2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
შავი ნიორი (ლათ. Allium sativum) - ბალახოვანი მრავალწლიანი მცენარე ამარილისის ოჯახიდან.
ისტორია
პირველად, ეს საკმაოდ უჩვეულო ნიორი გამოჩნდა კორეელებისა და ტაილანდელების ქონდარი მაგიდებზე - მან იქ ისე კარგად გაიდგა ფესვები, რომ იგი აქტიურად გამოიყენება დღემდე. მეწარმე სკოტ კიმი ითვლება ამ კულტურის შემქმნელად, თუმცა, მას შემდეგ, შავი ნიორი არაერთხელ განიცადა მრავალი სახის გაუმჯობესება. დღესდღეობით, ასეთმა ორიგინალურმა ბოსტნეულმა წამყვანი პოზიცია დაიკავა დიასახლისებსა და ცნობილ მზარეულებს შორის.
სხვათა შორის, ეს უნიკალური პროდუქტი ბუნებრივად იქნა მიღებული და ძალადობრივი დუღილის პროცესი ამაში დაეხმარა. ასე რომ, შავი ნიორი შეიძლება უსაფრთხოდ ჩაითვალოს 100% ნატურალურ პროდუქტად.
აღწერა
ძირითადად, შავი ნიორი არის მარტივი და ნაცნობი ნიორი, რომელიც დუღდა ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე. ამ მიზნით, იგი მოთავსებულია სპეციალურ პირობებში მთელი თვის განმავლობაში. და ამ ბოსტნეულის შავ ფერს უზრუნველყოფს მელანოიდინი, რომელიც წარმოიქმნება დუღილის დროს.
მისი შავი კოლეგა ჩვეულებრივი ნივრისგან განსხვავდება მისი ტკბილი გემოთი, რომელიც ძალიან მოგაგონებთ კარამელს. უფრო ზუსტად რომ ვთქვათ, ასეთი ნივრის გემო წააგავს მელასს სოიოს სოუსის შეუმჩნეველი და ძლივს შესამჩნევი გემოთი (ნივრის უმნიშვნელო ელფერით). და მისი ტექსტურა მსგავსია ლეღვის ან ქიშმიშის.
განაცხადი
მრავალმხრივი თვისებები და ძალიან უჩვეულო გემო შესაძლებელს ხდის ამ ნივრის გამოყენებას დამოუკიდებელი და საკმაოდ ორიგინალური საჭმლის სახითაც კი. ეს პროდუქტი კარგად ერწყმის როგორც პურს, ასევე ყველს, ასევე მზეზე გამომშრალ პომიდორს, ძეხვს, ზეთისხილს და სხვა მრავალფეროვან პროდუქტს. ის ასევე შესანიშნავად ჰარმონიზდება სანელებლებთან: ჩილი, ჯანჯაფილი, კილანტრო, რეჰანი და სეზამის ზეთი. ხშირად, შავი ნიორი ასევე გამოიყენება როგორც ბოსტნეულის და თევზის კერძების დანამატი. და, რა თქმა უნდა, ასეთი სანახაობრივი ბოსტნეული იქნება შესანიშნავი გაფორმება თითქმის ნებისმიერი კერძისთვის. და პროფესიონალი კულინარიული სპეციალისტები ამზადებენ საოცარი დაფქული კარტოფილი და სოუსები ასეთი ნივრისგან.
ზოგადად, არაჩვეულებრივი ნივრის თვისებები ბევრ რამეში ჰგავს მისი ჩვეულებრივი კოლეგის ძირითად თვისებებს, მხოლოდ, ამ უკანასკნელისგან განსხვავებით, შავი ნიორი სრულიად მოკლებულია მკვეთრ გემოს და სუნს. შესაბამისად, სხეული გაცილებით უკეთ ითვისებს ასეთ პროდუქტს. დუღილის დროს შავი ნიორი ზრდის ფრუქტოზისა და ღირებული ანტიოქსიდანტების რაოდენობას და ამავდროულად ახერხებს შეინარჩუნოს ბუნებრივი ბუნებრივი ანტიბიოტიკის თვისებები. გარდა ამისა, ამ სასწაულებრივი ბოსტნეულის შემადგენლობა შესაძლებელს გახდის იმუნური სისტემის გაძლიერებას და სტიმულირებას და გულ -სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობას.
