შეცდომები კარტოფილის შენახვისას

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ერთი შეხედვით, კარტოფილი ერთ -ერთი ყველაზე არაჩვეულებრივი ბოსტნეულია შესანახად. მაგრამ აქაც არის რაღაც სიბრძნე. გაზაფხულზე სარდაფში გამოზამთრებული კარტოფილის დახარისხებისას მნიშვნელოვანია შენახვის ძირითადი შეცდომების გაანალიზება

წარმოვიდგინოთ, რომ თქვენ მოკრიფეთ კარტოფილის შესანიშნავი მოსავალი, კარგად გაშრეთ და შეინახეთ. მაგრამ გარკვეული პერიოდის შემდეგ, მოსავლის ნაწილი მოულოდნელად იწყებს გაუარესებას. რა შეიძლებოდა მომხდარიყო? შესაძლებელია, რომ შეცდომები დაუშვეს მის შენახვაში. შევეცადოთ გავარკვიოთ. აქ არის რამოდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტი.

1. კარტოფილის ყველა ჯიში არ არის მზად ზამთრისთვის

ბევრი ცდება, რომ კარტოფილის ადრეული მომწიფების ჯიშებს ტოვებს შესანახად. ასეთი ჯიშები არ ინახება დიდი ხნის განმავლობაში - თუნდაც შესანიშნავი პირობებით, მხოლოდ ზამთრის დასაწყისამდე. ამის შემდეგ, ისინი იწყებენ აქტიურად გაფუჭებას და აღმოცენებას. ასეთი კარტოფილის გემო იკარგება და ის უვარგისი ხდება მოხმარებისთვის. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომ ხანგრძლივი შენახვის ვადით უმჯობესია გვიან მომწიფებული კარტოფილის გამოყენება.

2. სწორი სამეზობლო სარდაფში

როგორც წესი, ისინი ცდილობენ გამოყონ სხვადასხვა ბოსტნეული. მაგრამ ეს ყოველთვის არ არის შესაძლებელი სარდაფში შეზღუდული სივრცის გამო. მაგრამ შესაძლებელია თუ არა კარტოფილის დაგროვება სხვა ბოსტნეულის გვერდით? გამოდის, რომ ეს სავსებით მისაღებია. მაგალითად, კარტოფილი კარგად გადარჩება, თუ მათ თავზე ჭარხალს დაადებთ. ეს გამორიცხავს ორ სირთულეს - სივრცის დაზოგვას და კარტოფილის დაცვას ზედმეტი ტენიანობისგან. ყოველივე ამის შემდეგ, ტენიანობა კარგია ჭარხლისთვის და კარტოფილი დაცულია.

3. შეუძლებელია არაადეკვატური ხარისხის კარტოფილის შენახვა

არც თუ ისე ნაყოფიერ წლებში ბევრი მებაღე ტოვებს ცუდი ხარისხის კარტოფილს წარმატებული შენახვის იმედით. ეს მიუღებელია! ამიტომ, სარდაფში ჩაყრის წინ, ის კარგად უნდა გაშრეს, გაიწმინდოს დედამიწა. ასევე აუცილებელია კარტოფილის დახარისხება, გაფუჭებული ტუბერების მოშორება განზე. თქვენი შენახვის იდეალური პირობების მიუხედავად, მხოლოდ კარგად მომზადებულ, ჯანსაღ კარტოფილს შეუძლია სრულად გაუძლოს ზამთარს.

