ჩვენ მოვამზადებთ მსხალს მომავალი გამოყენებისთვის

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ჩვენ ყველას გვიყვარს ყველა სახის ბოსტნეულისა და სოკოსგან დამზადებული ხელნაკეთი მომზადება, მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ ხილით და კენკრით შეიძლება ზამთრისთვის გემრიელობის გაკეთება. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ წვნიან და მომხიბლავ მსხალზე. როდესაც ენაზეა ნახსენები, ჩნდება სასიამოვნო სიტკბო. ის ასოცირდება ისეთ სიტყვებთან, როგორიცაა ცდუნება, ქალი. მართლაც, მსხალი ჰგავს ლამაზ, მომხიბვლელ ქალბატონს

ეს ხილი კარგად შეიწოვება როგორც მოზრდილების, ასევე ბავშვების ორგანიზმის მიერ და ეს ძალიან მნიშვნელოვანია. საჭმლის მომნელებელი დარღვევების მქონე ბავშვებში დიდი ხილის ჭამა დაეხმარება მკურნალობას. მსხალს ასევე აქვს მატონიზირებელი ეფექტი, რაც ხელს უწყობს გულისცემის გაუმჯობესებას და ნორმალიზებას და ახალისებს. ყურადღება მიაქციეთ მსხლის სასარგებლო თვისებებს: მას აქვს ძალიან დაბალი ენერგეტიკული ღირებულება, რაც სასარგებლო გავლენას მოახდენს დიეტაზე.

მსხლის წვნიანი ხილი შეიცავს დაახლოებით 84% წყალს, ამიტომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სამკურნალო ნედლეული. გასაკვირი არ არის, რომ მსხალი არის გემრიელი და ჯანსაღი ხილი. დღესდღეობით, მსხლის მრავალი სახეობა არსებობს და თითოეული უნიკალური და მშვენიერია თავისებურად. ყოველივე ამის შემდეგ, მე მაშინვე მინდოდა რამდენიმე მსხალი მსხლის ჭამა. პირველ რიგში, მოდი ვიპოვოთ მეტი ინფორმაცია მის შესახებ!

მსხლის სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები

მსხალი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას სასარგებლო და შეუცვლელ კომპონენტებს, ასევე ჯანმრთელობისთვის აუცილებელ ვიტამინებს.

არსებობს უამრავი ორგანული მჟავა და, რა თქმა უნდა, არის პექტინები და მაკრო და მიკროელემენტები. სხვა ხილებს შეუძლიათ მხოლოდ შური იძიონ მსხლის მდიდარ შემადგენლობაზე. ამ ხილის სარგებელი გამოიყენება ნერვული აშლილობის, გასტრიტის, უძილობის და ქოლეცისტიტის სამკურნალოდ.

მსხალი მოვა სამაშველოში იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, ამიტომ კარგი პრევენციული ღონისძიებაა. თუ გაციების პირველი ნიშნები გაქვთ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ ერთზე მეტი მსხალი, უბრალოდ დაიმახსოვრეთ, რომ არ შეგიძლიათ მისი ჭამა ცარიელ კუჭზე. თუ დღეში ერთ მსხალს ჭამთ, მაშინ არ უნდა ინერვიულოთ საძულველი გულძმარვის გამოჩენაზე. ნიღბები მზადდება წვნიანი ხილისგან, რაც ხელს შეუწყობს ანთების შესუსტებას, ის აახალგაზრდავებს და აახალგაზრდავებს კანს.

მისი ჭამა შეიძლება ნედლი, გამომცხვარი და გამხმარი. მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ წვენები, კომპოტები, კოქტეილები და სხვა სასმელები, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ჯემი, ჯემი და მარშამლოუ, ჩვენ კი ზამთრისთვის მსხლის დამზადების მშვენიერი რეცეპტები გვაქვს. ყოველივე ამის შემდეგ, ზამთრის ცივ საღამოს ძალიან სასიამოვნოა საშინაო დავალების ამოღება და გთხოვთ არა მხოლოდ საკუთარ თავს, არამედ თქვენს ახლობლებს. შევეცადოთ ჩვენი პირველი რეცეპტი:

მსხალი დარიჩინის სიროფში

იქნება რამდენიმე ინგრედიენტი, ასე რომ თქვენ არ შეგექმნებათ რაიმე პრობლემა შესყიდვის პროცესში.

ჩვენ გვჭირდება - 1 კგ პატარა მსხალი, 1 კგ შაქარი და 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი. მზა პროდუქტის მოცულობა 2 ლიტრია.

მოდით, დავიწყოთ: დაფარეთ მთელი მსხალი შაქრით და აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ 1 ჭიქა წყალი. ჯემი სამჯერ მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააცივეთ. მესამე ადუღებისთანავე დაუმატეთ დარიჩინი და ადუღების შემდეგ გააგრძელეთ მოხარშვა 40 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ მზა ჯემი და გააფართოვოს სტერილურ ქილებში. არ გადააფაროთ ან გადააბრუნოთ. მსხლისა და დარიჩინის შესანიშნავი კომბინაცია გულგრილს არავის დატოვებს.

გაითვალისწინეთ, რომ დარიჩინს შეუძლია გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია!

ასე რომ, ჩვენ მივდივართ ბლანკების მეორე რეცეპტზე მდიდარი, სამეფო მსხლისგან.

მსხალი ციტრუსებით

1 კგ მსხალი, 2 ლიმონი, 1 ფორთოხალი, 0.5 კგ შაქარი.

მსხალი უნდა გაირეცხოს და გაშრეს.კარგად ჩამოიბანეთ ლიმონი და ფორთოხალი და დაჭერით ცალი ცედრაზე. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს და გახეხეთ. შემდეგ აურიეთ შაქარი, ჩადეთ ქილებში და დატოვეთ მაცივარში შესანახად. თქვენ გექნებათ ციტრუსის სიამოვნება, რომლითაც შეგიძლიათ სიამოვნებით მიირთვათ.

ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ციტრუსებს შეუძლიათ გამოიწვიონ ალერგიული რეაქცია!