როგორ შეინახოთ კარტოფილი ბინაში?

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ყველა მებაღეს არ აქვს სარდაფი თავის აგარაკზე, სადაც შეეძლო თავისი მოსავლის შენახვა. რას აკეთებს დაჩის მფლობელი ამ შემთხვევაში? რა თქმა უნდა, მას მოსავალი მოაქვს სახლში, ქალაქის ბინაში. ამ შემთხვევაში, კარტოფილი ჩვეულებრივ ხდება ყველაზე მდიდარი "საზაფხულო დაჩის დაჭერისთვის". მისი სხვა წარმატებული და გამოცდილი ზაფხულის მაცხოვრებლები აგროვებენ მთელ ტომრებს ბაღიდან. სად ბინაში და როგორ შეგიძლიათ შეინახოთ კარტოფილი ისე, რომ გაზაფხულამდე შეინარჩუნოს გარეგნობა და ხარისხი?

რას ვაკეთებთ ჩვეულებრივ ბინაში მოსავლის აღებით?

ყველაზე ხშირად, ზაფხულის მაცხოვრებლები კარტოფილის ჩანთებს უბიძგებენ (უბიძგებენ, ჩაალაგებენ) ბინის საკუჭნაოში, ათავსებენ გარდერობში, გასახდელში, ათავსებენ საწოლის ქვეშ და ქმნიან აივანზე. ცნობილია, რომ კარტოფილის წარმატებული შესანახად საჭიროა ჰაერის მუდმივი "სარდაფის" ტემპერატურა რყევების გარეშე, რომელიც არ უნდა იყოს ექვს გრადუსზე მაღალი და არანაკლებ ორიდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში კარტოფილი უბრალოდ გაიყინება და უფრო მაღალ ტემპერატურაზე იწყებს ამოსვლას და ნაოჭებს.

ნათელია, რომ ბინაში კარტოფილს არ ექნება ასეთი მუდმივი ტემპერატურა არც საკუჭნაოში და არც საწოლის ქვეშ. Რა უნდა ვქნა? და მაინც, ჩვენ გირჩევთ შეაჩეროთ თქვენი მზერა იმ ადგილას, სადაც კარტოფილი ინახება ლოჯაზე ან აივანზე. ვინაიდან აქ შეგიძლიათ მიაწოდოთ კარტოფილს სიგრილე, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია მისი ტუბერების შესანარჩუნებლად.

ჩვენ ვნახავთ კარტოფილს ლოგაზე

ლოჯიზე კარტოფილის მთავარი ამოცანაა მისი საფუძვლიანი იზოლაცია ზამთრის შესანახად. ძალიან მარტივი ვარიანტია კარტოფილის თითოეული ტომარა გადაიტანოთ ბამბის საბნით, რომელიც არ იძლევა ჰაერის გავლის საშუალებას.

კიდევ ერთი გზა არის აივანზე ბოსტნეულის შესანახად იზოლირებული ყუთის აშენება, რომელშიც დამონტაჟებულია მასში მუდმივი ტემპერატურის შენარჩუნების სისტემა, მაგალითად, გათბობის ნათურების გამოყენებით ქსელში. ამ ვარიანტში მთავარი ის არის, რომ კარტოფილმა ხელი არ შეუშალოს ნათურების შუქს. სინათლესთან შეხებისას კარტოფილს შეუძლია დაიწყოს მწვანე, რაც იმას ნიშნავს, რომ მასში წარმოიქმნება შხამიანი ნივთიერება მელანინი. ასეთი კარტოფილის ჭამა არ შეიძლება. გაუმჭვირვალე ქსოვილები, რომლებიც არ გადასცემენ სინათლეს, დაგეხმარებათ კარტოფილის სინათლისგან დაფარვაში. ეს ვარიანტი, რა თქმა უნდა, შესაფერისია ხელოსნებისთვის, რომლებსაც შეუძლიათ ააშენონ ასეთი სარდაფის სახლი.

წინა ვერსია შეიძლება მისი ხარისხით "გაძლიერდეს" ჩვეულებრივი ფენით, რომელიც მასში უნდა იყოს ჩამონტაჟებული და დროდადრო ჩართული. თმის საშრობს შეუძლია თბილი ჰაერი დაასხას კარტოფილს ძლიერ ყინვაში და ასევე შეუძლია მისი ვენტილაცია, რაც კარგად შეინარჩუნებს ტუბერებს.

მესამე ვარიანტი. გაურთულებელი, მაგრამ თქვენ უნდა შეგეძლოთ ორი ხის ყუთის დანგრევა. თუ ჩაქუჩი და ლურსმნები კარგად არ გეჭირათ ხელში, შეგიძლიათ ყუთები შეიძინოთ. მოცულობა უნდა იყოს ოდნავ უფრო მცირე ვიდრე წინა. მეორე ყუთი უნდა იყოს ჩასმული პირველში, ხოლო ნახერხი ან სხვა იზოლაცია, სასურველია ბუნებრივი მასალისგან, უნდა გადაისხა მათ შორის მანძილზე. დარწმუნდით, რომ ორივე ყუთს შორის მანძილი მინიმუმ ათი სანტიმეტრია, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს უსარგებლო ვარჯიშია. "მთავარი" დიდი ყუთის ბოლოში, თქვენ უნდა დადოთ თბილი ქსოვილი, ძველი საბანი ან საბანი. როდესაც გამხმარი კარტოფილი გადაისხა ზედა უჯრაში, თავზე ორივე უჯრა ასევე უნდა იყოს იზოლირებული საბნით. ამ მომზადებით კარტოფილი არ გაიყინება აივანზე, მინუს 15 გრადუსზეც კი.

ლოჯაზე შეგიძლიათ ზამთრის პერიოდში შეინახოთ კარტოფილი და … ძველ მაცივარში. დაბოლოს, აივანზე ბოსტნეულის შესანახად სპეციალური იზოლირებული ყუთი შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში.

დამატებითი რჩევები კარტოფილის შესანახად

კარტოფილს აქვს თავისებურება, რომ დაინფიციროს მოსავლის მთელი პარტია, თუ მხოლოდ ერთი კარტოფილი დაინფიცირდა და ლპება. ამიტომ, თქვენ უნდა შეინახოთ იგი აივანზე მცირე ჯგუფებად და ზამთრის თბილ დღეებში დაალაგეთ და გადახედეთ ამ პატარა პარტიებს, არის თუ არა მათში ბოსტნეულის დაზიანება.

შემდეგი რჩევა ცნობილია ზაფხულის ყველა მაცხოვრებლისთვის და მიწის ხელოსნებისათვის. თუმცა, დამწყებებმა უნდა შეახსენონ, რომ კარტოფილის თხრისას მათ კარგად უნდა გაშრეს შენახვის წინ. ბოსტნეული ხმება გარეთ და ჩრდილში, არა ღია მზეზე.

იმისათვის, რომ კიდევ ერთხელ არ გახსნათ იზოლირებული კარტოფილის პარტია, რათა ლანჩისთვის რამდენიმე ბოსტნეული წაიღოთ, შეინახეთ კარტოფილის ნახევარი მაინც სახლში, სამზარეულოში, მაგალითად, ჩაშენებულ კაბინეტში. მთავარი ის არის, რომ სამზარეულოს კუთხის ეს მონაკვეთი შორს არის ღუმელიდან.