მზესუმზირის სწორი გაშენება

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ვიღაცამ, მაგრამ ამ ყვავილმა ყოველთვის იცის რომელი მხრიდან ანათებს მზე და ყოველთვის მას ერთგულად უხვევს. და რამდენი გემრიელი თესლი შეგიძლიათ მიიღოთ ამ მცენარისგან! როგორ დაიმორჩილოთ მზესუმზირა თქვენს ბაღში?

ყოველწლიური მზესუმზირის სამშობლო არის ჩრდილოეთ და სამხრეთ ამერიკა. ეს არის მსოფლიოში ყველაზე ცნობადი მცენარე, რომელიც ძველად მზის ღმერთის სიმბოლოდ ითვლებოდა. ლამაზი ნათელი ყვავილები ასევე სიმბოლოა ზაფხულის დადგომას. მზესუმზირა არანაკლებ ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებებით.

1. ზოგადი ინფორმაცია მზესუმზირის შესახებ

მზესუმზირის საშუალო სიმაღლე დაახლოებით 1.5 მეტრია, მაგრამ ის შეიძლება კიდევ უფრო მაღალი იყოს. მცენარეს აქვს ღია ყვითელი ფურცლები და მუქი, მრგვალი გული, რომელშიც თესლი მწიფდება. მზესუმზირის ცენტრი შედგება 34 სპირალისგან, რომელიც მიმართულია ერთი მიმართულებით და 54 სპირალისგან, რომელიც მიმართულია მეორე მიმართულებით. ეს მოწყობა ხელს უწყობს დიდი რაოდენობით თესლის ზრდას.

2. მზესუმზირის სწორი გაშენება

ეს ყვავილი საკმაოდ მომთხოვნია და გასაზრდელად ადვილია. ის კარგად უძლებს ჰაერის მაღალ ტემპერატურას და გვალვას, არ ეშინია მწერების და დაავადებების. ფრინველებს, ციყვს, კურდღელს და ტყის სხვა ცხოველებს უყვართ მზესუმზირის თესლი, ასე რომ თქვენ წინასწარ უნდა იზრუნოთ თესლის უსაფრთხოებაზე.

მზის შუქის გავლენა

მზესუმზირა მზის მოყვარე მცენარეა. მას მზეზე ყოფნა სჭირდება 6-8 საათი.

· ნიადაგი

მცენარეს სჭირდება ფხვიერი და გამხმარი ნიადაგი pH– ით 6-7, 5.

მორწყვის პროცედურა

მზესუმზირები ურჩევნიათ სიმშრალეს, მათი წყლით დატბორვა შეუძლებელია, ამიტომ საკმარისია მათი მორწყვა კვირაში ერთხელ.

განაყოფიერება

მზესუმზირა იკვებება კომპოსტით ან აზოტოვანი სასუქებით. როდესაც მცენარე ძლიერდება, შეგიძლიათ გააკეთოთ სასუქების გარეშე.

თესვა

მცენარეები ითესება ყინვის შემდეგ, როგორც კი მიწა თბება. ეს კეთდება რიგებში, ყოველ 30-40 სმ-ზე (დაბალი ჯიშები ითესება ერთმანეთთან უფრო ახლოს). უმჯობესია დატოვოთ უფრო დიდი მანძილი მწკრივებს შორის - ერთ მეტრამდე. თესვის სიღრმე - 5-7 სმ.

· მხარდაჭერა

იმისათვის, რომ მზესუმზირა ზუსტად გაიზარდოს ვერტიკალურად და ქარი არ დაარღვიოს მას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბამბუკის ან ხის ფსონები მხარდასაჭერად.

Პესტ კონტროლი

რკინის ბადის ღობე დაიცავს მზესუმზირის კულტურებს ტყის ცხოველებისგან. ფრინველები მზესუმზირას არ კბენენ, თუ ყვავილებს შემოახვევთ ნებისმიერი ამოსუნთქავი მასალით (გაზი, ტილი, ძველი ფურცელი).

3. სად და როგორ გამოიყენება მზესუმზირა

მზესუმზირის ფესვები, ღეროები, ყვავილები ძალიან სასარგებლოა. მათი გამოყენების მრავალი გზა არსებობს.

მზესუმზირის თესლის გამოყენება

მზესუმზირის თესლი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს E, B3 და B6, სპილენძს, მანგანუმს, სელენს, ფოსფორს, მაგნიუმს, ფოლიუმის მჟავას. მცენარის თესლს აქვს ანთების საწინააღმდეგო და გამწმენდი თვისებები, ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას და კურნავს გულს.

მზესუმზირის ზეთის გამოყენება

მზესუმზირის ზეთი ძალიან არომატულია. ის მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და ცხიმოვანი მჟავებით, რაც მას ჯანსაღ ცხიმს უქმნის, რომლითაც ჯანსაღი საკვების მომზადება ხდება. ის შესაფერისია შემწვარ, საცხობ, სალათებში, ხელნაკეთი მწნილებისა და სოუსებისთვის. იგი გამოიყენება როგორც კანის მატონიზირებელი ვიტამინი E.- ს არსებობის გამო. ის კარგად აშორებს თავისუფალ რადიკალებს, აღადგენს კანის უჯრედებს, აჩქარებს შეხორცებას და ატენიანებს კანს. მზესუმზირის თესლი ცოტათი სასარგებლოა თმისთვის: ის აფერხებს დაშლას და დათხელებას.

მზესუმზირის ფქვილის გამოყენება

მზესუმზირის ფქვილი შეიცავს უამრავ პროტეინს და სხვადასხვა მინერალს, კვალი ელემენტებს: თიამინს, პანტოტენინის მჟავას, მაგნიუმს, თუთიას, სპილენძს. ფქვილი გამოიყენება თხილის, ნუშის ან ხორბლის ფქვილის ნაცვლად.

მზესუმზირის გამოყენება საკვებში

არა მხოლოდ მზესუმზირის თესლს ჭამენ, არამედ მთელ მცენარეს, ფესვებთან, ღეროებთან, ფოთლებთან და ფურცლებთან ერთად. საკმარისად კარგი გემო აქვს. მცენარეს ასევე აქვს სამკურნალო თვისებები: ის მკურნალობს სახსრებს, ასუფთავებს სხეულს და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. მზესუმზირის ნაჭრები უგემრიელესია შემწვარი, მათი მოხარშვა, დაფქვა, ნედლეულის ჭამა სალათებში.

მზესუმზირის ღეროები ნიახურის მსგავსია და აქვს რბილი გემო და სასიამოვნო ხრაშუნა. მზესუმზირის ფოთლებს მიირთმევენ ნედლად სალათებში და ადუღებენ როგორც გვერდით კერძს. მათი დალევა შესაძლებელია როგორც ჩაი და მათი მიღება ცხელების, ხველის ან დიარეის მოსახსნელად. ნათელი ყვითელი მზესუმზირის ფურცლები შესანიშნავია ტკბილი კერძებისა და სალათების დეკორაციისთვის. ისინი ასევე საკვები და ჯანსაღი.

ბუნებრივი საღებავის დამზადება

მზესუმზირის ფურცლები ბუნებრივი საღებავია. ისინი მოთავსებულია უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელში, ივსება წყლით და ადუღდება დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ ის გაფილტრულია, იღებს ბუნებრივ საღებავს მატყლის, ბამბის, აბრეშუმის, სელისთვის.

სანთლების, საპნის, ლოსიონის დამზადება

მზესუმზირის ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საპნის, ლოსიონებისა და სანთლების დასამზადებლად.