ჭარხლის ჯიშები

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

უძველეს დროშიც კი, ხალხმა ჭარხლის ჭამა დაიწყო. საინტერესოა, რომ რუსეთის რეგიონებში ეს ბოსტნეული გამოჩნდა ყოფილი ბაბილონიდან და ასურეთიდან. პირველი ვინც დაიწყო დარგვა და მოყვანა, ასევე ჭარხლის განაწილება იყო ბულგარელებმა. მათ ასევე დაიწყეს სხვადასხვა კერძების მომზადება მსგავსი ბოსტნეულისგან

როდესაც გადაწყვეტთ დაიწყოთ ასეთი მოსავლის მოყვანა მათ ადგილზე, ახალბედა ბოსტნეულის მწარმოებლებისთვის, მნიშვნელოვანია იცოდეთ რა ჯიშის ჭარხალი არსებობს, ასევე თითოეული მათგანის უპირატესობა და უარყოფითი მხარეები. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს პროდუქტი სასარგებლოა და აქვს ბევრი დადებითი თვისება, რომელიც მიმართულია ადამიანის სხეულზე ზემოქმედებისკენ.

სხვადასხვა ქვეყანაში ჭარხალი შედის, როგორც ინგრედიენტი მათ ეროვნულ კერძებში. ბოსტნეული ხშირად გვხვდება სალათებში, ცივ მადაებში, წვნიანებსა და კომბოსტოს წვნიანში. ჭარხლის უზარმაზარი რაოდენობა შეიცავს სასარგებლო კვალი ელემენტებს და ხელს უწყობს ადამიანის იმუნიტეტის ამაღლებას, ასევე არტერიული წნევის შემცირებას ჰიპერტენზიის დროს.

ჭარხლის კულტურების დარგვის პერიოდის დაწყებამდე, ზაფხულის ნებისმიერმა რეზიდენტმა სერიოზულად უნდა იფიქროს თავისი ადგილის განლაგებაზე და ასევე შეარჩიოს საჭირო ჯიშები თითოეული ბოსტნეულისთვის. უფრო მეტიც, თითქმის ყველა მებაღე ერთსა და იმავე მიზანს მისდევს - მიიღონ შესანიშნავი მოსავალი მინიმალური ძალისხმევით. ზოგადად, ჩვეულებრივია ჭარხლის ჯიშების გაყოფა სამ ძირითად ჯიშად, რომლებიც მოიცავს ადრეული, საშუალო და გვიანი სიმწიფის კულტურებს. ზოგჯერ შეგიძლიათ იპოვოთ ჭარხალი, სადაც მწვერვალები გამოიყენება საკვებად და არა თავად ფესვის მოსავალი.

ჭარხლის ადრეული მომწიფების ჯიშები

ჭარხლის ადრეული მომწიფების ჯიშებში, აღსანიშნავია მათი სიმწიფის ეფექტურობა და კულტურის ინტენსიური განვითარება. ასეთი ბოსტნეული გამოიყენება საკვებისთვის სპეციალური დამუშავების გარეშე, მაგრამ მათი შენახვის ვადა ხანმოკლეა. დაუყოვნებლივ უნდა გვახსოვდეს, რომ ასეთი ჯიშები არ შეიძლება დარჩეს შესანახად მთელი ზამთრის სეზონზე. მაგრამ თითქმის ყველა ზაფხულის მაცხოვრებელმა იცის, რომ ასეთ ბოსტნეულში არანაკლებ ვიტამინებია. ასეთი ჭარხალი ერთ -ერთი პირველია, ვინც დაიწყო მათი მფლობელების აღფრთოვანება სასარგებლო თვისებებით და სასიამოვნო გემოთი. ამ ტიპის ჭარხალს არ ეშინია ცივი ამინდის და დაბალი ტემპერატურის. გამწვანების შემდეგ, ჩვეულებრივ, მოსავლის აღებას არა უმეტეს სამოცდათვრამეტი დღე სჭირდება.

პაბლო F1 - ეს არის სხვადასხვა სახის ჭარხალი, რომელშიც სამ თვეზე ცოტა მეტი გავიდა იმ მომენტიდან, როდესაც პირველი ყლორტები ჩამოყალიბდება მზა ხილის კოლექციამდე. ამ ჯიშს ახასიათებს საშუალო ზომის ხილი მომრგვალებული ხაზებით და დახვეწილი კანის ტექსტურით. შინაგანი ხორცი ძალიან ტკბილია. საინტერესოა, რომ ამ ჭარხალში არ არის ბეჭდები, თუმცა სხვა სახეობებში ისინი ჩვეულებრივ ითვლება. ასეთ ჭარხალს მოიხსენიებენ როგორც ჰიბრიდულ ფორმებს და ცხელ ამინდში მცხუნვარე მზეზე, ამ მცენარეს სჭირდება ბევრი ტენიანობა, რომელიც უნდა მიეცეს მორწყვის პროცედურების დროს.

დეტროიტი წარმოდგენილია მინიატურული ან საშუალო ზომის ბოსტნეულის სახით. მისი გარეგნობა ბურთის ფორმის მსგავსია და ერთი ფესვის ბოსტნეულის წონაა დაახლოებით 210 გრამი. ამ ჯიშის ჭარხალი მშვენივრად გრძნობს თავს ყინვაში, რომელიც გაზაფხულის სეზონზე მოდის. პირველი ნაყოფი გამოჩნდება ას ათ დღეში. ფესვის ბოსტნეულს თავად აქვს მიმზიდველი წითელი ელფერი შიგნით და არ აქვს თეთრი რგოლები. გემო ძალიან სასიამოვნო და ტკბილია. თქვენ კარგად უნდა მორწყოთ მცენარე, განსაკუთრებით ინტენსიური ზრდის დროს.

რუსეთში ყველაზე ცნობილი ჯიშია

ბორდო 237 სადაც ბოსტნეული მრგვალია და ხორცი წითელია შიგნიდან. ისინი არ განიცდიან დისკომფორტს ყინვებისა და დაბალი ტემპერატურის დროს. ამ ჯიშს აქვს სასიამოვნო გემო და დელიკატური არომატი.ზაფხულის სეზონზე თესლის დათესვის შემთხვევაში, მოსავლის აღების შემდეგ შესაძლებელი იქნება ხილის შენახვა ექვს თვემდე, მაგრამ მხოლოდ ბნელ და გრილ ადგილებში. ბევრი ბოსტნეულის მწარმოებელი დარგავს ამ ჯიშის ჭარხალს ზამთრის დაწყებამდე, რის გამოც გაზაფხულიდან ყლორტები გამოჩნდება და მოსავალი იქნება უხვი და მაღალი ხარისხის. ბორდო პრაქტიკულად არ განიცდის ჭარხლისთვის დამახასიათებელ დაავადებებს, ამიტომ ითვლება, რომ მიზანშეწონილია ასეთი ჭარხლის მოყვანა.

ჭარხლის კულტურების მოყვანა

მოდანა ხდება ნერგების საშუალებით, ხოლო გადმოყვანის მომენტიდან ორნახევარი თვის შემდეგ, შეიძლება შეინიშნოს მწიფე ხილი. თითოეული ფესვის ბოსტნეულს აქვს სისუფთავე და მიმზიდველი ფორმა. რბილობი გემოვნებით ძალიან ტკბილი და სასიამოვნოა. ბოსტნეული, რომლის მოვლაც უპრეტენზიოა, თითქმის არ ავადდება კულტივირების მთელი პერიოდის განმავლობაში. ეს ჭარხალი ასევე ყინვაგამძლეა.