2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
ჩაის დალევის ცერემონია, რომელიც წარმოიშვა ბუდისტურ მონასტრებში, დაეხმარა ადამიანს დაეტოვებინა ამქვეყნიური ამაოება, იგრძნო მარადისობის სიახლოვე, რომელთანაც კონტაქტი სულიერ გაუმჯობესებას უწყობს ხელს. მიუხედავად იმისა, რომ ჩაის დალევის რუსული ტრადიცია განსხვავდება ბუდისტური ტრადიციისგან, ის ასევე სავსეა მშვიდობითა და სიმშვიდით
გრძელი გზაა რუსულ მაგიდასთან
თითქმის 60 საუკუნე გავიდა მას შემდეგ, რაც ხალხმა, ვინც ცხოვრობდა თანამედროვე ჩინეთისა და მიანმარის (ბირმა) ტერიტორიაზე, დაიწყო ველური მზარდი ჩაის ბუჩქის ფოთლების მდუღარე მდუღარე წყალში და მიიღო გამაძლიერებელი სასმელი.
ჩაის დალევის ცერემონიის განსაკუთრებული აყვავება მოხდა ძვ.წ. მე -6 საუკუნეში, ბუდიზმის მოსვლასთან ერთად. ლეგენდები ჩაის ბუჩქების დაბადებას უკავშირებენ ლოცვის დროს ჩაძინებულ ბერს, რომელმაც გაღვიძებისთანავე გადაწყვიტა დაესაჯა ქუთუთოები, რომლებიც არასწორ მომენტში დაიხურა და გაანადგურა ისინი (ზოგიერთი ვერსიის თანახმად, მხოლოდ წამწამები ამოიღეს)), დააგდეს ისინი მიწაზე.
სავარაუდოდ, ამ ქუთუთოებიდან ან წამწამებიდან ჩაის ბუჩქები გაიზარდა მიწაზე, რომლის ფოთლებიდან სასმელი გახდა ბერების თანაშემწე ლოცვებში. ბუდისტებმა აშკარად არ იცოდნენ, რომ ჩაის ბუჩქები გაცილებით ადრე დაიბადა, ვიდრე მათი რელიგიური სწავლებები.
ჩაი რუსეთში მიაღწია მხოლოდ მე -17 საუკუნეში, მდიდრების სასმელი გახდა მისი მაღალი ღირებულების გამო.
ბუმერანგის პრინციპი
საკვები პროდუქტების გაყალბების „მოდა“, რომელსაც ჩვენ გულუხვად გვეპყრობიან თანამედროვე ვაჭრობით, ძველი მოვლენაა. ეკატერინე II– ის დროიდან, როდესაც იმპორტირებული ჩინური ჩაის ღირებულება მაღალი იყო, აღმოჩნდნენ მოხერხებულები, რომლებმაც დაიწყეს ცეცხლოვანი მცენარეების ფოთლებისგან დამზადებული რუსული ჩაის შერევა მასში.
ასეთი ჩაის წარმოება დაადგინა მიწის მესაკუთრემ, რომელიც ფლობდა სოფელ კოპორიეს, რომლის სახელიდან ჩაის ასევე უწოდებდნენ "კოპორსკი". მიუხედავად იმისა, რომ ერთ დროს კოპორიეს ჩაი ერთ -ერთი ექსპორტირებული რუსული საქონელი იყო, მისი ფასები გაცილებით დაბალი იყო, ვიდრე ჩინური. ეს სარგებლობის მოყვარულებმა არაფერში გამოიყენეს, ჩაის შერევით ცეცხლიდან და ჩინეთიდან შემოტანილი.
მაგრამ ნებისმიერი დაჭერა ბუმერანგივით ბრუნდება. ბრიტანელებმა, იმისთვის, რომ მსოფლიო ბაზრებიდან რუსული ჩაი განდევნეს, დაიწყეს ჭორი, რომ რუსები ურევდნენ მათ თეთრ თიხას, რაც საშიშია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ჩვენ დღესაც ვიღებთ შედეგებს, ვყიდულობთ მაღაზიაში ინდურ ან ცეილონურ ჩაის, რომელსაც ეწოდება "დამზადებულია ინგლისში".
ყვავის სალი
დიდი ხნის განმავლობაში, ჩაისგან დამზადებული ჩაი პოპულარული სასმელი იყო რუსეთში, რადგან ნედლეული გაიზარდა ნებისმიერი სოფლის გარეუბანში და ხელმისაწვდომი იყო უბრალო მოკვდავებისთვის. ამიტომ, ქარხანამ "fireweed" მიიღო სხვა სახელი - "ივან -ჩაი".
ჩაის პოპულარობამ და ხელმისაწვდომობამ წარმოშვა კიდევ ერთი წარმოება - ქვაბებით სავსე სამოვრების წარმოება, რომლებიც რუსეთის ერთ -ერთი სიმბოლო გახდა.
