ნონი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ნონი (ლათინური Morinda citrifolia) - პატარა ხილის ხე, რომელიც ეკუთვნის მადდერის ოჯახს. მეცნიერებაში ამ კულტურას ასევე უწოდებენ ციტრუსის ფოთლებს.

აღწერა

ნონი არის პატარა ხე, რომლის სიმაღლე ჩვეულებრივ არ აღემატება შვიდ მეტრს, ხოლო მისი ფესვების სიღრმე შეიძლება ოცდაერთ მეტრს მიაღწიოს. ამ მცენარის ბრწყინვალე მუქი მწვანე ფოთლები ღრმად არის დაფარული მინიატურული ვენებით. პატარა მილისებრი ნონის ყვავილები, უხვად სავსე ნექტარით, შეფერილია თეთრად, ხოლო ოვალური, კარტოფილის მსგავსი ხილი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას პაწაწინა თესლებს და აღწევს სიგრძეს ოთხიდან შვიდ სანტიმეტრამდე. მოუმწიფებელი ხილი ჩვეულებრივ მომწვანოა, მაგრამ მომწიფებისთანავე ხდება ღია ყვითელი ან თეთრი და მათი კანი ხდება თითქმის გამჭვირვალე.

საკვები ნონის ხილს აქვს საკმაოდ მძაფრი სუნი (მსგავსია ყლორტიანი გაფუჭებული ყველის სუნი) და აქვს მწარე და ძალიან უსიამოვნო გემო. ამ ყველაფრით, წყნარი ოკეანის რიგ კუნძულებზე (რაროტონგა, სამოა, ფიჯი), ისინი მთავარი საკვები პროდუქტებია.

მორინდას ციტრუსოვანი ფოთოლი კარგია, რადგან ის ყვავის და ნაყოფს იძლევა მთელი წლის განმავლობაში. და ამ მცენარის ნაყოფი იკრიფება ყოველთვიურად! ზოგადად, ნონის ნაყოფს დაახლოებით ოთხმოცდაათი დღე სჭირდება მომწიფებისთვის. ამავე დროს, არათანაბარი სიმწიფის ნაყოფი შეიძლება ადვილად თანაარსებობდეს იმავე ტოტზე.

სადაც იზრდება

სასაცილო ნონის სამშობლო არის მალაიზია, მაგრამ ახლა ეს მოსავალი წარმატებით გაიზარდა დედამიწის მთელ ტროპიკულ სარტყელში. უფრო მეტიც, თითოეულ ქვეყანაში ნონს აქვს საკუთარი სახელი, რის შედეგადაც ახლა მისი სამოცდაათი სახელია.

განაცხადი

ნონის წვენი, რომელიც პოპულარულია მთელ მსოფლიოში, შეიცავს ას ორმოცდაათზე მეტ სხვადასხვა ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებას. უფრო მეტიც, იგი ითვლება სრულ წამლად. და ეფექტის გასაზრდელად, ყურძნისა და მოცვის წვენის კონცენტრატები ემატება დელიკატურ რბილობის პიურეს. სხვათა შორის, პოლინეზიის მკვიდრთა უძველესი რეცეპტები იქნა მიღებული როგორც ნონის წვენის ფორმულის საფუძველი. ამ უნიკალურ წვენს აქვს არა მხოლოდ შეშუპების, ტკივილგამაყუჩებელი, ანთების საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული თვისებები, არამედ გამოხატული კიბოს საწინააღმდეგო ეფექტიც. და თუ სვამთ ნონის წვენს ჭამის წინ, ეს მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.

ზოგი ნებით ჭამს დაუმწიფებელ ნონის ხილს - ისინი შესანიშნავად აღწევენ ტონს. ცნობილი კარი ასევე დამზადებულია მწვანე ხილისგან, ტაილანდელი მზარეულები კი ხორცს ან თევზს ახვევენ ნონის ფოთლებში.

ასევე, ნონისა და მისი სასწაულებრივი წვენის საფუძველზე მზადდება სხვადასხვა მედიკამენტები და შესანიშნავი კოსმეტიკა (განსაკუთრებით პოპულარულია კომპანია "ნონი მოვლის" კოსმეტიკა). რამდენიმე ასეული წლის განმავლობაში, არა ხილი იყო შესანიშნავი წამალი ჰიპერტენზიის, ასთმის, დიაბეტის, კიბოს და სხვა მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. უფრო მეტიც, ამ ხილს შეუძლია სიგარეტისთვის თავის დანებებაც კი.

ტაილანდელი ექიმები წარმატებით იყენებენ ნონი რბილობას ყველა სახის ალერგიული რეაქციის სამკურნალოდ: ცემინება, ცხვირის გამონაყარი, გამონაყარი და ქავილი. გარდა ამისა, ნონის ექსტრაქტები ინიშნება აივ პაციენტებისთვის და რიგი ონკოლოგიური დაავადებების სამკურნალოდ. და ამ ხილში შემავალი პროქსერონინი მშვენივრად უწყობს ხელს ქიმიოთერაპიის მავნე ზემოქმედების შემცირებას.

ნონის თესლი მდიდარია ფოსფოლიპიდებით, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა ყნოსვის შეგრძნებაზე, ხოლო მათში შემავალი ლინოლეინის მჟავა ხელს უწყობს კანის ჯანმრთელობას.

ნონის ფოთლები მზადდება ჩაის სახით - ეს ჩაი შესანიშნავი დამამშვიდებელია.