პიტაჰაიას სამკურნალო თვისებები

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

პიტაჰაიას სამკურნალო თვისებები ცნობილია უძველესი დროიდან. ნაყოფის პირველი აღწერა ნაპოვნია XVI საუკუნის შუა წლებში პერუს ქრონიკებში ს.ლეონის მიერ. იგი არ გამოიყენება ოფიციალურ მედიცინაში, როგორც ექსკლუზიურად ხალხური საშუალება. რა დაავადებების მკურნალობას უწყობს ხელს ჰილოცერუსი?

ძირითადი კომპონენტები

პიტაჰაიას რბილობის შემადგენლობა მოიცავს:

• წყალი;

• ცილები;

• მინერალები (რკინა, ფოსფორი, კალიუმი);

• B ჯგუფის ვიტამინები (რიბოფლავინი, თიამინი, ნიაცინი), PP, C.

ყველაზე დიდი ოდენობა უკავია პირველ კომპონენტს, დაახლოებით 90%, დანარჩენი 10% აღირიცხება სხვა ნივთიერებებით. ბუნებრივი შემადგენლობა განსაზღვრავს კულტურის სამკურნალო თვისებებს.

ეთნომეცნიერება

პიტაჰაიას ხილი ეხმარება დაავადებებს: გულს, სისხლძარღვებს, ღვიძლს, კუჭ -ნაწლავის ტრაქტს (გასტრიტი, ენტეროკოლიტი). უსაფრთხო შაქრის არსებობა დიაბეტისთვის ხილის გამოყენების საშუალებას იძლევა. ფერმენტები ხელს უწყობენ ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირებას. ანტიოქსიდანტები ანეიტრალებენ თავისუფალ რადიკალებს, ხელს უშლიან კიბოს უჯრედების წარმოქმნას, ანელებენ სხეულის დაბერებას.

ღეროების დეკორქცია ათავისუფლებს თავის ტკივილს, რევმატიზმს და კუჭის ტკივილს და აჩერებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევას. ყვავილებს, ფოთლებს აქვთ შარდმდენი, ანტიჰელმინთური თვისებები, ამცირებენ სისხლში შაქრის დონეს.

პროდუქტის დაბალი კალორიული შემცველობა საშუალებას იძლევა მისი გამოყენება სამარხვო დიეტებში.

უკუჩვენებები

საწყის ეტაპზე აუცილებელია დაიცვან ეგზოტიკური პროდუქტის გამოყენების გონივრული ზომა. შეიტანეთ ახალი კერძი დიეტაში მცირე ნაწილებში, მოუსმინეთ თქვენი სხეულის რეაქციას.

უკუჩვენებებია:

• ბავშვობა (შესაძლებელია დიათეზის გამოვლინებები);

• ალერგია პროდუქტზე;

• ძუძუთი კვება (ზოგიერთი ელემენტი გადადის დედის რძეში).

პიტაჰაიას ზოგიერთი სახეობა ადამიანის ექსკრეციას (შარდი, განავალი) წითელ ელფერით აძლევს, ჭარხლის მსგავსად. ვიდრე ზედმეტი შეშფოთება გამოიწვიოს ახალბედებისთვის. ფერის ცვლილება ზიანს არ აყენებს სხეულს.

სანამ დაიწყებთ ხილის სამკურნალოდ გამოყენებას, რეკომენდებულია ექიმთან კონსულტაცია.

ნედლეულის შესყიდვა

სამხრეთ ქვეყნებში პიტაჰაიას ნაყოფი არ იკრიფება წინასწარ შემდეგი მიზეზების გამო:

1. მზა მასალის ხელმისაწვდომობა მთელი სეზონის განმავლობაში.

2. ნედლეულის მოკლე შენახვის ვადა.

3. გემოვნების ცვლილებები სითბოს დამუშავების დროს, გაყინვა. ხილი კარგავს წვნიანობას და სიტკბოს.

ხილი გამოიყენება ექსკლუზიურად უმი, ახალი.

კოსმეტოლოგია

Hilocereus თესლი გამოიყენება სხეულის სკრაბებისა და სახის სკრაბების დასამზადებლად. რბილობი ემატება სახის კრემს. სასარგებლო კომპონენტის არსებობა ამცირებს პიგმენტაციის ინტენსივობას, აახალგაზრდავებს კანის ფერს, აახალგაზრდავებს მას, გამორიცხავს შავ წერტილებს, აკნეს.

სამზარეულო

დესერტების მოსამზადებლად ახლად დაკრეფილ ხილს შუაზე აჭრიან. გამოიყენეთ კოვზი, რომ ნაზად ამოიღოთ რბილობი. დაჭრილი ნაჭრებად. დაამატეთ სასმელებში, ხილის სალათებში. კანი არ ჭამს.

ინდონეზიაში ალკოჰოლური სასმელები მზადდება საკვები კაქტუსისგან. ექსპერტები გვირჩევენ, რომ პიტაჰაია გაცივდეს. ამავე დროს, შენარჩუნებულია პროდუქტის სიტკბო და წვნიანობა. გემო ოდნავ აქვს კივის და მისი შინაგანი სტრუქტურა ლეღვს ჰგავს.

წვენი გამოწურულია ნაყოფიდან, შერეულია სხვა სასმელებით, ან დუღს ღვინის დასამზადებლად. რბილობი გამოიყენება ტკბილეულის, სორბეტის, ნაყინის, იოგურტის და სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტების დასამზადებლად. საკვები ყვავილები მწიფდება ჩაის და ემატება ბოსტნეულის სუპებს.

ჰილოცერუსის სალათი

დაჭრილი კუბიკებად მანგო, პიტაიას რბილობი, ბანანი, ადრე გახეხილი.ასხამს, გამოწურეთ 1 ფორთოხლის წვენი, დაუმატეთ ჩაის კოვზი თაფლი. ჩვენ ავურიოთ ინგრედიენტები. ჩვენ სალათს ლამაზად ვდებთ ჰილოცერუსის კანიდან ნახევარში. ჩვენ ვემსახურებით მაგიდას.

მსუბუქი, დაბალკალორიული კვება შესაფერისია მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს.

მას შემდეგ რაც გაეცანით ეგზოტიკური ხილის თავისებურებებს, მოგერიდებათ დეგუსტაციის დაწყება. სურვილისამებრ, პროდუქტი შეიძლება გაიზარდოს სახლში. ჩვენ აღწერს პიტაჰაიას კულტივირების ტექნოლოგიას მომდევნო სტატიაში.