ყურძნის მოსავალი: რა და სად შეინახოთ მოსავალი?

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ყურძნის ნამდვილი მცოდნეები მოუთმენლად ელიან სექტემბერს, როდესაც საბოლოოდ, მტევნები სრულ სიმწიფემდე ასხამენ. ყურძენი საინტერესოა იმით, რომ იგი თანდათანობით იკრიფება და პირველი წვნიანი კენკრა შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებად. და ჯაგრისები, რომლებიც დამუშავებისთვის იქნება განკუთვნილი, ჯერ არ არის ამოღებული ბუჩქიდან. მათ ეძლევათ გარკვეული დრო, რის გამოც მეტი შაქარი გროვდება მტევნებში. და ჯერ კიდევ ერთი ან ორი კვირაა ამ ძვირფასი მოსავლის შესანახად მოსამზადებლად

კონტეინერი ყურძნის შესანახად

ახალი ყურძენი ინახება სხვადასხვა გზით. ყუთები მომზადებულია ჯანსაღი, მჭიდრო მტევნისთვის გრძელვადიანი შენახვისთვის. ეს შეიძლება იყოს მუყაოს ყუთები ან პლასტმასის ყუთები. ასეთი შეფუთვა არ დააზიანებს კენკრის დელიკატურ თხელ ქერქს. სასურველია მიიღოს კონტეინერი 10 -დან 12 ლიტრამდე მოცულობით, ისე რომ კენკრა არ გაანადგუროს საკუთარი წონის ქვეშ. ძალიან კარგია, თუ ყუთებს ქვედა ფეხი აქვს, ხოლო თავზე არის სხვა ყუთის იგივე ფეხის ღარები - ეს ხელს შეუშლის ყურძნის დაზიანებას, თუ მოსავალი მდიდარია, და თქვენ უნდა მოათავსოთ კონტეინერები თავზე ერთმანეთის

ხის ყუთებში ყურძენი შეიძლება დაზიანდეს უხეში ზედაპირით, ჩიპებით. ამიტომ, მათში გროვდება ყურძენი, რომელიც განკუთვნილია ადრეული მოხმარებისთვის. და ის მტევანი, რომელიც მოსავლის აღებისას ავლენს ავადმყოფობის ან მწერების მიერ მაკრატლის დაზიანების ნიშნებს, უნდა დარჩეს ჩამოკიდებული, ისე, რომ არ შეეხოს და არ გამოიწვიოს ლპობის გავრცელება, არ მიიზიდოს პარაზიტები.

უჯრის მომზადება და შენახვის ადგილი

გაწმენდის წინ ძველი ყუთები უნდა გაიწმინდოს და დეზინფიცირდეს. ამისათვის ისინი გარეცხილია საპნის წყლით და კარგად ხმება მზეზე. შემდეგ კონტეინერი დამატებით გაჟღენთილია გოგირდით. ყურძნის მტევნების ყუთებში ჩადებამდე, მოაწყვეთ ნახერხის ფენა ბოლოში ან დააფარეთ ქაღალდის პირსახოცებით.

თქვენ ასევე უნდა მოამზადოთ და მოახდინოთ სადეზინფექციო შენახვა. ამ მიზნით, კედლები და ჭერი გათეთრებულია ცაცხვით. ამ შემთხვევაში, რეკომენდებულია 150 გრ სპილენძის სულფატის დამატება ცაცხვის წყალხსნარის 15 ლიტრიან თაიგულზე. როდესაც ოთახი აქრობს ლორწოს, საცავი ასევე გოგირდით არის დამუშავებული.

ყველა ოთახი არ არის შესაფერისი ყურძნის შესანახად. საცავი უნდა აკმაყოფილებდეს ვენტილაციის მოთხოვნებს. კარები ან ერთი კედელი აღჭურვილი უნდა იყოს ჰაერის შესასვლელი ხვრელით, ხოლო მოპირდაპირე მხარეს უნდა იყოს ვენტილაცია ან პირველის მსგავსი ღიობი. როდესაც მტევნები ინახება სარდაფში, აქ უნდა იყოს ბუხარი. ჰაერის რეკომენდებული ტემპერატურა გრძელვადიანი შენახვისათვის არის + 5… + 6 ° С, ჰაერის ტენიანობა დაახლოებით 80%.

ყურძნის მოსავალი

ყურძნის მოსავლისთვის თქვენ უნდა მიიღოთ ნათელი, კარგი დღე. სამუშაო არ ტარდება დილით ადრე. კენკრის შენახვის ხარისხზე უარყოფითად მოქმედებს წვიმის წვეთები და ნამის ტენი. ამიტომ, როდესაც გსურთ თქვენი ახალი მოსავალი ინახებოდეს მინიმუმ სამი თვის განმავლობაში, თქვენ უნდა დაიცვან ეს მნიშვნელოვანი პირობა.

უპირველეს ყოვლისა, მტევნები ამოღებულია ვაზისგან ბუჩქის ყველაზე განათებული ნაწილიდან - შუა ნაწილში ტრილის ვერტიკალური გასწვრივ. მტევნები არ უნდა მოიხსნას ვაზიდან. თქვენ უნდა გამოიყენოთ მაკრატელი ან მკვეთრი დანა, რომელსაც ფუნჯი უჭირავთ სავარცხელში. თქვენ უნდა შეეცადოთ არ შეეხოთ კენკრას - ისინი დაფარულია ცვილის საფარით, რაც ხელს უწყობს ყურძნის მთლიანობისა და სიახლის შენარჩუნებას უფრო დიდი ხნის განმავლობაში.

ყურძენი დაუყოვნებლივ დალაგებულია გარკვეულ ყუთებში: სწრაფი გამოყენებისათვის, გრძელვადიანი შენახვისთვის და ასევე გადადებულია ის, რაც შენახული იქნება შეჩერებული ან დაუყოვნებლივ გაგზავნილი სუფრაზე. ეს კეთდება ისე, რომ შეგროვებული მტევანი არ ჩერდება მზეში - ესეც ერთ -ერთი ფაქტორია კენკრის შენარჩუნების ხარისხის შემცირებისას და დაუყოვნებლივ იგზავნება შესანახად დახარისხებული სახით.