ბურდოკის სამკურნალო თვისებები. რეცეპტები

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ბურდოკის სამკურნალო თვისებების შესანარჩუნებლად აუცილებელია ნედლეულის სწორად შეძენა და დამუშავება. დეკორქციების, მალამოების, ნაყენების, ზეთების მომზადების რეცეპტები დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ ნებისმიერ დაავადებას

ნედლეულის შესყიდვა

მცენარის ყველა ნაწილი გამოიყენება როგორც ნედლეული: ფოთლები, ფესვები, ყვავილები, თესლი.

ფოთლები იჭრება შემოდგომასთან უფრო ახლოს, სანამ ფესვები იჭრება. ახალი პროდუქტი შესაფერისია წვენებისთვის.

დანარჩენი მიწისზედა მასა გაშლილია ტილოების ქვეშ. რამდენჯერმე გადააბრუნეთ ფოთლები. თეთრეულის ჩანთები ჩადეთ კარადაში.

მაისის ყლორტები ითვლება ყველაზე ჯანსაღად. ამიტომ, ზოგიერთი ნედლეულის შესყიდვა ხორციელდება გაზაფხულზე. ამავდროულად, მზა პროდუქციის გამოშვება უფრო დაბალია, ვიდრე შემოდგომაზე.

ფესვების გათხრა ძალიან შრომატევადი პროცესია. ისინი ქარხანაში იჭრებიან ნიჩბით რამდენიმე მხრიდან, ცდილობენ შეძლებისდაგვარად ამოიღონ მიწისქვეშა ნაწილი. კარგად ჩამოიბანეთ წყლით. გამოიყენეთ დაუყოვნებლივ მითითებების შესაბამისად ან დაჭერით ნაჭრებად. გაშრეთ ჩრდილში რამდენიმე დღის განმავლობაში. შემდეგ ხმება ღუმელში 50 გრადუს ტემპერატურაზე კარის გაღებული.

საჭიროების შემთხვევაში, მშრალი ფესვები იშლება ფხვნილში. შეინახეთ შუშის ქილებში მშრალ, ბნელ ადგილას.

ახალი პროდუქტების მოხმარების პირობების გასაზრდელად, ზოგიერთი ნედლეული ემატება ქვიშას, სარდაფში ჩაშვებული, სტაფილოს მსგავსად. ამრიგად, ბურდული ინახება არა უმეტეს 2-3 თვის განმავლობაში.

ყვავილები იკრიფება კვირტის ყველაზე დიდი გახსნის მომენტში. ისინი იჭრება ჩოხებით, იკეტება მტევნებში და ხმება ჩრდილში. თესლი რამდენჯერმე იკრიფება მომწიფებისთანავე.

ნედლეულის შენახვის ვადა შეზღუდულია დროით: ფოთლები - 1 წელი, ფესვები - 5 წელი, თესლი და ყვავილები - 3 წელი.

მალამოს მომზადება

მალამოს საფუძველია დაფქული ბურდოკის ფესვები. 40 გრ პროდუქტი შერეულია 0.5 ჭიქა მცენარეულ ზეთთან, 2 დღის განმავლობაში. შემდეგ ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში წყლის აბაზანაში. გადმოდგით ცეცხლიდან, გადააფარეთ საბანი. 3 დღის შემდეგ, მალამო მზად არის გამოსაყენებლად. ის შესანიშნავად კურნავს წყლულებს, დამწვრობას, ჭრილობებს.

დეკორქციის რეცეპტი

ჩაასხით 20 გრ ფესვი ან სუფრის კოვზი გამხმარი ფოთლები თერმოსში, დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი. დაჟინებით 3 საათი.

თერმოსის ნაცვლად, ნარევი ადუღდება დაბალ ცეცხლზე: ფესვები - 25 წუთი, ფოთლები - 10 წუთი. ისინი დაჟინებით მოითხოვენ საათს. გაფილტრული, ჩაასხით ქილაში. მზა ხსნარი ინახება მაცივარში არა უმეტეს 2 დღის განმავლობაში.

ბურღულის ზეთი

ახალი ფოთლები 80 გ ოდენობით გარეცხილია წყლით, ოდნავ ხმელი ქსოვილით და დაასხით ჭიქა ნებისმიერი მცენარეული ზეთით. დაე, ადუღდეს ერთი დღის განმავლობაში. ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. ჩაასხა თერმოსში. გაუძლებს 5 დღეს. გამოყავით ფოთლები. ზეთი შეედინება მუქი მინის ჭურჭელში.

შეინახეთ ბნელ ადგილას. მზა პროდუქტი კარგად აძლიერებს თმის ძირებს. ის თითის წვერებით შეიზილება თავის კანზე აბაზანამდე ერთი საათით ადრე.

ნაყენი ალკოჰოლისთვის

ახლად დაჭრილი ხორცის საფქვავი, გახეხილი ბურდოკის ფესვები დაასხით 0,5 ლიტრი არაყი ან განზავებული სამედიცინო ალკოჰოლი. დაჟინებით მოითხოვს ბნელ ადგილას 1, 5-2 კვირის განმავლობაში. გაწურეთ სითხე ყველით. შეინახეთ გაუმჭვირვალე კონტეინერში.

ფესვების ნაცვლად, შეგიძლიათ აიღოთ ფურცლის ნედლეული. შეაგროვეთ ბურდოკის ახალი ფოთლები, კარგად ჩამოიბანეთ. გახეხეთ ბლენდერით. გამოწურეთ წვენი. შეურიეთ არაყს თანაბარ ნაწილად. დაჟინებით მოითხოვს 3 კვირას. შეინახეთ მაცივარში. ბლენდერის ნაცვლად, შეგიძლიათ ახალი ფოთლები გაუშვათ წვენსაწურში.

3 სუფრის კოვზი თაფლი 200 მლ სითხეში ემატება მზა ნაყენს. თაფლის ნარევები გამოიყენება გაცივების, ანემიის დროს, როგორც ზოგადი მატონიზირებელი საშუალება.

ბურდოკი მართლაც შეუცვლელი ფართო სპექტრის საშუალებაა. დეკორქციები, მალამოები, ზეთები შესანიშნავი სამკურნალო საშუალებებია სახლის სამკურნალოდ.ბუნებამ გულუხვად დააჯილდოვა ეს მცენარე სასარგებლო ნივთიერებებით, რათა ჩვენ გამოვიყენოთ ისინი მთელი ოჯახის ჯანმრთელობის გასაძლიერებლად.