ყოველივე ამის შემდეგ, რუსულ სულს უყვარს ყველაფრის დიდი მასშტაბის გაკეთება და, შესაბამისად, ჩაის "სამი ყლუპი", რომელსაც ისინი სტუმრობენ იაპონიაში, გადაიქცა ხანგრძლივ ქეიფებად ქოთნით სავსე ვედრო სამოვარზე. სტუმარი, გადატვირთული არომატული ჩაით რუსული ყულბიაკით, ზუთხით სავსე, აცხადებს თავის გაჯანსაღებას ჭიქის თავდაყირა დაყენებით.
მიუხედავად იმისა, რომ ცეცხლოვანი ჩაი რამდენჯერმე ნაკლებად ძლიერია ვიდრე იაპონური "სამი ყლუპი", რომელიც უფრო მეტად წააგავს ათქვეფილ ნაღებს, ვიდრე ჩვენს ჩვეულებრივ ჩაის, მას აქვს კარგი გემო და აცოცხლებს დაღლილ ადამიანს. (იაპონური ჩაი არის ჩაის ფოთლები, დაფქული ფხვნილის კონსისტენციამდე, რომელსაც მდუღარე წყალი ემატება წვეთი წვეთი, ხოლო ნარევი ათქვიფეთ ფაფუკამდე).
ბალახოვანი მცენარე fireweed არის პირველი, რომელიც განიკურნება მიწიერი ჭრილობები ხანძრისა და მოჭრის შემდეგ, რომელიც დაფარავს დაჭრილ დედამიწას ვარდისფერ-იასამნისფერი ღრუბლით, მისი ყვავილოვანი ყვავილებით. უკვე მის შემდეგ, თეთრკანიანი არყები და ასპინები ფოთლებით კანკალებენ მსუბუქი ნიავიდან სამაშველოში.და აი, ხედავთ, პატარა ნაძვის ხე შეკრულია არყის ხის ქვეშ, გარბის მისი გვირგვინის ქვეშ მზის ცხელი გაზაფხულის სხივებისგან. 3-4 წლის შემდეგ დედამიწის ჭრილობები აღარ ჩანს.
ივან-ჩაი ასევე შესანიშნავი თაფლის მცენარეა, რომელიც აძლევს ადამიანს სურნელოვან თაფლს ჩაისთვის. ასეთი რთული და ამავე დროს მარტივი რუსული ივან-ჩაი.
გირჩევთ:
სამი სურნელი ბაღის საწოლში
ნებისმიერი კულინარიული კერძი შეიძლება იქცეს მადისაღმძვრელ და თვალწარმტაც სრულყოფილად, როდესაც მას დაამატებთ პიკანტური ბოსტნეულის მცენარეებს, რომლებიც გაიზარდა საკუთარ ბაღის საწოლში
აბაზანის გაკეთება. სამი ძირითადი პუნქტი
კერძო სექტორის მაცხოვრებლები და ზაფხულის მაცხოვრებლები ისწრაფვიან ცხოვრების სრულყოფისაკენ. დღეს საგარეუბნო ცხოვრება მაქსიმალურად ახლოს არის ურბანულ ცივილიზაციასთან. მოდით ვისაუბროთ აბაზანის სრული ფუნქციონირებისათვის აუცილებელ ძირითად პუნქტებზე
სამი კომფორტი
როდესაც თქვენ აკვირდებით მცენარეების და პატარა ბავშვების ცხოვრებას, გესმით, რომ ძალიან ცოტაა საჭირო ადამიანის ბედნიერებისთვის. უფრო მეტიც, ყოვლისშემძლე არის ძალიან წინდახედული და მზრუნველი შემოქმედი. მან დედამიწა კომფორტული და მხიარული გახადა. და მხოლოდ ადამიანების გადაჭარბებული გულგრილობა მათ უბედურს ხდის
სამი განსხვავება ეიფორბიასა და კაქტუსს შორის
Euphorbia გვარის ბევრ წარმომადგენელს აქვს ხორციანი და წვნიანი ღეროები და შეიარაღებულია მკვეთრი ეკლებით, რაც მათ კაქტუსს ჰგავს. თუმცა, ბოტანიკოსები მათ შორის ბევრ განსხვავებას პოულობენ, „განათავსებენ“ეიფორბიასა და კაქტუსის მცენარეებს სხვადასხვა კლასიფიკაციის თაროებზე. შევეცადოთ გავარკვიოთ განსხვავება ჩვენი საოცრად ლამაზი პლანეტის ორ მეომარ მცენარეს შორის
კო პჰანგანის სამი პალმა
რასაკვირველია, ტაილანდის კუნძულ ფანგანზე, პალმის ხეები უფრო მეტია, ვიდრე სამი. მაგრამ, კუნძულზე ჩემი ცხოვრების მოკლე პერიოდის განმავლობაში, ამ სამმა სახეობამ განსაკუთრებით გამაოცა და გამახარა. სანახაობრივი გარეგნობა, არაჩვეულებრივი პანიკური ყვავილები, საოცარი ხილი და ამ ტროპიკული მცენარეების ბევრი სასარგებლო თვისებამ ჩემი გული მოიგო. და სიყვარულს აქვს ძალიან კარგი თვისება - თქვენ გინდათ მისი გაზიარება
