ეპყრობა სტუმრებს, რომლებიც დიეტაზე არიან

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

დიასახლისი დაბნეულია სტუმრებით, რომლებიც დაინტერესებულნი არიან სათანადო კვებით. რისი კვება, რა საზ. გაითვალისწინეთ მადისაღმძვრელი, ძირითადი კერძები, დესერტები, სალათები, სასმელები დიეტაზე მყოფთათვის

თუ კომპანიას ჰყავს ადამიანები, რომლებიც იცავენ დიეტას, შეგიძლიათ მოამზადოთ კერძები, რომლებიც გემრიელი და მისაღებია მთელი კომპანიისათვის. თქვენ უნდა იცოდეთ რაიმე პროდუქტზე უარის თქმის მიზეზი:

• ალერგია ლაქტოზაზე, თევზზე, წებოვანაზე, ციტრუსებზე და სხვა;

• ცალკე საკვები;

• ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლა;

• უმი საკვები დიეტა;

• მონო დიეტა და ა.შ.

იმის ცოდნა, თუ რომელი საკვებია აკრძალული, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ აირჩიოთ რეცეპტები. თუ თქვენი სტუმარი უბრალოდ იცავს სათანადო კვების პრინციპებს, შეცვალეთ მენიუ, რათა გამოირიცხოს "არაჯანსაღი საკვები" (შემწვარი, მაიონეზი, ცხიმები და ა.შ.). უტყუარი არჩევანი იქნება მწვანილის, ბოსტნეულის, ძირეული ბოსტნეულის, ზოგიერთი ხილის, უცხიმო თევზის, თეთრი ფრინველის ხორცის სიმრავლე.

მთავარი კერძი

იდეები შემწვარი და შებოლილი პროდუქტებით წყდება. ასეთი რეცეპტები მიუღებელია სათანადო კვების მქონე ადამიანებისთვის. მოხარშეთ უცხიმოდ გამომცხვარი თევზი ან ფრინველი. შესანიშნავი არჩევანი იქნება ხბოს, მწყერის, ქათმის მკერდი.

წაისვით შერჩეული პროდუქტი სანელებლებით, მარილით, დატოვეთ 1-2 საათი, მჭიდროდ გადაიტანეთ კილიტაში. წვენის გაჟონვის შესამცირებლად, დაამატეთ რამდენიმე ფენა. მოხარშეთ ღუმელში, ნელ გაზქურაში, თუ კომპანია შეიკრიბა ქვეყანაში - ნახშირზე.

არ გამოიყენოთ მარცვლეული და კარტოფილი, როგორც გვერდითი კერძი. ხორცთან / თევზთან სწორი კომბინაცია არის ბოსტნეული. დიეტური საკვების თაყვანისმცემლები აღფრთოვანებულნი იქნებიან გამომცხვარი asparagus ლობიოთი, შემწვარი ყაბაყი, ბადრიჯანი და სხვა ბოსტნეული.

არ გამოიყენოთ მაღაზიის სოუსები, შეძენილი ვარიანტები შეიცავს კონსერვანტებს, საღებავებს, შაქარს და სხვა ნივთიერებებს, რომლებზეც დიეტოლოგები უარს ამბობენ. მიირთვით ხელნაკეთი სოუსი ხორცით / თევზით. საფუძველი შეიძლება იყოს ბუნებრივი მდოგვი, ცხენი, ზეითუნის ზეთი, უცხიმო იოგურტი, ლიმონის წვენი.

შემადგენლობაში შედის სანელებლები, დაჭრილი მწვანილი (კილანტრო, ოხრახუში, კამა, რეჰანი, ორეგანო). სოკოს ფხვნილი ან დაქუცმაცებული შამპინიონები მისცემს გაჯერებას და არომატს, ნიორი კი სიმკვეთრეს დაამატებს.

დიეტური მწვადი სოუსი მზადდება ვაშლის ძმრისა და თაფლის თანაბარი ნაწილისგან წითელი წიწაკის (დაფქული), დაჭრილი ხახვის, ზეითუნის ზეთის დამატებით. კარის სოუსი შესანიშნავად ერწყმის ფრინველს. მიიღეთ 100-150 გრ ნატურალური იოგურტი + 1 გახეხილი ვაშლი + კარი (1 ჩ / კ). აურიეთ ბლენდერში - მზადაა.

