პაკ ჩოის კომბოსტო

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

Pak choy კომბოსტო (ლათინური Brassica rapa subsp.chinensis) - ჩინური კომბოსტოს ერთ -ერთი სახეობა. ამ კომბოსტოს ხშირად უწოდებენ ნიახურს ან მდოგვს.

აღწერა

პაკ ჩოის კომბოსტო არის მცენარე, რომელსაც აქვს თეთრი ღეროები და ნათელი მწვანე ფოთლები. კომბოსტოს ეს სახეობა არ ქმნის კომბოსტოს თავებს - ყველა ფოთოლი ჩამოყალიბებულია საკმაოდ სქელ ღეროებზე ცენტრალური კვირტების ირგვლივ, იკრიბებიან სასაცილო როზეტებში. სხვათა შორის, ასეთი ვარდის დიამეტრი შეიძლება ოცდაათ სანტიმეტრს მიაღწიოს. პაკ ჩოის კომბოსტო საერთო სიგრძე საშუალოდ დაახლოებით თხუთმეტი სანტიმეტრია.

ამ თავისებური კომბოსტოს პიკანტური და წვნიანი ღეროები ისპანახის გემოს ჰგავს.

სადაც იზრდება

ჩინეთი ითვლება პაკის ჩოის კომბოსტოს სამშობლოდ. ამჟამად, იგი აქტიურად არის გაშენებული მთელს დანარჩენ აზიაში, ისევე როგორც ევროპის არაერთ ქვეყანაში.

განაცხადი

პაკ ჩოის კომბოსტო ყველაზე მეტად ფასდება აზიურ სამზარეულოში: იაპონური, კორეული და ჩინური. მისი ჭამა შეიძლება არა მხოლოდ უმი, არამედ მოხარშული, შემწვარი ან ჩაშუშული. ეს პროდუქტი დაჯილდოვებულია უნიკალური უნარით ჰარმონიულად შეუერთდეს თითქმის ნებისმიერ პროდუქტს, როგორც მცენარეულ, ასევე ცხოველურ წარმოშობას. ყველაზე ხშირად, კომბოსტო კომბოსტო ემატება გვერდით კერძებს, წვნიანებსა და სალათებს - მისი ოდნავ მკვეთრი მდოგვის არომატი საშუალებას გაძლევთ დააფიქსიროთ ნებისმიერი კერძის გემო.

ახალგაზრდა პაკის ჩოს ფოთლები ითვლება ყველაზე გემრიელ და ნაზად. იმისათვის, რომ შეძლონ მათი გამოყენება სამზარეულოსთვის მთელი წლის განმავლობაში, ისინი ხშირად ხმება ან თუნდაც დუღდება.

პაკ ჩოის კომბოსტოს კალორიული შემცველობა დაბალია, შესაბამისად, მისი მოხმარება შიშის გარეშე შეუძლია ყველას, ვისაც სურს ზედმეტი კილოგრამების მოშორება. და მის შემადგენლობაში შემავალი ბოჭკოვანი ემსახურება როგორც შესანიშნავი პროფილაქტიკური აგენტი შეკრულობის წინააღმდეგ და სრულყოფილად ეხმარება ორგანიზმის გაწმენდას ყველა სახის გაფუჭების პროდუქტებისგან, ასევე ქოლესტერინისა და ტოქსინებისგან.

პაკ ჩოის კომბოსტოს ფოთლები ძალიან მდიდარია ასკორბინის მჟავით - თუ მათ რეგულარულად მიირთმევთ, სისხლძარღვების ელასტიურობა და სიძლიერე ბევრჯერ გაიზრდება! და კანი გახდება უფრო ელასტიური და ელასტიური, რადგან ვიტამინი C არის აქტიური მონაწილე კოლაგენისა და ცილის სინთეზის პროცესებში. და K ვიტამინი, რომელიც შეიცავს სილამაზის პაკოში, დაგეხმარებათ ნორმალური სისხლის შედედების უზრუნველსაყოფად. ეს ძვირფასი პროდუქტი ასევე შეიცავს უამრავ A ვიტამინს, რომელიც პასუხისმგებელია კანის უჯრედების სათანადო განახლებაზე. სხვათა შორის, ეს ვიტამინი ასევე აუცილებელია მხედველობისთვის, რადგან ის მონაწილეობს ფერმენტის წარმოქმნაში, რომელიც უზრუნველყოფს სინათლის სწორ რეფრაქციას.

პაკ ჩოის კომბოსტო ასევე ფართოდ გამოიყენება დიეტურ კვებაში. ეს არის შეუცვლელი პროდუქტი სისხლძარღვების, გულის და კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. ის ასევე ბევრ სარგებელს მოუტანს ანემიის მკურნალობას.

მომავალ დედებს ასევე ურჩევენ დიეტაში შეიტანონ კომბოსტო, რადგან ის შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რაც მათთვის ძალზე მნიშვნელოვანია - ამ მწვანე დამხმარე სისტემის სისტემატური გამოყენება ხელს უშლის ნაყოფში ყველა სახის პათოლოგიის განვითარებას.

მისი ბაქტერიციდული ეფექტის წყალობით, კომბოსტოს წვენი შესანიშნავი დამხმარეა დამწვრობის, ჭრილობებისა და წყლულების სამკურნალოდ.

უკუჩვენებები

ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა არის ერთადერთი ფაქტორი, რომელიც შეიძლება იყოს მავნე პაკის კომბოსტოს ჭამის დროს.

მზარდი

უმეტეს შემთხვევაში, პაკ ჩოი იზრდება ნერგებით, რომელთა ფორმირებას სამი -ოთხი კვირა სჭირდება. ამ ტიპის კომბოსტო ადრეული მომწიფებაა - ეს თვისება საშუალებას გაძლევთ სეზონზე რამდენჯერმე მოაგროვოთ.

რუსეთის ტერიტორიაზე, ეს მოსავალი ითესება დაახლოებით ივნისის ბოლოს ან ივლისის დასაწყისში. ამისათვის ღარები წინასწარ არის გათხრილი სამიდან ოთხ სანტიმეტრამდე სიღრმეზე.