თუ თქვენ რეგულარულად მოიხმართ შავ ნიორს, შეგიძლიათ მარტივად მოიცილოთ გაციება და სხვადასხვა ანთებითი პროცესები. ეს ძვირფასი პროდუქტი ასევე ხელს უწყობს არტერიული წნევის ნორმალიზებას და ათეროსკლეროზს დაემშვიდობება.
შავ ნიორს აქვს ძლიერი კარდიოპროტექტორული და გამოხატული ჰიპოტენზიური მოქმედება სხეულზე, ასევე მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს უჯრედების გაყოფას და მათ შემდგომ ზრდას, რაც თავის მხრივ ხელს უწყობს ამ საოცარი პროდუქტის გამაახალგაზრდავებელი ეფექტის გაღვიძებას. და თუ თქვენ იყენებთ ამ ბუნებრივ ანტიბიოტიკს საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში, შეგიძლიათ გაზარდოთ თქვენი სიცოცხლის ხანგრძლივობა. უფრო მეტიც, ზოგიერთი მკვლევარი ირწმუნება, რომ შავი ნიორი შეიძლება უსაფრთხოდ იქნას გამოყენებული, როგორც ეფექტური კიბოს საწინააღმდეგო აგენტი.
უკუჩვენებები
ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის შავი ნიორი არ იქნება ყველაზე შესაფერისი პროდუქტი. თუმცა, მისი გამოყენების დროს, ზოგიერთი სხვა უკუჩვენება შეიძლება თანდათან გამოვლინდეს, რადგან ამ პროდუქტის კვლევა ჯერ არ დასრულებულა.
გირჩევთ:
ნიორი დუბროვნიკი
ნიორი დუბროვნიკი შედის ოჯახის მცენარეების რიცხვში, რომელსაც ლაბიატები ეწოდება, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Teucrium scordium L. რაც შეეხება ნივრის ჯუჯა ოჯახის სახელს, ლათინურად ეს ასე იქნება: Lamiaceae Lindl. ნივრის დუბროვნიკის აღწერა ნიორი დუბროვნიკი არის მრავალწლიანი ბალახი, რომელსაც აქვს მცოცავი რიზომა.
ნიორი
© Maksym Narodenko / Rusmediabank.ru ლათინური სახელი: Allium sativium ოჯახი: Ხახვი კატეგორიები: ბოსტნეულის კულტურები ნიორი (Allium sativium) არის პოპულარული ბოსტნეულის კულტურა, რომელიც ეკუთვნის ხახვის ოჯახს. აღწერა ნიორი წარმოდგენილია მცენარეებით, რომელიც შედგება ვიწრო ხაზოვანი თხელი ფოთლებისა და რთული ბოლქვისაგან, რომელიც იყოფა კბილებად.
როგორ დავიკავოთ საიტი შემოდგომაზე? დარგე ნიორი
ადრეული კარტოფილი დიდი ხანია დაკრეფილია, მალე საწოლები კიტრისა და პომიდვრისგან გათავისუფლდება, კომბოსტო მომწიფდება და საიტი ცარიელი იქნება. მაგრამ განა უაზრო არ არის მიწასთან ასე მოქცევა? ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ადგილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქვე-ზამთრის სადესანტოდ. უფრო მეტიც, ეს კულტურები იქნება შესანიშნავი წინამორბედი ნივრის საწოლებისთვის
იზრდება ზამთრის ნიორი
ნიორი არის ერთ -ერთი მშვენიერი ბოსტნეული, რომელიც გაიზარდა ხალხის მიერ მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში უძველესი დროიდან. მრავალი წლის განმავლობაში, კულტურა ფასდება მისი სასარგებლო თვისებებით, კერძოდ, როგორც საჭმლის მომნელებელი საშუალება, მადის სტიმულატორი და დაღლილობის შემსუბუქება. ერთხელ, ნიორი ემსახურებოდა ამულეტს, რომელიც იხსნიდა სხვადასხვა უბედურებისა და ბნელი ძალების მოქმედებებისგან
პიკელებული ნიორი
ცნობილია, რომ ნიორს აქვს ძალიან ძლიერი და მუდმივი სუნი. მისი ამოღების მიზნით, ნიორი უნდა იყოს მოხარშული. მაგალითად, მწნილი. მწნილი ნიორი უგემრიელესი, ხრაშუნა და აბსოლუტურად უსუნოა. შეგიძლიათ ნიორი გაწუროთ ცივი და ცხელი