სალათები

არა "ბეწვის ქურთუკი", ოლივიე და კარტოფილის კომბინაციები მაიონეზით. მოამზადეთ სალათი ბოსტნეულით და მწვანილებით, გასახდელი გამოიყენეთ ზეითუნის / სელის ზეთი, სოიოს სოუსი, ღვინის ძმარი / ლიმონის წვენი. ბევრი საინტერესო სალათია:

• მზეზე გამომშრალი პომიდორითა და თინუსით;

• კეისარი;

• ქათმით და მწვანე ლობიოთი;

• ზღვის მცენარეებით (მოყვარულისთვის);

• ზღვის პროდუქტები ავოკადოთი.

უსაფრთხო ფსონი: ქათმის მკერდის სალათი. ერთი მოხარშული / გამომცხვარი მკერდი + 3 კვერცხი + 1 ვაშლი + 1 ხახვი + 1 კიტრი + ნიორი (2-3 კბილი). ჩაცმა იოგურტით ან მაიონეზით.

საჭმელები

კანაპეები და მინი სენდვიჩები, მცირე ნაწილის მიუხედავად, უამრავ კალორიას შეიცავს. ძეხვი, შებოლილი ხორცი მავნე პროდუქტია. საჭმლის გამორიცხვა ან შეცვლა შესაძლებელია ყველის ფირფიტით, ხელნაკეთი ლეჩოთი, ბოსტნეულის პრეპარატებით, პიკელებული სოკოთი.

თუ გაწუხებთ ცარიელი მაგიდა, გააკეთეთ ჩიპი ვაშლისგან, ყაბაყი ღუმელში. მოამზადეთ კორეული სტაფილო / ჭარხალი, ბადრიჯნის რულონები ხაჭოთი, გამომცხვარი ბულგარული წიწაკა. ახალი მწვანილი უხვად უნდა იყოს. რეჰანის ფოთლები, ოხრახუში, კამა მოთავსებულია ჭიქაში / ვაზაში. მოსახერხებელია ასეთი მინი თაიგულების გამოყენება, ისინი ამშვენებენ მაგიდას.

დესერტები

დიასახლისი დაბნეულია სტუმრებისთვის დესერტების კითხვაზე "დიეტაზე"? ჩვეულებრივი ნამცხვრები და ნამცხვრები ნახშირწყლებისა და ცხიმების ფეთქებადი ნარევია.შეგიძლიათ გაატაროთ თასის ხილით.

სტუმრები აღფრთოვანებულნი იქნებიან სახლში დამზადებული სიკეთით: მარცვლეულის ორცხობილა, ხელნაკეთი ხმელი ხილის ტკბილეული, გამომცხვარი ვაშლი დარიჩინით, ნაყინი ნატურალური წვენისგან / იოგურტი კენკრით. ტკბილეული შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა სახის:

• ნუში ლეღვით;

• ხაჭო გამხმარი გარგარით;

• შვრიის ფაფა ფინიკით;

• ქლიავი თხილით;

• ნიგოზი ფინიკით.

ტკბილეული მზადდება გამოცხობის გარეშე დაჭრილი ინგრედიენტებისგან. მე გაგიზიარებთ "კეშიუ ფინიკის" რეცეპტს: ჭიქა თხილი + 2 ს.კ. ვადები. თხილი იყოფა ნახევარ ნაწილად, მეოთხედში. ფინიკი გაჟღენთილია სანამ არ შეშუპდება, თესლი ამოღებულია და დააქუცმაცებულია ბლენდერში. შეურიეთ ორივე კომპონენტი, დაუმატეთ ცოტაოდენი ვანილინი, გამოძერწეთ ტკბილეული (გირჩები, ბურთულები), ჩაყარეთ კაკაოს ფხვნილი ან სეზამი, ქოქოსი.

სასმელები

თუ სტუმრებს არ აქვთ ტაბუ ალკოჰოლზე, უპირატესობა მიანიჭეთ მშრალ თეთრ ღვინოებს. სასმელებისთვის შესაფერისია მინერალური წყალი, ახლად გაჟღენთილი წვენები და კარგი ჩაი.

როგორც ხედავთ, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოაწყოთ „პრობლემური სტუმრების“მიღება. ყველა სავსე იქნება და სწორი კვება ყველას სარგებელს მოუტანს.