ჰელბა ან ფენუგრიკი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

დიდებული ოჯახის მცენარეები ყოველთვის მზად არიან ხალხის დასახმარებლად. ისინი იკვებებიან და სვამენ და ჩაებმებიან ბრძოლაში პათოგენურ მიკრობებთან და ასევე აღადგენს ჯანმრთელობას გამოფიტულ ნიადაგში. საზღვარგარეთ ჰელბა ასევე ცნობილია სამკურნალო შესაძლებლობებით

მრავალსახელი მცენარეები

ადამიანი იმდენად არის მოწყობილი, რომ მას უყვარს ზღვა-ოკეანეების მიღმა სასწაულების ძებნა, არ შეამჩნია ისინი მის გვერდით. ასე რომ, ეგვიპტიდან ხალხი მოაქვს ჰელბას ნაყოფს, რომელსაც აქვს ფართო სამკურნალო შესაძლებლობები, თუმცა ზუსტად იგივე მცენარე იზრდება აღმოსავლეთ ევროპაში, მხოლოდ ხალხი ეძახის მას ფენუგრიკი.

არსებობს მცენარის სხვა სახელებიც, რომლებიც ჟღერს იდუმალი მუსიკით რუსულ ყურში: შამბალა, მეტხი, ჭამანი …

ალბათ ჰელბა ატყვევებს ხალხს თავისი უძველესი ისტორიით. ყოველივე ამის შემდეგ, ეგვიპტურმა პაპირუსმა, რომლის ასაკი მეცნიერებმა დაადგინეს სამნახევარი ათასი წლის განმავლობაში, შთამომავლებს გადასცა რეცეპტები, რომლითაც ჰელბას თესლი გამოიყენება ადამიანის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. და ეგვიპტური ფარაონის ტუტანხამონის საფლავში, რომელმაც მრავალი დაავადება განიცადა და გარდაიცვალა ძვ.წ. 1323 წელს, აღმოაჩინეს ჰელბას გამხმარი თესლი.

წლიური მცენარე

ყველა ამ მშვენიერ სახელს ატარებს ყოველწლიური მცენარე პარკოსანთა ოჯახიდან, უპრეტენზიოა ნიადაგისთვის, მაგრამ უყვარს თბილი და მშრალი ამინდი.

ჰელბას ტოტიანი ღერო მიწიდან მაღლა იწევს ნახევარ მეტრზე მეტს. ტაბლეტი ღრმად აღწევს ნიადაგში, რათა უზრუნველყოს მცენარეების მიწისზედა ნაწილის საკვები.

ღერო დაფარულია სამმხრივი პატარა ფოთლებით, დაკბილული კიდეებით, ოვალური. ფოთლების ღერძებში მოთავსებულია მოყვითალო-თეთრი მინიატურული ყვავილები, რომლებიც მოსვენებას ჰგავს ჭიებს.

დამტვერილი ყვავილები გადაიქცევა საკმაოდ ხანგრძლივ ლობიოებად (10 სმ -მდე), რომლის შიგნითაც განლაგებულია თესლი. ჩვენი ჩვეულებრივი ოვალური თესლისგან განსხვავებით, ჰელბას თესლი არის კუთხოვანი და პატარა და, შესაბამისად, ერთი შეხედვით, ისინი შეიძლება ცდებოდეს ერთგვარ მარცვლეულში, მაგალითად, დაბალ წიწიბურაში.

გასაოცარია, როგორ ახერხებს ასეთი უბრალო მცენარე თავისი თესლის უზარმაზარი საკვებ ნივთიერებებით შევსებას.

ფენუგრის კვების ღირებულება

Fenugreek ან Helba ხილი შეიცავს ცილებს და ნახშირწყლებს; ადამიანისთვის მნიშვნელოვანი ვიტამინები, როგორიცაა ვიტამინი "C", "A", "B6"; ანტიოქსიდანტები და მჟავები (ფოლიკი, ნიკოტინი); საკვები ბოჭკოვანი; ასევე რიგი კვალი ელემენტები (კალიუმი, კალციუმი, რკინა, სპილენძი, მაგნიუმი, ფოსფორი, სელენი, თუთია).

ეს მდიდარი შინაარსი ფენუგრიკს მიმზიდველ კულინარიულ ადგილად აქცევს. მაგალითად, ინდოეთში, მცენარის ახალგაზრდა სურნელოვანი ყლორტები ემსახურება ხორცის კერძების სუნელს, ხოლო თესლი გამოიყენება მრავალი ეროვნული კერძის მომზადებაში. გახეხილი თესლი ემატება სალათებს.

ეგვიპტეში, ჰელბას თესლი მზადდება ჩაის მსგავსად. ამ ჩაის აქვს ყვითელი ფერი და თავისებური მწარე გემო. შესანიშნავად ასუფთავებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს, გამორიცხავს დაავადებებს და საკვების მონელების პრობლემებს. უგემრიელესი ორცხობილა ცხვება ჩაისთვის, რომელშიც ასევე შედის ჰელბა.

ჰელბას ან ფენუგრიკის სამკურნალო შესაძლებლობები

ჰელბას სამკურნალო შესაძლებლობები იმდენად ფართოა, რომ ადამიანი უბრალოდ გაოცებულია. მაგრამ, ალბათ, ყველაზე ხშირად ის იზიდავს ადამიანის საჭმლის მომნელებელი სისტემის დასახმარებლად. მუცლის კოლიკა, კუჭ -ნაწლავის პრობლემები, ყაბზობა, ანტიჰელმინთური, შაქრიანი დიაბეტი.

ჰელბა დაგეხმარებათ ხველის შეტევების შემსუბუქებაში, ბრონქიტისა და ასთმის მოშორებაში.

იცავს ორგანიზმს კიბოსგან.

მდუღარე წყალში მოხარშული თესლისგან დამზადებული გრუელი აძლიერებს თმის ძირებს, ანადგურებს მიკრობებს, ათავისუფლებს ქერტლს თავში და დააჩქარებს თმის ზრდას, რაც გახდება მბზინავი და მიმზიდველი. ამის გაკეთება აუცილებელია თვეში ორჯერ წაისვათ თავზე ასეთი ხუჭუჭა, შეიზილოთ იგი კანში 40 წუთის განმავლობაში.პროცედურის დასრულების შემდეგ, თავი კარგად უნდა ჩამოიბანოთ შამპუნით.

გრუელის ნიღბები გააუმჯობესებს კანს, გახდის მას გლუვს და ელასტიურს

მამაკაცებისთვის, ეს დაამატებს სექსუალურ ძალას, ქალებისთვის კი მენსტრუაციის დროს მტკივნეულ სიმპტომებს გაათავისუფლებს და მშობიარობის დროს ტკივილს შეამცირებს.