აუცილებლად შეიცავდა ამ ბოსტნეულს

ტურნიკის ნაყოფს ჰქონდა ბევრი სასარგებლო თვისება და დადებითად მოქმედებდა ორგანიზმზე. აქედან გამომდინარე, ასეთი პროდუქტი ორთქლზე, გამომცხვარზე, ჩაშუშულსა და წამებაზე იყო. მთელი წლის განმავლობაში, რუსი ხალხის მაგიდები სავსე იყო ტურნირის კერძებით.

ტურნიკის სარგებელი

გლუკორაფანინი ერთ -ერთი მთავარი კომპონენტია, რომელიც გვხვდება ტურბინაში. ასეთი ნივთიერება იშვიათად გვხვდება პროდუქტებში. მაგრამ მას აქვს უნიკალური ეფექტი - ორგანიზმში კიბოს უჯრედების წარმოქმნის პრევენცია, ასევე მათი განეიტრალების განხორციელება. ბევრი ვიტამინი გვხვდება ტურნიკის ბოსტნეულის შემადგენლობაში. ასევე, სხვა სასარგებლო ნივთიერებები კალიუმის, მაგნიუმის, ნატრიუმის სახით დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე. ზოგადად, ტურბინის ჭამა რეკომენდებულია დიაბეტის მქონე ადამიანების მიერ. ხშირად, ჩურჩხელებს ჭამენ იმ კატეგორიის ადამიანები, რომლებიც ჯანსაღი კვების მოყვარულები არიან.

რა არის ჯიშის turnip?

ტურნიკი მიეკუთვნება ბოსტნეულის კულტურების ორწლიან ტიპს. მისი განვითარების პირველ წელს მცენარე ქმნის ძირეულ მოსავალს, რომელსაც აქვს ფოთლებისგან შემდგარი როზეტის გვირგვინი. მეორე წელს შეგიძლიათ ნახოთ თესლისა და ფოთლების ფორმირება. ჩვეულებრივ, მხოლოდ ძირეული ბოსტნეული გამოიყენება საკვებში და სულ ცოტა ხნის წინ ტურნიკის ფოთლები დაიმსხვრა სალათებად, რათა კერძებს განსაკუთრებული გემო მისცეს. ახლა ცნობილია ისეთი კულტურის უზარმაზარი რაოდენობა, როგორიცაა ტურნიკი. მათ აქვთ ბევრი განსხვავება ერთმანეთისგან, რაც მდგომარეობს კულტივირების გარეგნობაში, გემოსა და მახასიათებლებში. ტურბინის ნაყოფის ფორმა შეიძლება იყოს მრგვალი, ოვალური ან მოგრძო. სალათის ფოთლების ჯიშებში, ფოთლების როზეტს აქვს არაფუმფულა გარეგნობა და აქვს სასიამოვნო გემო.

გასვლის თვალსაზრისით, შინდი შეიძლება ჩაითვალოს უპრეტენზიო მცენარედ. გარდა ამისა, ის მტკიცედ იტანს დაბალ ტემპერატურას და მცირე ყინვებს. ნაყოფის მომწიფების დრო ჩვეულებრივ ძალიან სწრაფია, რაც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ორი მოსავალი ერთ ზაფხულის სეზონზე - ზაფხულსა და შემოდგომაზე. თუ გსურთ მიიღოთ გემრიელი და ჯანსაღი ძირეული ბოსტნეული ზაფხულში, მაშინ უპირატესობა უნდა მიანიჭოთ ისეთ ჯიშებს, როგორიცაა პეტროვსკაია -1, მაისი ყვითელი. შემოდგომის სეზონზე ტურბინებით რომ გაახაროთ, ადგილზე უნდა დარგოთ ორბიტას, ლუნას ან ნამანგანის ჯიშები. ასევე არსებობს კაკაბუს ინდივიდუალური სალათის ჯიშები. მათ შორისაა Snowball, Snow Maiden და Geisha.

როგორ მოვამზადოთ ნიადაგი ტურბინისთვის?

იმისდა მიუხედავად, რომ ტურფის მოყვანა არც თუ ისე რთულად ითვლება, დამწყები ყოველთვის ვერ ახერხებენ პირველი მოსავლიდან სასურველი შედეგის მიღებას. ჩვეულებრივ, ძირეული კულტურების არარეგულარული ფორმის ან ცუდი გემოვნების მიღებას აქვს მიზეზი ტურფის დარგვისთვის ნიადაგის არასათანადო მომზადების სახით. თქვენ არ შეგიძლიათ დარგოთ ეს ბოსტნეულის კულტურა იმ ადგილებში, სადაც ადრე კომბოსტო ან ბოლოკი იყო გაშენებული. ტურნიკი ბევრად უკეთესად გრძნობს თავს საწოლში კიტრის ან პომიდვრის შემდეგ. ასევე, ტურფის გაზრდამდე, უმჯობესია ნიადაგის დამუშავება სპეციალური მეთოდით.

ამის გაკეთება, შემოდგომის სეზონზე უნდა გათხრა საწოლი, რათა შემდგომ დარგეს, შემდეგ კი თიხნარ ნიადაგს უნდა დაემატოს ნეშომპალა და ქვიშის ნარევი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს ნახერხით. თუ ნიადაგი ქვიშიანი ტიპისაა, მაშინ მას მხოლოდ ნეშომპალა შეიძლება დაემატოს. კომპონენტის პროპორციების გაანგარიშება არის რვა კილოგრამი ნაკვეთის კვადრატულ მეტრზე.ნახერხი უნდა იქნას გამოყენებული კვადრატულ მეტრზე ნახევარი ვედროში. ჰუმუსი ხშირად იცვლება ნაკელით, მაგრამ მას ცაცხვი ემატება. ასეთ სიტუაციაში, ზაფხულის მაცხოვრებლები ხშირად იყენებენ ნიადაგის განაყოფიერებას მინერალური აგენტებით. ისინი შეიძლება იყოს კალიუმის ქლორიდი, სუპერფოსფატი ან შარდოვანა. იმისათვის, რომ ტურნიკი არ დაზიანდეს ისეთი მავნე მწერების მიერ, როგორიცაა ჯვარცმული რწყილი, სამასი გრამი ნაცარი კვადრატულ მეტრზე უნდა დაემატოს მიწას.

როგორ დავთესოთ ტურნიკი?

ტურნიკი ყინვას ძალიან მტკიცედ და ეფექტურად იტანს, ორ გრადუსამდე. ამასთან, ბოსტნეულის ძალიან ადრე დარგვა ჯერ კიდევ არ ღირს, რადგან ამ შემთხვევაში ფესვთა მოსავლის ნაცვლად მცენარეზე ყლორტი იქმნება. ამრიგად, ტურფის დარგვის ოპტიმალური დროა აპრილის ბოლოს. ტურნიკის თესვა ხორციელდება ხაზის მეთოდის გამოყენებით - თხრილი სამი სანტიმეტრის სიღრმეზე. რიგებს შორის მანძილი უნდა იყოს ოცდაათი სანტიმეტრი.