საპოტა თეთრი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

თეთრი საფოტა (ლათ. Casimiroa edulis) - ხილის ხე, რომელიც არის საფოტოვის ოჯახის წარმომადგენელი.

აღწერა

თეთრი საფოტი არის ხის მარადმწვანე მცენარე, აღწევს ოცი მეტრის სიმაღლეს და აქვს ნაცრისფერი ნაცრისფერი მეჭეჭის ქერქი. ამ კულტურის ფოთლები პალმისებრი და ძალიან დიდია - ისინი ყველა წარმოიქმნება სამიდან შვიდი ტყავის ფოთლით, რომლებიც ხასიათდება ლანცეტური ფორმით. ფოთლები განლაგებულია შემდეგში და მათი სიგრძე შეიძლება მიაღწიოს სამოცი სანტიმეტრს.

თეთრი საპოტის არაჩვეულებრივი პატარა ყვავილები შეღებილია მოკრძალებული მომწვანო -მოყვითალო ფერებში - ისინი ყველა იკრიბებიან კომპაქტურ პანიკულურ ყვავილებში, როგორც ფოთლის ღერძებში, ასევე ტოტების წვერებზე.

თეთრი საფოტის ხილი ოვალური ან მრგვალია და მათი ზომა იშვიათად აღემატება საშუალო ფორთოხლის ზომას (დიამეტრის დაახლოებით თორმეტი სანტიმეტრი). ყველა მათგანი დაფარულია ძალიან თხელი პილინგით, რომელიც მომენტალურად ზიანდება დაჭერისას ან ნაკაწრებისას. ამ მიზეზით, ყველა ხილი იკრიფება ექსკლუზიურად ხელით, ღეროებთან ერთად, რადგან დაზიანებული ხილი თითქმის მყისიერად ფუჭდება. თუმცა, ძალიან ფრთხილად დაკრეფილი ხილიც კი არ იდება მაცივარში ორ კვირაზე მეტ ხანს. და რადგან ზედმეტად მწიფე ხილი აბსოლუტურად უვარგისია, მათ ოდნავ მოუმწიფებლად იღებენ და ბნელ ადგილას "მიაღწევენ".

მომწიფების პერიოდში ხილი იცვლის ფერს სტანდარტული მწვანედან მოყვითალო-მომწვანო, ყვითელ ან ღია მწვანედ. და რბილობი შეიძლება იყოს წითელი, ვარდისფერი, ნაღები ან თეთრი - ამ შემთხვევაში, ფერი მთლიანად დამოკიდებულია კულტივირებულ ჯიშზე. მისი ტექსტურა ოდნავ ბოჭკოვანია, თითქმის მსხლის მსგავსი. რაც შეეხება რბილობის გემოს, ის გამოირჩევა ბანანისა და ატმის უგემრიელესი არომატით. ყველა ხილის შიგნით, ერთი ან რამდენიმე ოვალური შხამიანი თეთრი თესლი შეგიძლიათ ნახოთ სათითაოდ.

სადაც იზრდება

ველურ ბუნებაში, თეთრი საფოტის ნახვა შესაძლებელია მექსიკაში, ასევე ცენტრალურ ამერიკაში, სადაც ის ქმნის მთელ წვიმიან ტყეებს. და იგი გაშენებულია როგორც ტროპიკულ, ისე სუბტროპიკულ ზონებში (ბაჰამაში, ამერიკაში, სამხრეთ აფრიკაში, ფილიპინებში, ხმელთაშუა ზღვაში, შორეულ ანტილებზე, ასევე ახალი ზელანდიისა და ინდოეთის სიგანეში).

განაცხადი

ყველაზე ხშირად, თეთრ საფონს ჭამენ ახალი. თუმცა, ის საკმაოდ აქტიურად გამოიყენება კულინარიაში - მშვენიერი მარმელადი, ჟელე ან ჰალვა მიიღება მისი რბილობიდან და მისგან გამოდის ძალიან გემრიელი წვენი. და რაც შეიძლება დიდხანს შეინარჩუნოს, რბილობი გაყინულია.

ცენტრალური ამერიკის რიგ ქვეყნებში და მექსიკაში, ადგილობრივი მოსახლეობა აქტიურად იყენებს ამ ხილს ტრადიციულ მედიცინაში - ისინი შესანიშნავი ტკივილგამაყუჩებელია ართრიტისა და რევმატიზმის დროს, რაც უამრავ უბედურებას იწვევს. ფოთლები, ასევე ქერქი და თესლი არანაკლებ აქტიურად გამოიყენება სამედიცინო მიზნებისთვის - უძველესი დროიდან მექსიკელები იღებდნენ მათგან ექსტრაქტებს, რომლებიც გამოიყენება როგორც დამამშვიდებელი, დამამშვიდებელი და საძილე აბები, ხოლო კოსტა -რიკაში ამზადებენ დეკორქციებს და ინფუზიებს. ასეთი ნედლეული.დიაბეტის მკურნალობა.

უკუჩვენებები

როგორც ასეთი, თეთრ საფონს არ აქვს უკუჩვენებები. მთავარია თავი აარიდოთ მისი თესლის ჭამას, რადგან ისინი შეიცავს ჯანმრთელობისთვის საშიშ ტოქსიკურ ნივთიერებებს.

იზრდება და ზრუნავს

თეთრი საფოტი ადვილად უძლებს მცირე ყინვებს (დაახლოებით მინუს სამ გრადუსამდე). და განსაკუთრებით არახელსაყრელ პირობებში, ის უბრალოდ ფოთლებს იშორებს. უპირველეს ყოვლისა, თეთრი საფანტი იგრძნობს მზის პირდაპირ სხივებს, რადგან ის ძალიან მსუბუქია.

თეთრი საფოტის მთავარი მახასიათებელია ის, რომ მისი ზოგიერთი ფორმა შეიძლება საკვებად არ იყოს, მიუხედავად იმისა, რომ მშობელმა ხემ საკმაოდ საკვები ხილი გამოიღო.სწორედ ამიტომ, გარანტირებული შედეგის მისაღებად, ეს კულტურა გამოყვანილია არა თესლით, არამედ გრაფტების დახმარებით - ნამყენი ნიმუშები აღტაცებულია პირველი მოსავლით სამიდან ოთხ წელიწადში.