4. კარტოფილის შემოწმება შენახვის ადგილას

ბევრს მიაჩნია, რომ არასასურველია კარტოფილის დახარისხება სარდაფში და უნდა გაიტანოს ჰაერში. მაგრამ ეს ასე არ არის. მართლაც, შენახვის დროს, ზოგიერთი ტუბერი კვლავ გაუარესდება. როგორც კი მინიმუმ ერთი ასეთი გაფუჭებული ტუბერი გამოჩნდა, მნიშვნელოვანია რაც შეიძლება მალე ამოიღოთ ის საერთო ყუთიდან, რათა თავიდან აიცილოთ მისი სხვა თანატოლების ლპობით ინფექცია. თუ მოულოდნელად შუილი (ჩვეულებრივ დროზოფილა) და უსიამოვნო სუნი გამოჩნდება სარდაფში ან კარტოფილის შესანახ ოთახში, მაშინ ეს აშკარა სიგნალია ყველა კარტოფილის დახარისხების აუცილებლობის შესახებ.

5. კარტოფილს სჭირდება შენახვის გარკვეული პირობები

კარტოფილის წარმატებული გამოზამთრებისთვის, მებოსტნეები ხშირად იყენებენ სარდაფს ან საცხოვრებელი კორპუსების სარდაფებს, მიწისქვეშა. ქალაქის მოსახლეობამ უნდა შეინახოს ბოსტნეული ბინაში. ძირითადად, კომპეტენტური მიდგომით, კარტოფილის შენახვის პრობლემები იშვიათად წარმოიქმნება. თუმცა, მოსავლის მთელი ზამთრის დატოვება აივანზე ან ლოგაზე, თქვენ რისკავთ მისი უმეტესობის გაფუჭებას. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დაიცვათ გარკვეული წესები და შეინახოთ სპეციალური მოწყობილობები. მაგალითად, თქვენ არ შეგიძლიათ დატოვოთ დაფარული კარტოფილი დიდი ხნის განმავლობაში იმ იმედით, რომ ის შესანიშნავად იქნება დაცული.

როგორც სიცივისგან დამცავი კონტეინერები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარტივი შენახვის საშუალებები, რომელთა აშენებაც ადვილია საკუთარი ხელით. მაგალითად, ჩვეულებრივი კარტოფილის შესანახი ყუთი. უმჯობესია გააკეთოთ იგი დაფებიდან. კიდევ უკეთესი, თუ გააკეთებთ რამოდენიმე ყუთს, რომელთაგან ერთი მეორეზე უფრო მცირე ზომისაა და ჩადებთ ერთს მეორეში, როგორც მობუდარი თოჯინა. კედლებს შორის უფსკრული უნდა იყოს 4-5 სმ კედლებს შორის არსებულ ხარვეზებში შეგიძლიათ მოათავსოთ ქაფი პლასტიკური ან შეავსოთ ნახერხი.ყუთის გარე ნაწილი შეღებილია ან დაფარულია წყალგაუმტარი მასალით.

თუ ყუთის დამზადებისას არის სირთულეები, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა კონტეინერი ("აივნის მარანი"). ეს არის ჩანთა, რომელიც შედგება ორი კედლისგან და შეკერილია ძლიერი ქსოვილისგან (კარავი). სინთეტიკური ზამთარიზატორი გამოიყენებოდა როგორც გამათბობელი და დამატებით აღჭურვილია ელექტრო გათბობით.

ამ მშვენიერ კონტეინერში, ყველა ბოსტნეული ინახება ექსტრემალურ ტემპერატურაზე (-35 ან -40 გრადუსამდე). კარტოფილისთვის კომფორტული ტემპერატურა შენარჩუნებულია ავტომატურად 1-7 გრადუსი ცელსიუსით. ტემპერატურის გასაკონტროლებლად გამოიყენება მოსახერხებელი ეკრანი. საკეტი გამოიყენება ჩვეულებრივი ელვა. მისი გაწმენდა ძალიან ადვილია - უბრალოდ გარეცხეთ. იგი იწარმოება სხვადასხვა ფერებში და ზომებში - ერთი, ორი, ან სამი ტომარა კარტოფილისთვის.

ჩვენ ნამდვილად ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი რჩევები დაგეხმარებათ შეინახოთ თქვენი კარტოფილის მოსავალი უსაფრთხო და ჯანსაღი!