Ტკბილი კარტოფილი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ბატატი (ლათ. Ipomoea batatas) ყველაზე ძვირფასი საკვებისა და კვების კულტურებს შორის; ეს არის ბოლქვის მცენარე, რომელიც ეკუთვნის Bindweed ოჯახს. მას ხშირად უწოდებენ ტკბილ კარტოფილს. სამხრეთ ამერიკა ითვლება ტკბილი კარტოფილის სამშობლოდ. დღეს მცენარე აქტიურად არის გაშენებული ტროპიკებსა და სუბტროპიკებში, ნაკლებად ხშირად ზომიერი კლიმატის მქონე ადგილებში. ტკბილი კარტოფილი ფართოდ არის გაშენებული ინდოეთში, ჩრდილოეთ აფრიკაში, ჩინეთში, ამერიკაში და ევროპის ზოგიერთ ქვეყანაში. რუსეთში მცენარე სამხრეთ რეგიონებშია გაშენებული.

აღწერა

ტკბილი კარტოფილი წარმოდგენილია ბალახოვანი ვაზებით მცოცავი ღეროებით, რომლებიც აღწევს სიგრძეს 5 მ-მდე. ტკბილი კარტოფილის ბუჩქების სიმაღლე 15-18 მ-მდეა. მცენარის გვერდითი ფესვები ძლიერ გასქელებულია, ზრდის პროცესში ისინი ქმნიან spindle ფორმის, მრგვალი ან ოვალური ტუბერები. ტკბილი კარტოფილის ხორცი არის მოყვითალო, ღია ნარინჯისფერი, თეთრი კრემისფერი, ვარდისფერი, მეწამული, ზოგჯერ წითელი. ტუბერები თავად არიან გლუვი, ნაკლებად ხშირად უხეში შეხებით. ტუბერებს არ აქვთ თვალები, ყლორტები წარმოიქმნება ფარული კვირტებისგან. საშუალოდ, ერთი ბოლქვი იწონის 1-2 კგ.

ტკბილი კარტოფილის ფოთლები მწვანე ან მწვანე-მეწამული ფერისაა, მდებარეობს მოგრძო ფოთოლზე. ყვავილები შეიძლება იყოს ერთჯერადი ან შეგროვებული რამოდენიმე ნაწილად ფხვიერი ყვავილებით, იჯდეს ფოთლების ღერძებში. გვირგვინი საკმაოდ დიდია, ძაბრის ფორმის. ზოგიერთი ტკბილი კარტოფილის ფორმა არ შედის ყვავილობის ფაზაში. ზომიერი კლიმატის მქონე რეგიონების პირობებში მცენარეების ყვავილობა პრაქტიკულად არ შეინიშნება. ხილი წარმოდგენილია სფერული ტეტრაედრული კაფსულებით. თესლი მოყავისფროა, არაუმეტეს 5 მმ დიამეტრის.

მდებარეობა

ტკბილი კარტოფილი კლასიფიცირდება როგორც სინათლის მოყვარე მცენარეები; ჩრდილში ტუბერები არ წარმოიქმნება მცენარეებში. ზრდისა და განვითარების ოპტიმალური ტემპერატურაა 24-25C. ტკბილი კარტოფილის გაშენების ნიადაგები უნდა იყოს მსუბუქი, ფხვიერი, გამტარი, ნეიტრალური, ქვიშიანი და ნეშომპალა სუბსტრატები. კულტურა მდგრადია ტენიანობის ნაკლებობის მიმართ. თიხნარი, წყალგაუმტარი, მარილიანი ნიადაგები არ არის შესაფერისი გაშენებისთვის. საუკეთესო წინამორბედები არიან კიტრი, პომიდორი და კიტრი.

მზარდი თვისებები

განსახილველი კულტურა მრავლდება ძირეული ტუბერკულოზით და ტუბერკულოზის ყლორტებით. შესაძლებელია ფესვის კვანძების დარგვა, თუმცა, ამ შემთხვევაში, მცენარეებს არ ექნებათ დრო, შექმნან სრულფასოვანი ტუბერები. უმჯობესია მცენარის გამრავლება ყლორტებით. გაჭრა შესაძლებელია. პირველი მეთოდი გულისხმობს თესლის ტუბერების დარგვას, რომლის წონა არ აღემატება 150 გ-ს, ათავსებენ კონტეინერში და ინახება ოთახში მინიმუმ 23-24C ტემპერატურაზე.

მას შემდეგ, რაც ტუბერები ასახულია კონტეინერში, რომლის ზედაპირი დაფარულია კალცირებული და დატენიანებული ქვიშის სქელი ფენით. ყლორტებისაგან, რომლებმაც მიაღწიეს ათი სანტიმეტრის სიმაღლეს და დარგეს ქოთნის დასაფესვიანებლად, რომელიც ივსება ქვიშისა და ნეშომპალის ნარევით. როდესაც ყლორტები იზრდება სათესლე ტუბერზე, შესაძლებელია შემდგომი ჭრა. ერთი სათესლე ბოლქვი აწარმოებს ორმოცამდე მცენარეს, ზოგჯერ მეტს.

დაფესვიანებული ყლორტების დარგვამდე ნიადაგი წინასწარ მზადდება, დამუშავებულია ოცი სანტიმეტრის სიღრმეზე, გამოიყენება კომპოსტი და მინერალური სასუქები. მცენარეთა შორის მანძილი უნდა იყოს დაახლოებით 45-50 სმ, ხოლო მწკრივებს შორის-მინიმუმ 60-65 სმ, ყლორტები დარგულია სათბურებში მაისის პირველ ათწლეულში.

ზრუნვა

მოცემულ მოსავალზე ზრუნვა მოიცავს სარეველების სისტემატურ მოცილებას, საჭიროებისამებრ გაფხვიერებას, დალევას, ზომიერ და რეგულარულ მორწყვას და მავნებლებისა და დაავადებების წინააღმდეგ მკურნალობას. მწკრივთა დაშორება ხდება მცენარეების მიწაში დარგვიდან 3-4 კვირის შემდეგ, ფოთლების დახურვამდე, ტარდება ოთხამდე მკურნალობა. სრული მინერალური სასუქებით ჩაცმა ასევე მნიშვნელოვანია კულტურის ნორმალური განვითარებისათვის; საკმარისია სეზონზე სამი გასახდელის ჩატარება.

მორწყვა ტარდება 2 ლიტრზე 1 კვადრატულ მეტრზე. მორწყვა წყდება ტკბილი კარტოფილის მოსალოდნელ მოსავლამდე 3 კვირით ადრე. საკმაოდ ხშირად, ტკბილ კარტოფილზე გავლენას ახდენს სხვადასხვა მწერები და სხვა მავნებლები.მცენარეებისთვის საშიშროებას წარმოადგენს სკუპები, ხოჭოები, მავთულხლართები და თაგვები. თქვენ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ მათ ინსექტიციდული პრეპარატების დახმარებით; მავნებლების გამოვლენის შემდეგ მკურნალობა ორჯერ ტარდება.

დასუფთავება

ტკბილი კარტოფილის მოსავალი სექტემბერში ხორციელდება. ბუჩქების გათხრა ხორციელდება ფრთხილად, ტუბერების დაზიანების თავიდან აცილების მიზნით. კოლექცია ხორციელდება მხოლოდ მშრალ ამინდში. გამხმარი ტუბერები მოთავსებულია კონტეინერებში ან ჩანთებში შესანახად და ინახება ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე კვირის განმავლობაში, შემდეგ კი სარდაფში გაიტანენ.