2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
სონკოია (ლათ. Annona purpurea) - ანონოვების ოჯახის კუთვნილი ხილის ხე, რომელსაც მეცნიერებაში უწოდებენ ანონა მეწამულს.
აღწერა
სონკოია არის პატარა ფოთლოვანი ხე, რომლის სიმაღლეც ექვსიდან ათ მეტრამდე აღწევს. ხეების საყრდენები მოკლეა, ხოლო სონკოკის მოგრძო ფოთლები ხასიათდება ორ რიგის მოწყობით. ფოთლების სიგანე ათიდან თოთხმეტ სანტიმეტრამდეა, ხოლო სიგრძე ოციდან ოცდაათ სანტიმეტრამდე. და ჟანგის ფერის სონკოის ყლორტები დაფარულია პაწაწინა თმებით. თუმცა, მინიატურული მოწითალო-მოყავისფრო თმები ფოთლებს ორივე მხრიდან ფარავს.
ამ მცენარის სურნელოვანი ყვავილები საკმაოდ დიდი ზომისაა და ცალ -ცალკე იზრდება ახალგაზრდა ფოთლების ღერძებიდან. ყვავილის გვირგვინები წარმოიქმნება სამი თხელი შიდა კრემისებრი თეთრი ფურცლებით და სამი გარე ყვითელი ხორციანი ფურცლებით.
სონკოიას ნაყოფს ახასიათებს თითქმის მრგვალი ან მოგრძო ფორმა და მათი დიამეტრი შეიძლება განსხვავდებოდეს თხუთმეტიდან ოც სანტიმეტრამდე. გარეთ, ყველა ხილი დაფარულია კონუსური და საკმაოდ მძიმე წარმონაქმნებით. ბოჭკოვანი და უაღრესად არომატული სონკოის ხორცი არის ნარინჯისფერი ან ყვითელი ფერის და შეიცავს ბევრ მოგრძო მუქი ყავისფერ თესლს. და ხილის ტკბილი და მჟავე გემო გარკვეულწილად მოგაგონებთ მანგოს გემოს.
სადაც იზრდება
ვენესუელას, კოლუმბიისა და ცენტრალური ამერიკის სანაპირო დაბლობები სონკოიას სამშობლოდ ითვლება. ამ ქვეყნებში ეს მოსავალი იზრდება კერძო ბაღებში. მართალია, ეს ხილი, სამწუხაროდ, არ არის განსაკუთრებით პოპულარული - და მათი ზედმეტად მძიმე გარე ნაწილების ბრალია. მიუხედავად ამისა, ფილიპინებში (აღსანიშნავია, რომ ეს მცენარე იქ შედარებით ცოტა ხნის წინ მოხვდა) და ტაილანდში, სონკოიამ მოახერხა უპრეცედენტო პოპულარობის მოპოვება - სეზონის ადგილობრივ ბაზრებზე ეს უცნაური ხილი შეგიძლიათ ნახოთ ფაქტიურად ყველგან. კოსტა რიკასა და გვატემალაში სონკოია ითვლება "არაჯანსაღი" და ცუდი ხილი.
განაცხადი
სონკოის ხილის რბილობი იკვებება ახალი და მის საფუძველზე ამზადებენ სხვადასხვა უალკოჰოლო და ალკოჰოლურ სასმელს, ან წვენს მისგან. ეს წვენი შესანიშნავი წამალია სიცივისა და ცხელების დროს. სონკოიას თესლის ექსტრაქტი შესანიშნავი საშუალებაა რწყილების მოსაშორებლად (სხვათა შორის, ამ მცენარის თესლი შხამიანია), ხოლო ამ მცენარის ქერქის დეკორქცია სვამს დიზენტერიის დროს, რადგან მას აქვს სადეზინფექციო და შემკვრელი თვისებები. თუ ჩაის ამზადებთ სონკოკის ქერქის შიდა ნაწილიდან, შეგიძლიათ სწრაფად მოიცილოთ შეშუპება.
სონკოკის ხილში მინერალებისა და ვიტამინების საკმარისად მაღალი შემცველობა განსაზღვრავს მის შესანიშნავ ანტიმიკრობულ და ანტივირუსულ თვისებებს.
სონკოია ვერ დაიკვეხნის მაღალი კალორიული შემცველობით - 100 გრ ხილი შეიცავს მხოლოდ 47 კკალს.
უკუჩვენებები
სონკოის გამოყენებასთან დაკავშირებით განსაკუთრებული უკუჩვენებები არ არსებობს, თუმცა, ზოგჯერ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობაა შესაძლებელი. და არ არის რეკომენდებული სონკოიას გამოყენება შაქრიანი დიაბეტის დროს, რადგან ნაყოფი შეიცავს უამრავ შაქარს.
სონკოიას გამოყენებისას თქვენ უნდა შეეცადოთ თავიდან აიცილოთ მისი თესლის მიღება - ისინი შეიცავს ტოქსინებს, რომლებმაც შეიძლება სერიოზულად დააზიანოს ჯანმრთელობა.
მზარდი
სონკოია ძალიან თერმოფილური კულტურაა, ამიტომ ის შეიძლება გაიზარდოს ექსკლუზიურად ტროპიკულ ზონაში. სხვათა შორის, თქვენ ხშირად შეგიძლიათ ნახოთ ის ზღვის დონიდან 1200 მეტრამდე იზრდება. თბილი და საკმაოდ ნოტიო კლიმატი არის საუკეთესო პირობები სონკოიას სრული განვითარებისთვის.
სონკოის დარგვამდე, მისი თესლი გაჟღენთილია ერთი ან ორი დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც დარგეს ზომიერად ტენიანი და კარგად გაწურული ნიადაგის ნარევში. და თესლი აღმოცენდება პატარა სათბურში ან ტომარაში ოცდაოთხიდან ოცდაექვს გრადუსამდე ტემპერატურაზე.
