ზამთარში ჭინჭრის იძულება

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

თუ გიყვართ შიდა ბოსტნეულის მოყვანა და ზამთარში მწვანილის გაძევება, მაგრამ ჭინჭარი ჯერ კიდევ არ არის თქვენი შინაური ცხოველების სიაში, ეს უზარმაზარი გამოტოვებაა. ამ მცენარესთან დაკავშირებული რა კერძები არ მოიგონეს მსოფლიოს ყველა კუთხეში მზარეულებმა: რუმინული პილაფი, ქართული კასეროლი, დაღესტნური პელმენი. ჭინჭარი გამოიყენება კომბოსტოს წვნიანისა და სალათების მოსამზადებლად, კარტოფილის პიურესა და ხორცით, პიკელებისთვის, სიროფების, კოქტეილების და წვენების დასამზადებლად. და ჩვენ ჯერ არ აღვნიშნავთ, რომ მცენარე მიეკუთვნება სამკურნალო და არის მულტივიტამინი. ასე რომ, სანამ ასეთი შესაძლებლობა არსებობს - შემოდგომაზე თქვენ უნდა შეაგროვოთ მცენარეების ფესვები დისტილაციისთვის

ჭინჭრის აიძულებს შენობაში

ჭინჭარი ასევე კარგია, რადგან ის საკმაოდ მოთხოვნადი მცენარეა. მცენარეების რიზომები იჭრება მიწიდან და დარგულია ნებისმიერ შესაფერის კონტეინერში. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მორწყათ ხელნაკეთი საწოლები. ეს კონტეინერები შეიძლება დარჩეს ბაღში ამ დროისთვის. ისინი დამონტაჟებულია ფოთლების ან ჩალის ნაგავზე და ყუთებიც ამ საიზოლაციო მასალით არის გაფორმებული გვერდებზე. და ზამთარში, სამუშაო ნაწილის კონტეინერები ადვილი იქნება ამგვარი თავშესაფარიდან გასვლა და ოთახის პირობებში იძულებით გადატანა.

ჭინჭრით გადატანილი ქოთნები რწყავენ და ინახება დაახლოებით + 7 ° C ტემპერატურაზე. იმისათვის, რომ მწვანილი უფრო სწრაფად გამოჩნდეს, ირგვლივ ჰაერი არ უნდა იყოს მშრალი და საჭიროა კარგი განათება. პირველი მოსავლის აღება ძალიან მალე მოხდება. სხვა მწვანეთა მსგავსად, ჭინჭრიდან შეგიძლიათ რამდენიმე ჭრილობა აიღოთ. თუმცა, ამის გაკეთება, თქვენ უნდა მოსავლის აღება ფრთხილად, არა მოწყვეტით, არამედ ღეროების მოჭრით მკვეთრი იარაღით.

მაგრამ რაც შეეხება ჭინჭრის ჭამას, თუ ის უმოწყალოდ იწვის? ყოველივე ამის შემდეგ, არა უშედეგოდ მას ეძახიან ჩხვლეტას - მცენარის ფოთლები მჭიდროდ არის დაფარული თმებით ფორმალური მჟავით, ხოლო მათთან კონტაქტისას კანზე ჩნდება ბუშტუკები, კოღოს ნაკბენის მსგავსად. ამ ფენომენის თავიდან ასაცილებლად, ღეროების მოჭრის შემდეგ, ისინი გარეცხილია მდუღარე წყლით.

ჭინჭრისგან დამზადებული კერძების ან ჩაის გემო უფრო მდიდარი და ნაკლებად მცენარეული გახადოს, ის უნდა დაექვემდებაროს დუღილის პროცესს. ამისათვის მწვანილი იგზავნება საყინულეში. ფოთლების გაყინვის შემდეგ, ჭინჭარი გამოიღეთ მაცივრიდან და ხელებით კარგად მოზილეთ. და მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ გაშრობა.

ჭინჭრის ჯანმრთელობის სარგებელი

გარდა იმისა, რომ მდიდარია ვიტამინებით, ჭინჭრის მწვანილს აქვს სხვა ღირებული თვისებები. მცენარე კლასიფიცირდება როგორც სამკურნალო. მას აქვს ფიტონციდური ეფექტი და უმკლავდება პათოგენურ მიკრობებთან ბრძოლის ფუნქციას. ფოთლები შეიცავს ცილებს და მთრიმლავ ნივთიერებებს. თუმცა, თერაპიული მიზნებისათვის, დისტილაციისათვის დაყენებული ჭინჭრის გამოყენება მთლად სწორი არ არის. ბევრი სხვა სამკურნალო ბალახის მსგავსად, მცენარე მაქსიმალურ სამკურნალო ძალას აღწევს ყვავილობის დღეებში. ამის შემდეგ თქვენ უნდა მოაწყოთ და გაამშრალოთ ჭინჭარი თქვენი სახლის პირველადი სამედიცინო დახმარების ნაკრებისთვის.

ჭინჭრის ზრდის ყველგან და მისი ზოგიერთი რუტინის მიუხედავად, ის ძალიან ძლიერი წამალია. და თვითდასაქმება უკონტროლოდ შეიძლება იყოს ძალიან საშიში. მაგალითად, ჭინჭარი ფართოდ გამოიყენება როგორც ჰემოსტატიკური აგენტი. მაგრამ მისი შედედების უნარი შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ჯანმრთელობაზე იმ შემთხვევებში, როდესაც არსებობს ვენების დაავადებების ტენდენცია, თრომბოზი. კარგად, თუ, პირიქით, საჭიროა სისხლდენის შეჩერება, გამოიყენეთ ეს რეცეპტი: 2 ცხრილი.სუფრის კოვზ მშრალ ფოთლებს ამზადებენ ჭიქა მდუღარე წყალში. წამალი ნებადართულია ერთი საათის განმავლობაში. გამოდის ყოველდღიური დოზა - ისინი სვამენ ნახევარ ჭიქას დღეში ორჯერ.

ჭინჭრის მშრალი ფოთლები სამკურნალო მიზნებისთვის ასევე გამოიყენება კოლექციებში. კუჭ -ნაწლავის დაავადებების დროს ჭინჭრის, პლანეტის, წმინდა იოანეს ვორტის და გვირილის ყვავილების ნარევი თანაბარი პროპორციით გამოიყენება. მე -4 მაგიდაზე. კოვზებს სჭირდებათ 1 ლიტრი მდუღარე წყალი. ინფუზია დარჩა თბილ ადგილას 2 საათის განმავლობაში.