ვიტამინის კოვზი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

მიხვდა, რომ ყველა ადამიანს არ სურს თბილ რეგიონებში ცხოვრება, ყოვლისშემძლემ უგულებელყო თოვლით დაფარული მიწები წლის უმეტეს ნაწილში. მან შექმნა დაბალი მზარდი, მოკრძალებული მცენარე ადამიანებისთვის, მისი ფოთლები აქცია მინერალებისა და ვიტამინის ნამდვილ საწყობში. საზაფხულო კოტეჯში კოვზის ჩაყრის შემდეგ, ზამთრის დროსაც კი შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი ფოთლები ვიტამინის სალათისთვის. უნდა შეაღწიონ თეთრი თოვლის სისქეში კოვზის ფორმის წვნიანი ფოთლებისკენ

კომბოსტო ჩრდილოელებისთვის

მოკლე ზაფხულში, თეთრი კომბოსტოს გაზრდის მცირე შანსია, რაც მინერალებისა და ვიტამინების შემცველობის თვალსაზრისით დაჩრდილავს ყველა თერმოფილურ ციტრუსოვან ხილს, რომლებიც კარგავენ ვიტამინებს გრძელი მოგზაურობისას. მაგრამ ჩრდილოელები არ იმედგაცრუებენ და იყენებენ კომბოსტოს ნათესავს, კომბოსტოს ოჯახის შეუმჩნეველ მცენარეს, რომლის ფოთლები კოვზების სახითაა, თითქოს გეპატიჟებათ გემრიელი და ჯანსაღი საჭმლისთვის.

შუა საუკუნეებიდან მოყოლებული, სკანდინავიელი მეზღვაურები გაქცეულან scurvy– ს მიერ ამზადებენ რამდენიმე კასრ მარილიან კოვზ კოვზს, მდიდარია C ვიტამინით. მინიატურული მოხდენილი ფოთლები გრძელ ყუნწებზე დღესაც მოთხოვნადია სალათებზე, რაც მათ ცხარე მძაფრი გემოს აძლევს. ცხენის ან რადიშის კარგად ცნობილი რუსებისთვის.

მათ, ვისაც უყვარს ხაჭოს არომატიზაცია არა შაქრით და არაჟნით, არამედ ცხარე სანელებლებით, მოეწონებათ კოვზის ცხარე და მარილიანი ფოთლები. ყველანაირი სოუსი ზამთარში ხორცისა და თევზის კერძებისთვის შეიძლება გამდიდრდეს ვიტამინებით თოვლის ნაკადების ქვემოდან ახალი კოვზის ფოთლების ამოღებით.

კოვზის გაზრდა საზაფხულო კოტეჯში

თუ მოგწონთ ეს უპრეტენზიო, ყინვაგამძლე მცენარე, რომელიც წარმატებით უძლებს ზამთრის გაჭირვებას, ახლა (სექტემბრის ბოლომდე) საუკეთესო დროა მიწაში თესლის დასათესად. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ თესლი დათესოთ ადრე გაზაფხულზე.

ნერგები, რომლებიც გამოჩნდება რამდენიმე კვირის შემდეგ, ნებადართულია ოდნავ გაიზარდოს და გაძლიერდეს, შემდეგ კი ისინი გადანერგილია საწოლზე ქვიშიანი ტენიანი ნიადაგით, ცალკეულ ნიმუშებს შორის ტოვებს 25 სმ.

კოვზი შეიძლება გაიზარდოს კარგად განათებულ ადგილას, მაგრამ მას ურჩევნია ნაწილობრივი ჩრდილი ან ჩრდილი.

ეს მცენარე ორწლიანია, სიცოცხლის პირველ წელს ქმნის გრძელი პეტიოლიზირებული ბაზალური ფოთლების როზეტს, რომლის თავისებური ფორმისთვის დაარქვეს "კოვზი" ან "კოვზის ბალახი". სიცოცხლის მეორე წელს ჩნდება ფოთლოვანი ბუჩქები, რომელთა მჯდომარე ფოთლები ოვალური ან მოგრძო ფორმისაა. პედუნები გვირგვინდება ყვავილების ყვავილების მტევნით, თეთრი ან მეწამული ფურცლებით, თითო ყვავილის ოთხი ნაწილის ოდენობით. სამკუთხა თაფლის ჯირკვლები განლაგებულია მოკლე მტვრიანების ორივე მხარეს, იზიდავს ტკბილი კბილების მწერებს დამტვერვისთვის.

მზარდი ციკლი მთავრდება მცირე ზომის თესლით, რომელიც იმალება სხვადასხვა ფორმის ღეროებში. ხუთამდე შვიდი მილიმეტრიან ბოლქვს შეუძლია მიიღოს მსხლის, ელიფსოიდის ან ბურთის ფორმა, ოდნავ შეკუმშული გვერდებიდან.

სამკურნალო შესაძლებლობები

მცენარის ახალ მცენარეში C ვიტამინის მაღალი შემცველობა უძველესი დროიდან იქნა დაფასებული ჩრდილოელი ხალხების მიერ, რომლებიც კოვზს იყენებენ პროფილაქტიკურ ანტისორბუციულ საშუალებად. ამ მიზნებისათვის გამოიყენება არა მხოლოდ ახალი ფოთლები, არამედ წყლის ბალახის ინფუზია.

თაფლთან ერთად, ბალახი მოქმედებს ადამიანის სხეულზე, როგორც შარდმდენი საშუალება.

ანთებითი პროცესები, რომლებიც ხდება პირის ღრუში, ყელში (კიდურების ანთება), ხელს უწყობს გამრეცხვის შემსუბუქებას კოვზის ბალახის ინფუზიით.

ალკოჰოლური სასმელების წყალხსნარი ან ნაყენი გამოიყენება ტრადიციული მედიცინის მიერ გინეკოლოგიური პრობლემების, მათ შორის იმპოტენციის დროს.

კანის დაავადებების დროს, რომელსაც თან ახლავს ქავილი, ჩირქოვანი ჭრილობები, ლოსიონები გამოიყენება დაჭრილი ახალი ბალახისგან, ან ალკოჰოლის ნაყენისგან.

Შემაჯამებელი

საზაფხულო კოტეჯის ბაღში დაყარეთ უპრეცედენტო ყინვაგამძლე კოვზი, თქვენ მიიღებთ მთელი წლის განმავლობაში პიკანტურ სანელებელს კერძებისთვის და სახლის მკურნალისთვის ერთდროულად.